Este documento presenta un análisis de texto sobre la distribución globalizada de alimentos y sus consecuencias. Propone actividades para que los estudiantes reflexionen sobre temas como la sostenibilidad del modelo actual de producción y consumo de alimentos, y sus efectos en la calidad de los alimentos, el medio ambiente y las comunidades locales. El documento también incluye conceptos económicos y ejercicios prácticos relacionados con el consumismo.

1. I ACTIVIDAD
El delegado/a de clase leerá el texto en voz alta mientras lo explica. En grupos de cinco
se elegirá un representante para cada uno, el cual tendrá el texto y la ficha de preguntas
en mano, y se encargará de guiar a sus compañeros/as en la búsqueda de una respuesta
consensuada entre todos los miembros del grupo. Finalmente, el delegado/a de clase irá
preguntando a cada representante cual fue la respuesta consensuada a la que llegaron
para tener una visión global sobre el tema.
Análisis de Texto: “Alimentos Viajeros”
« Las grandes cadenas alimentarias tienen una enloquecida carrera por bajar costes y
aumentar sus beneficios, por lo que buscan, a lo largo y ancho del planeta, qué recursos
naturales y qué trabajadores se pueden exprimir mejor para sacarles provecho. Así los
productos de una comida tradicional de domingo en Inglaterra habrán recorrido el
equivalente a dos vueltas al mundo (patatas de Italia 2.447 Km., habichuelas de
Tailandia 9.532 Km., zanahorias de Sudáfrica 9.620 Km., ternera asada de Australia
21.462 Km., arándanos de Nueva Zelanda 18.835 Km. brócoli de Guatemala 8.780
Km., fresas de California 8772 Km.) antes de llegar a la mesa. A parte del despilfarro
energético que significa que unos alimentos que se pueden encontrar en un radio de 46
Km. tengan que dar la vuelta al mundo, estos alimentos producidos a gran escala para
lejanos mercados mundiales requieren gran cantidad de conservantes y aditivos y se
exponen a un sinfín de riesgos de contaminación. Todo ello en perjuicio de su calidad.
Los estadounidenses importan galletas de azúcar de Dinamarca y los daneses las
importan de Estados Unidos. No hace falta ser un lince para pensar que sería más
efectivo intercambiar las recetas. La razón de que los granjeros británicos exporten
leche y los consumidores ingleses tomen leche importada es que los compradores
británicos (supermercados y productores de alimentos) prefieren adquirir productos
estandarizados y predecibles en grandes cantidades de unas pocas fuentes, de manera
que los lecheros ingleses se ven obligados a venderla a mercados internacionales. Estas
mismas fuerzas económicas explican por qué en la etiqueta de las botellas de zumo de
manzana de la marca Tropicana se lee: contiene concentrado de Alemania, Austria,
Italia, Hungría, Argentina, Chile, Turquía, Brasil, China y Estados Unidos.»
Xavier Montagut
Supermercados, no gracias.
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2. Ahora puedes reflexionar sobre las siguientes cuestiones:
1. En el texto se describe el modo de distribución de los alimentos a escala mundial
actualmente. ¿Qué opinas de que sea así? ¿Te parece un modelo lógico?
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2. Cita algunas consecuencias derivadas de este modelo de distribución.
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3. ¿Crees que los consumidores/as salimos beneficiados con este modelo de producción
y consumo? ¿Por qué?
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4. ¿Dónde crees que están producidos muchos de los alimentos que consumes? Cita
algún ejemplo.
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5. ¿Crees que podría haber otras formas de alimentarse más sostenibles? Si es así
explica de manera detallada cómo serían.
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3. II ACTIVIDAD
El delegado/a de clase leerá el texto en voz alta mientras lo explica. En grupos de cinco
se elegirá un representante para cada uno, el cual tendrá el texto y la ficha de preguntas
en mano, y se encargará de guiar a sus compañeros/as en la búsqueda de una respuesta
consensuada entre todos los miembros del grupo. Finalmente, el delegado/a de clase irá
preguntando a cada representante cual fue la respuesta consensuada a la que llegaron
para tener una visión global sobre el tema.
Análisis de texto: “Consecuencias del consumismo”
a) El consumismo aumenta las diferencias existentes entre los países desarrollados y los
países del tercer mundo.
b) Dentro de los propios países se acentúan las diferencias entre las personas generando
bolsas de pobreza.
c) El consumismo agota las reservas naturales y aumenta la cantidad de residuos
produciendo un deterioro en el medio ambiente.
d) Las personas atrapadas por el círculo consumista pierden su propia identidad, al
confundir lo que son con lo que poseen.
e) Las personas consumistas se sienten desgraciadas cuando no pueden comprar el
objeto o la experiencia deseada. Pero cuando lo consiguen se sienten igualmente
insatisfechos y desgraciadas. En suma, el consumo no es un modo adecuado ni
inteligente de lograr la felicidad.
Por todo esto, podemos afirmar que el consumismo es injusto, insolidario y
deshumanizador. Es injusto e insolidario tanto con respecto a la mayoría de la
humanidad, que no tiene acceso a bienes y servicios esenciales, como con respecto a las
generaciones futuras, que se encontrarán con una naturaleza agotada y contaminada por
las ansias consumistas de sus precedentes. Es deshumanizador porque desvirtúa la
identidad de las personas y no conduce a la felicidad.
Milton Friedman
Una teoría de la función de consumo
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4. Ahora puedes reflexionar sobre las siguientes cuestiones:
1. ¿Por qué crees que en el texto se afirma que el consumismo aumenta las diferencias
existentes entre los países desarrollados y los países del tercer mundo? Razona tu
respuesta.
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2. ¿Qué significa el hecho de que el consumismo acentúa las diferencias entre las
personas dentro de los propios países generando bolsas de pobreza?
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3. ¿Crees que existe alguna relación entre el consumismo capitalista y el cambio
climático? Razona tu respuesta.
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4. ¿Estás de acuerdo con la afirmación que se hace en el texto de que el consumismo
puede afectar a la felicidad de las personas? ¿Por qué?
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5. III ACTIVIDAD
El delegado/a de clase deberá leer en voz alta y clara el significado de los siguientes
conceptos económicos. Puede leerlos dos veces y explicarlos brevemente para que los
compañeros/as de clase puedan comprenderlos. La segunda parta de esta actividad
consiste en que el delegado/a sólo lea en voz alta, y de forma salteada, el significado de
los términos para que los compañeros averigüen de cual se trata. El alumnado deberá
luego escribir en su ficha el significado de las mismas.
Sociedad de consumo: dicho de la sociedad o de la civilización que está basada en un
sistema tendente a estimular la producción y uso de bienes no estrictamente necesarios.
Capital: término genérico que designa un conjunto de bienes y una cantidad de dinero
de los que se puede obtener, en el futuro, una serie de ingresos.
Marketing o Mercadotecnia: conjunto de técnicas utilizadas para la comercialización
y distribución de un producto entre los diferentes consumidores.
Economía: ciencia social que estudia los procesos de producción, distribución,
comercialización y consumo de bienes y servicios.
Inversión: gastos para aumentar la riqueza futura y posibilitar un crecimiento de la
producción.
Salario: precio pagado por el trabajo. Los salarios son todos aquellos pagos que
compensan a los individuos por el tiempo y el esfuerzo dedicado a la producción de
bienes y servicios.
Ciclo económico: término utilizado para referirse a los cambios que se producen en la
economía.
Capitalismo: sistema económico en el que los individuos privados y las empresas de
negocios llevan a cabo la producción y el intercambio de bienes y servicios mediante
complejas transacciones en las que intervienen los precios y los mercados.
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6. Banca o Sistema bancario: conjunto de instituciones que permiten el desarrollo de
todas aquellas transacciones entre personas, empresas y organizaciones que impliquen
el uso de dinero.
Finanzas: término aplicado en economía al conjunto de operaciones de compra-venta
de instrumentos legales, cuyos propietarios tienen ciertos derechos para percibir, en el
futuro, una determinada cantidad monetaria.
Inflación y deflación: término utilizado para describir un aumento o una disminución
del valor del dinero, en relación a la cantidad de bienes y servicios que se pueden
comprar con ese dinero.
Crédito: término utilizado para referirse a las transacciones que implican una
transferencia de dinero que debe devolverse transcurrido cierto tiempo.
Hipoteca: gravamen sobre un bien inmueble que sirve como garantía del pago de un
crédito.
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7. Ficha para el alumnado:
Sociedad de consumo:
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______________________________________________________________________
Capital:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Marketing o Mercadotecnia:
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Economía:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Inversión:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Salario:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Ciclo económico
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Capitalismo:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Banca o Sistema bancario:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Finanzas:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Inflación y deflación:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Crédito:
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Hipoteca:
______________________________________________________________________
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8. IV ACTIVIDAD
Analizando la publicidad
Aunque la publicidad tiene genéricamente mala fama moral (manipuladora,
mentirosa, alienadora, etc.), no toda ella puede ser tachada de reproducir estereotipos
sociales o fomentar actitudes como el consumismo o la identificación tener = felicidad,
etc. Existen anuncios publicitarios donde se muestran roles tópicos e incluso
rechazables desde un punto de vista moral (por ejemplo, anuncios que presentan a la
mujer exclusivamente como un objeto de deseo o un adorno estético), pero también
existen otros anuncios que se limitan a describir las características técnicas de un
producto como información para sus potenciales compradores.
Deberás seleccionar (bien grabándolos en vídeo, bien resumiendo el argumento y las
imágenes) un anuncio de cada uno de los siguientes tipos:
Uno que fomente la compra de productos innecesarios pero que dan prestigio
social:
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Uno que discrimine la imagen femenina, mostrándola únicamente bajo la visión
de un rol (ama de casa, objeto de deseo, etc.):
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Uno que presente un producto cuya posesión incrementa la masculinidad:
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________________________________________________________________
Uno que presente a hombre y mujeres en igualdad:
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Uno que sea más informativo (sobre el producto) que propagandístico:
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________________________________________________________________
Analízalos uno a uno y compara después entre sí las diferentes técnicas que utilizan
para promocionar el producto que anuncian.
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9. V ACTIVIDAD
Invéntate el texto de los bocadillos de estas viñetas y coméntalo con tus
compañeros/as.
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10. VI ACTIVIDAD
Cada grupo de cuatro se encargará de buscar en el diccionario dos palabras y escribir su
significado, con el objetivo final de realizar un breve glosario de términos sobre el
consumismo. Una vez terminada esta primera parte, cada grupo explicará su significado
al grupo más cercano y viceversa. Finalmente cada grupo explicará en voz alta, y a toda
la clase para que anote en la ficha el significado de los términos que faltan, el
significado de las palabras que les expuso el otro grupo.
Consumismo:___________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Globalización:___________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Compraventa:___________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Oferta_________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Demanda:______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Rebaja:________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Adquisición:____________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Producción:_____________________________________________________________
______________________________________________________________________
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11. Importe:_______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Inflación:_______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Marketing:_____________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Déficit_________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Stock__________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Capital_________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Escasez________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Ahorro_________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Superávit_______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Mercado_______________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Deuda_________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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12. VII ACTIVIDAD
Tener o no tener
Haz un inventario de todo lo que tienes en tu habitación (excepto del mobiliario) y
distribúyelo en las diferentes cajas. Imagínate que la empresa en la que trabaja tu madre
se traslada de ciudad. Este traslado es una oportunidad para tu madre, y todos estáis
muy ilusionados con el cambio. Ha llegado el momento de la mudanza y de hacer las
cajas. Como la casa nueva es más pequeña y no cabe todo, entre todos tendréis que
prescindir de una cuarta parte de vuestros objetos. Haz un inventario de todas tus cosas,
de todo lo que tienes. Ahora toca decidir de qué nos deshacemos. Recuerda que debes
dejar un 25% de tus cosas ¿De qué prescindirías?
Inventario total de Cosas Cosas
tus cosas imprescindibles prescindibles
Para vestir
Para estudiar
Para divertirse
Para la higiene
Para comunicarse
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13. ¿Qué primera conclusión puedes sacar viendo el listado de cosas prescindibles?
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¿Qué tipo de cosas has desechado? ¿Por qué?
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¿Qué harías con las cosas que sobran?
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14. VIII ACTIVIDAD
La publicidad intenta convencernos para que consumamos un determinado producto,
para ello suelen utilizar una frase concluyente con el objetivo de que lo asociemos al
producto. Intenta recordar a qué producto se asocia los siguientes eslóganes
publicitarios:
Cuando haces pop, ya no hay stop___________________________________________
¿Te apetece un día redondo?_______________________________________________
Más buenos que el pan____________________________________________________
Se deshacen en tu boca, no en tu mano_______________________________________
…y duran,…y duran,…y duran,…___________________________________________
Lo bueno sale bien_______________________________________________________
Donde va, triunfa________________________________________________________
Te sentirás limpia, te sentirás bien___________________________________________
…te da alaaaaaaaas_______________________________________________________
Pasión por un pelo sano___________________________________________________
…porque yo lo valgo_____________________________________________________
El secreto está en la masa__________________________________________________
El algodón no engaña_____________________________________________________
Just do it_______________________________________________________________
Connecting people_______________________________________________________
¿Te gusta conducir?______________________________________________________
Como somos más pagamos menos___________________________________________
Ahora intenta recordar otros eslóganes publicitarios y escribe también el producto al
cual se refieren:
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______________________________________________________________________
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15. IX ACTIVIDAD
PUBLICIDAD Y CONSUMO
Actualmente vivimos en una sociedad donde el fenómeno de la publicidad y el
consumismo son aspectos que van muy ligados. Los distintos sistemas de comunicación
a través de los cuales se dan a conocer productos, se impone una imagen favorable de
los mismos y se estimula su compra y su consumo, se denomina publicidad. Ésta,
además, intenta explotar la inseguridad de la persona, ofreciéndole el consumismo como
solución a sus inseguridades. La publicidad es una industria que gana millones de euros
y su objetivo es aumentar la demanda de unos determinados productos por parte de los
consumidores, ya que despierta la necesidad de comprarlos.
Recuerda los productos que tus padres usan en casa y realiza una lista, anotando el
producto y la marca. Finalmente, en pequeños grupos averigua qué productos se
anuncian en televisión y comprueba si la publicidad les ha influido a la hora de
consumirlo. Después, se realizará una puesta en común para toda la clase y se debatirá
si lo que consumimos es fruto de la influencia de la publicidad o no.
PRODUCTO MARCA ¿SE PUBLICITA EN TV?
- LECHE
- YOGURTH
- CHAMPÚ
- GEL DE BAÑO
- DESODORANTE / COLONIA
- DETERGENTE
- SERVILLETAS
- PAPEL HIGIÉNICO
- CAFÉ / CACAO
- PAN DE MOLDE
- REFRESCOS / ZUMOS
- LATAS DE CONSERVAS
- CACAO EN POLVO
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16. X ACTIVIDAD
ACTITUD PARA SER UN BUEN CONSUMIDOR
Para ser un buen consumidor hace falta tener una buena actitud a la hora de comprar y
no dejarse llevar por la cantidad de tentaciones que muestra día a día la publicidad.
Quienes vivimos en una sociedad consumista debemos ejercer un consumo responsable,
intentando no adquirir productos que en realidad no necesitamos.
¿QUÉ COMPRAMOS?
En primer lugar, se debe completar la siguiente tabla con todas las compras realizadas
en las últimas dos semanas, indicando la marca del producto, si la compra era un
capricho o era una necesidad, los motivos que te han llevado a comprar y el precio del
producto
ERA MOTIVOS QUE HAS
MARCA DEL
COMPRAS CAPRICHO O TENIDO EN CUENTA PRECIO
PRODUCTO
NECESARIO AL COMPRARLO
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17. Una vez concluida la tabla, el alumnado, individualmente, deberás contestar a las
siguientes preguntas:
¿Crees que todas las compras realizadas eran necesarias? ¿Por qué?
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______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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Cuándo adquiriste el producto, ¿tuviste en cuenta el precio o no le diste importancia?
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¿Tienes en cuenta la marca del producto a la hora de comprar o te da igual la marca
siempre y cuando el producto sea económico?
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¿Te dejas llevar por la moda o sólo compras cuando tu economía te lo permite?
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18. XI ACTIVIDAD
Elige un anuncio de televisión o de la prensa y responde a estas preguntas
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19. ¿Por qué has elegido este anuncio?
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¿Cuál crees que es el significado del anuncio?
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¿A qué se le llama consumismo?
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¿Piensas que es lo mismo consumismo que consumo? ¿Por qué?
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¿Cuándo vas de compras sueles comprar productos de marcas famosas? ¿Por qué?
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¿Sabes qué significa comprar de forma compulsiva?
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¿Crees que la publicidad y la moda influyen a la hora de comprar? ¿Por qué?
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¿Qué opinas: hay publicidad porque hay consumo, o hay consumo porque hay
publicidad? (Explica bien tu respuesta)
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