Este documento presenta los principios básicos de la hidroponía. Explica que la hidroponía permite cultivar hortalizas de forma sana y abundante usando poco espacio y agua. Describe los tres tipos de sistemas hidropónicos (en medio líquido, sustrato sólido inerte y aeroponía), los componentes clave (recipientes, nutrientes, sustrato, plantas), y varias fórmulas y valores óptimos para soluciones nutritivas. El objetivo general es mostrar cómo la hidroponía puede ser una alternativa

1. PRINCIPIOS DE HIDROPONIA INTRUCTOR: Ing. M.Sc. IVAN DIMITRI SANTOS CASTILO PROFESOR FACULTAD DE AGRONOMIA USAC

2. INTRODUCCION La Hidroponía Popular o "Cultivo Sin Tierra" permite, con reducido consumo de agua y pequeños trabajos físicos pero con mucha dedicación y constancia, producir hortalizas frescas, sanas y abundantes en pequeños espacios de las viviendas, aprovechando en muchas ocasiones elementos desechados, que de no ser utilizados causarían contaminación. La Hidroponía Popular puede ser denominada una tecnología de desecho y de lo pequeño.

3. Con esta tecnología de agricultura se aprovecha productivamente parte del tiempo libre del que siempre disponen algunos miembros de la familia y que, por lo general, es desaprovechado en actividades que poco contribuyen al desarrollo y la proyección del núcleo familiar. Las productividades potenciales de los cultivos hidropónicos, cuando son realizados en condiciones tecnológicas óptimas, son superiores a las obtenidas mediante el sistema tradicional de cultivo hortícola.

4. La Hidroponía es la Técnica de cultivar sin tierra

5. Objetivos de la Huerta Hidropónica 1. Mejorar la cantidad y la calidad de la alimentación familiar, sin aumentar los costos. 2. Fortalecer la economía familiar, generando ingresos y disminuyendo los costos de la canasta básica de alimentos. 3. Crear fuentes de trabajo en las ciudades o en sectores donde no hay fácil acceso a un empleo estable. 4. Generar y promover actitudes positivas hacia la autogestión comunitaria.

6. 5. Fomentar la microempresa, iniciándola por medio del aprovechamiento del tiempo libre de algunos miembros de la familia. 6. Dar a personas de avanzada edad o con limitaciones físicas y mentales, la posibilidad de sentirse útiles y valiosas para su familia, para la comunidad y para sí mismas. 7. Inducir en los niños un interés precoz por las actividades productivas a nivel familiar y por el trabajo conjunto en el lugar mismo donde se desarrollan.

7. VENTAJAS DEL CULTIVO EN HIDROPONIA: Cultivos libres de parásitos, bacterias, hongos y contaminación. · Reducción de costos de producción. · Permite la producción de semilla certificada. · Independencia de los fenómenos meteorológicos. · Permite producir cosechas en contra estación · Menos espacio y capital para una mayor producción. · Ahorro de agua, que se puede reciclar. · Ahorro de fertilizantes e insecticidas. · Se evita la maquinaria agrícola (tractores, rastras, etcétera). · Limpieza e higiene en el manejo del cultivo. · Mayor precocidad de los cultivos. · Alto porcentaje de automatización.

8. LOS TRES TIPOS DE HIDROPONIA En medio líquido: Las raíces están sumergidas en solución nutritiva, en la cual se regulan constantemente su PH, aireación y concentración de sales. Esta técnica no es muy recomendable para principiantes . Una variante es la recirculación constante de la solución nutritiva en contacto con la parte baja de la raíz; esta es llamada Técnica de Película Nutriente (NFT, en inglés). La planta es sostenida por medios mecánicos.

9. SISTEMA NFT O CIRCULANTE

10. En sustrato sólido inerte: Se parece en muchos aspectos al cultivo convencional en tierra y es el más recomendado para quienes se inician en HIDROPONIA . En lugar de tierra se emplea algún material denominado sustrato, el cual no contiene nutrientes y se utiliza como un medio de sostén para las plantas, permitiendo que estas tengan suficiente humedad, y también la expansión del bulbo, tubérculo o raíz

12. Aeroponia: Las raíces se encuentran suspendidas al aire, dentro de un medio oscuro y son regadas por medio de nebulizadores, controlados por temporizadores. Tampoco es recomendada para principiantes.

13. COMPONENTES DE UN SISTEMA HIDROPONICO RECIPIENTES SOLUCION NUTRIENTE SUSTRATO PLANTAS

14. RECIPIENTES

17. RESUMEN Una síntesis de los recipientes que se pueden utilizar para hacer cultivos hidropónicos es la siguiente: - Cajas de madera forradas por dentro con plástico, - Canales de plástico, "Eternit" o guadua (bambú), - Tubos de PVC o plástico, - Llantas viejas de vehículo, Galones de aceite desocupados y abiertos por la mitad Envases plásticos de margarinas, aceites o detergentes o vasos desechables de bebidas gaseosas o yogurt.

18. NUTRIENTES NITROGENO FOSFORO POTASIO CALCIO MAGNESIO AZUFRE HIERRO MANGANESO COBRE ZINC BORO MOLIBDENO NIQUEL N-P-K Ca-Mg-S Fe-Cu-Mn-Zn B- Mo - Ni C-H-O

19. EL SUSTRATO Se denomina sustrato a un medio sólido inerte que cumple 2 funciones esenciales : · Anclar y aferrar las raíces protegiéndolas de la luz y permitiéndoles respirar. · Contener el agua y los nutrientes que las plantas necesitan.

20. Los gránulos componentes del sustrato deben permitir la circulación del aire y de la solución nutritiva. Se consideran buenos aquellos que permiten la presencia entre 15% y 35% de aire y entre 20% y 60% de agua en relación con el volumen total. Muchas veces es útil mezclar sustratos buscando que unos aporten lo que les falta a otros .

21. CARACTERISTICAS DE UN BUEN SUSTRATO Retención de humedad. · Alto porcentaje de aireación · Físicamente estable · Químicamente inerte · Biológicamente inerte. · Excelente drenaje · Poseer capilaridad · Liviano. · De bajo costo · Alta disponibilidad.

22. SUSTRATOS MAS COMUNES Cascarilla de arroz, Arena, Grava, Bagazo de caña de azúcar Residuos de hornos y calderas, Piedra pómez, Aserrines y virutas, Olote molido Ladrillos y tejas molidas (libres de elementos calcáreos o cemento), Espuma de poliestireno (utilizada casi únicamente para aligerar el peso de otros sustratos.), Turba rubia, Vermiculita.

23. Mezcla Proporción Utilización Turba-perlita-arena 2 - 2 - 1 plantas en maceta Turba-perlita 1-1 multiplicación de esquejes Turba-arena 1-1 esquejes y macetas Turba-arena 1- 3 plantas bancada y cultivos vivero Turba-vermiculita 1-1 propagación esquejes Turba-arena 3-1 macetas (azalea-gardenia-camelia)

24. SOLUCION NUTRITIVA Compuesta por Agua + Fertilizantes Existen dos métodos para su preparación

25. SOLUCIONES MADRES O CONCENTRADAS

26. SOLUCIONES DILUIDAS

27. Fórmula 1 Bechhart y Connors (Estación Experimental Agrícola de New Jersey) Sulfato de Amonio Fosfato de Potasio monobásico Sulfato de Magnesio Nitrato de Calcio SO 4 (NH 4 ) 2 KH 2 PO 4 MgSO 4 +7H 2 O Ca(NO 3 ) 2 +H 2 O 30 g 57 g 114 g 486 g Para disolver directamente en 200 litros de agua Fórmula 2 Colegio de Agricultura Universidad de California Nitrato de Calcio Ca(NO 3 ) 2 +H 2 O 90 gramos Nitrato de Potasio KNO 3 90 gramos Fosfato ácido de amonio - 20 gramos Sulfato de Magnesio MgSO 4 +7H 2 O 30 gramos Para disolver en 400 litros de agua

28. Fórmula 5 R. B. Farnham y R. P. White Estación Experimental de Nueva Jersey Sulfato amónico SO 4 (NH 4 ) 2 15,0 gramos Fosfato monopotásico KH 2 PO 4 28,5 gramos Sulfato magnésico MgSO 4 +7H 2 O 57,0 gramos Nitrato de calcio Ca(NO 3 ) 2 243,0 gramos Para 100 litros de agua Fórmula 6 R. B. Farnham y R. P. White Estación Experimental de Nueva Jersey Fosfato monopotásico KH 2 PO 4 60,8 gramos Sulfato magnésico MgSO 4 +7H 2 O 113,0 gramos Nitrato de calcio Ca(NO 3 ) 2 326,0 gramos Para 100 litros de agua

29. Valores Deseables de cada elemento en la Solución Nutritiva.[partes por millón] (DOUGLAS, 1976) Nota: Una parte por millón equivale a un miligramo disuelto en un litro de agua, (o 1 gramo en 1000 litros). ELEMENTO LÍMITES ÓPTIMO Nitrógeno Calcio Magnesio Fósforo Potasio Azufre Cobre Boro Hierro Manganeso Molibdeno Zinc 150-1000 100-500 50-100 50-100 100-400 200-1000 0.1-0.5 0.5-5 2-10 0.5-5 0.01-0.05 0.5-1 250 200 75 80 300 400 0.5 1 5 2 0.02 0.5

30. El CULTIVO

31. EL CULTIVO

33. GRACIAS Ing.M.Sc. Ivan Dimitri Santos Castillo [email_address]