La hidroponía es un método de cultivo de plantas sin suelo en el que las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua. Las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua y crecen en una solución mineral o en un medio inerte como arena lavada. Este método permite cultivar donde no hay agua y en las ciudades, como en azoteas.