El documento proporciona instrucciones para preparar 15 postres y bebidas, incluyendo cerveza artesanal, malteadas de diferentes sabores como limón y café, y postres como brownies con helado y fresas rellenas de chocolate. También incluye una lista de ingredientes para cada receta.
El documento proporciona una lista de 14 recetas de comida y bebida, incluyendo flan, pie de manzana, pavo a la naranja, brownies, galletas con chispas de chocolate, pie de moras, hot cake, helado de frutas naturales, pastel de chocolate, batido de fresa, mole, fondue, coctel de camarón y filete de pescado con espagueti a la boloñesa. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su preparación.
Este documento presenta varias recetas de bizcochos y pasteles. Brevemente describe la historia y los ingredientes de cada receta, y ofrece instrucciones paso a paso para prepararlos. Las recetas incluyen bizcochos de limón, chocolate blanco, pera caramelizada y más. Cada una se describe con detalle pero de manera concisa.
Este documento presenta tres recetas de postres fáciles: Lemon Pie en Copas, Helado de Pistacho y Bizcocho de Colacao. La receta de Lemon Pie en Copas incluye instrucciones para hacer una masa, una crema de limón y un merengue para cubrir las copas. La receta de Helado de Pistacho explica cómo hacer un helado casero con pistachos. La receta de Bizcocho de Colacao detalla cómo hacer un bizcocho relleno con chocolate.
Este documento presenta 30 recetas de postres caseros. Incluye recetas como arroz con leche, bizcochos de chocolate y naranja, brownie con naranja confitada, crema catalana, flanes y tartas. Cada receta incluye una breve historia, lista de ingredientes y pasos de preparación detallados. El autor proporciona consejos útiles y variantes para cada receta.
Este documento lista una variedad de postres que incluyen actimel, apple crumble con salsa de caramelo, arroz con leche preparado de dos formas diferentes, varios tipos de bizcochos como bicolor, de chocolate preparado de cinco formas diferentes, flanes, isla flotante, magdalenas, tartas y otros. Proporciona ingredientes y instrucciones para preparar muchos de los postres mencionados.
Este documento trata sobre repostería. Define repostería como la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces. Explica los diferentes tipos de productos de repostería como pasteles, tartas y galletas. También describe los ingredientes, utensilios, maquinaria y técnicas comunes en repostería como merengues y flambeados.
Este documento proporciona equivalencias de medidas comunes utilizadas en recetas de cocina, como tazas, cucharadas y vasos, para diferentes ingredientes como líquidos, harina y azúcar. También incluye equivalencias en gramos, mililitros y decilitros. Finalmente, ofrece recomendaciones sobre las temperaturas del horno para diferentes tipos de preparaciones.
Este documento contiene dos recetas de cocina propuestas por estudiantes de 3o de primaria. La primera receta es para un volcán de chocolate que incluye huevos, mantequilla, azúcar, harina y chocolate para hornear. La segunda receta es para crepes salados rellenos de jamón y queso y cubiertos con sirope.
El documento proporciona una lista de 14 recetas de comida y bebida, incluyendo flan, pie de manzana, pavo a la naranja, brownies, galletas con chispas de chocolate, pie de moras, hot cake, helado de frutas naturales, pastel de chocolate, batido de fresa, mole, fondue, coctel de camarón y filete de pescado con espagueti a la boloñesa. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su preparación.
Este documento presenta varias recetas de bizcochos y pasteles. Brevemente describe la historia y los ingredientes de cada receta, y ofrece instrucciones paso a paso para prepararlos. Las recetas incluyen bizcochos de limón, chocolate blanco, pera caramelizada y más. Cada una se describe con detalle pero de manera concisa.
Este documento presenta tres recetas de postres fáciles: Lemon Pie en Copas, Helado de Pistacho y Bizcocho de Colacao. La receta de Lemon Pie en Copas incluye instrucciones para hacer una masa, una crema de limón y un merengue para cubrir las copas. La receta de Helado de Pistacho explica cómo hacer un helado casero con pistachos. La receta de Bizcocho de Colacao detalla cómo hacer un bizcocho relleno con chocolate.
Este documento presenta 30 recetas de postres caseros. Incluye recetas como arroz con leche, bizcochos de chocolate y naranja, brownie con naranja confitada, crema catalana, flanes y tartas. Cada receta incluye una breve historia, lista de ingredientes y pasos de preparación detallados. El autor proporciona consejos útiles y variantes para cada receta.
Este documento lista una variedad de postres que incluyen actimel, apple crumble con salsa de caramelo, arroz con leche preparado de dos formas diferentes, varios tipos de bizcochos como bicolor, de chocolate preparado de cinco formas diferentes, flanes, isla flotante, magdalenas, tartas y otros. Proporciona ingredientes y instrucciones para preparar muchos de los postres mencionados.
Este documento trata sobre repostería. Define repostería como la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces. Explica los diferentes tipos de productos de repostería como pasteles, tartas y galletas. También describe los ingredientes, utensilios, maquinaria y técnicas comunes en repostería como merengues y flambeados.
Este documento proporciona equivalencias de medidas comunes utilizadas en recetas de cocina, como tazas, cucharadas y vasos, para diferentes ingredientes como líquidos, harina y azúcar. También incluye equivalencias en gramos, mililitros y decilitros. Finalmente, ofrece recomendaciones sobre las temperaturas del horno para diferentes tipos de preparaciones.
Este documento contiene dos recetas de cocina propuestas por estudiantes de 3o de primaria. La primera receta es para un volcán de chocolate que incluye huevos, mantequilla, azúcar, harina y chocolate para hornear. La segunda receta es para crepes salados rellenos de jamón y queso y cubiertos con sirope.
Este documento presenta varias recetas tradicionales de la época navideña en Colombia. Incluye introducciones sobre cómo disfrutar las festividades navideñas de forma equilibrada, así como consejos nutricionales. También proporciona instrucciones detalladas para preparar platos como la Nochebuena, la Torta de Pastores, el Pan de Jamón, y Copa de Frutas con Cereal y Crema de Canela. El objetivo es ofrecer opciones saludables y sabrosas para compartir en familia durante la Navidad.
Este documento presenta varias recetas de postres fáciles y rápidos de hacer, incluyendo polos de sandía, chocolate y té verde; hojaldre de frutas; un postre cremoso de limón; una mini tarta rápida de caramelo; y una tarta rápida de manzana. Las recetas requieren pocos ingredientes y pasos sencillos para preparar postres sabrosos en poco tiempo.
El documento proporciona la receta de una tarta Saint Honoré que consta de tres partes: genovés, trufa de chocolate y baño de yema. El genovés se hornea en bandas y se empapa con almíbar antes de montar la tarta alternando las capas de genovés, trufa y nata. El baño de yema se vierte sobre la superficie y se decora con azúcar glasé quemado en forma de rombos. La tarta se conserva 4 días en la nevera.
Selección de las recetas de repostería casera elaborada por Cakes a medida en su blog. El libro recoge las recetas más visitadas durante el año 2013. Se recogen tartas de frutas, cupcakes, tarta de queso y pequeñas delicias dulces.
Este documento contiene 7 recetas diferentes para hacer cake pops. Las recetas incluyen opciones como Funfetti, Nutella, Pumpkin, Coffee Creamer, Strawberry, Marshmallow y Cheesecake. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar las bolas de pastel, rellenarlas con cremas o mermeladas, y luego cubrirlas con chocolate u otros ingredientes para decorar.
Este documento presenta dos recetas de postres con chocolate. La primera receta es para Coulant de chocolate, un bizcocho caliente con chocolate cremoso en el interior. Se prepara con chocolate, mantequilla, huevos, harina y otros ingredientes. La segunda receta es para un brownie con café y avellanas. Se prepara con chocolate, mantequilla, huevos, harina, café y avellanas. El documento proporciona instrucciones detalladas para preparar ambas recetas.
El café no es solo una taza de una bebida extraída de una semilla, son miles de años de historia y cultura de muchos países.
En nuestro curso te mostraremos los secretos, técnicas y múltiples preparaciones que puedes hacer con el exquisito café.
En este curso de Barista podrás aprender a deslumbrar a tu familia y clientes con algo tan sencillo como un café. Desde tu primera clase ya no será lo mismo prepararte un café o bebida en base a éste, lo harás con una energía diferente y con la convicción de seguir mejorando y aprendiendo cada vez más.
Este curso es el lugar perfecto para que aprendas las herramientas necesarias para comenzar tu camino como Barista amateur o incluso si quieres emprender en el mundo gastronómico con una cafetería.
¡No pierdas tiempo y comienza a vivir la experiencia del curso de Barista junto a los mejores profesionales y en el mejor lugar: la comodidad de tu casa!
Para Acceder a la Masterclass Gratuita CLICK AQUÍ http://bit.ly/MASTERCLASSGRATISBARISTA
Este documento presenta instrucciones para la decoración de pasteles con fondant. Explica cómo preparar bizcochos, ganache de chocolate, jarabe, betún de mantequilla, fondant y royal icing. Detalla el proceso de armado del bizcocho y aplicación del fondant, incluyendo consejos para su manipulación y conservación. La clase proporciona información sobre ingredientes, utensilios y técnicas básicas para la decoración de pasteles con fondant.
Este documento contiene dos recetas de postres con chocolate. La primera receta es para un "Coulant de chocolate", un bizcocho caliente relleno de chocolate cremoso. La segunda receta es para un brownie con café y avellanas. Ambas recetas proporcionan ingredientes, instrucciones detalladas y notas sobre la preparación y horneado. El documento también incluye comentarios sobre la popularidad y el sabor de estos postres con chocolate.
Este documento proporciona recetas para varios tipos de mantequillas. Describe cómo hacer mantequillas coloreadas usando ajíes y grasa de riñonada. Luego proporciona instrucciones para hacer mantequillas aromatizadas con ajo, anchoas, camarones, chalotes y limón. Finalmente, presenta recetas para mantequillas maître d'hôtel, meunière, negra, polaca y verde.
Este documento presenta una serie de 7 recetas de postres bajos en calorías para cada día de la semana, recomendadas por la nutricionista Irma Acosta. Las recetas incluyen un pie ligero de yogurt para el lunes, un helado de frambuesa para el martes, muffins de banana y avena para el miércoles, peras escaladas en salsa de yogur y arce para el jueves, un granizado de naranja fresca para el viernes, un bizcocho integral de zanahoria y nueces para el sábado
Este documento contiene una recopilación de recetas sin gluten hecha por Marigui. Incluye recetas para bizcochos, tartas, pasteles y otros postres como un bizcocho de Nesquik, brownies americanos de chocolate, una tarta de manzana y magdalenas, entre otras. El documento proporciona los ingredientes y los pasos para hacer cada receta.
Este documento presenta una receta para hacer barras de cereal caseras. Incluye dos opciones de ingredientes y procedimientos. La primera opción incluye manteca, azúcar, miel, arroz inflado, granola y chips de chocolate. La segunda incluye manteca, azúcar, miel, muesli y damascos secos. El procedimiento implica cocinar los ingredientes y luego cortar las barras una vez frías.
Este documento presenta un curso de pastelería impartido por Fabbri 1905 S.p.A. Incluye índice de contenidos, descripción de productos Fabbri para pastelería como moussecream+5°, pamatis, pannwip S, selen, neutrogel, fabbrisoff, iperfrutta y más. También incluye recetas básicas con estos productos como mousses, bavareses, budines y postres helados. Finalmente presenta recetas avanzadas de pastelería de alta gama con gráficos y
El documento proporciona recetas para varios cócteles, incluyendo cómo hacer goma simple, un pisco sour, mojito, cosmopolitán, Moscow mule y margarita. Explica los ingredientes y los pasos para preparar cada cóctel, a veces con variaciones o consejos adicionales.
El documento presenta un recetario de galletas con más de 20 recetas diferentes. Incluye recetas para tortas, postres y aperitivos que utilizan diferentes tipos de galletas como ingredientes principales o complementarios. El objetivo es compartir ideas para preparar deliciosos platillos utilizando galletas de la marca Renata.
Este documento presenta varias recetas saludables de postres, incluyendo natillas de avellanas y plátano, un bizcocho vegano de almendra, trufas de aguacate y manzanas asadas rellenas de nueces y pasas. Proporciona los ingredientes y los pasos para preparar cada receta de forma sencilla.
Este documento presenta una guía para hacer deliciosos postres que incluye 100 recetas. Explica técnicas y trucos para la pastelería y provee instrucciones detalladas para preparar varios tipos de cremas, pasteles, tartas y otros postres. Las recetas incluyen opciones como crema inglesa, crema de café, crema catalana, flanes, mousses, helados y más. El objetivo es enseñar de forma sencilla cómo crear nuevas recetas de postres con imaginación.
Este documento presenta varias recetas de postres, incluyendo postre de limón, postre de tres leches frío, postre de fresas, isla flotante, melocotón en almíbar y chocolate, y una salsa de cereza. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el postre. El documento proporciona instrucciones completas para hacer una variedad de opciones de postres dulces.
Este documento presenta varias recetas de postres, incluyendo postre de limón, postre de tres leches frío, postre de fresas, isla flotante, melocotón en almíbar y chocolate, y una salsa de cereza. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el postre. El documento proporciona instrucciones completas para hacer una variedad de opciones de postres dulces.
Este documento presenta varias recetas tradicionales de la época navideña en Colombia. Incluye introducciones sobre cómo disfrutar las festividades navideñas de forma equilibrada, así como consejos nutricionales. También proporciona instrucciones detalladas para preparar platos como la Nochebuena, la Torta de Pastores, el Pan de Jamón, y Copa de Frutas con Cereal y Crema de Canela. El objetivo es ofrecer opciones saludables y sabrosas para compartir en familia durante la Navidad.
Este documento presenta varias recetas de postres fáciles y rápidos de hacer, incluyendo polos de sandía, chocolate y té verde; hojaldre de frutas; un postre cremoso de limón; una mini tarta rápida de caramelo; y una tarta rápida de manzana. Las recetas requieren pocos ingredientes y pasos sencillos para preparar postres sabrosos en poco tiempo.
El documento proporciona la receta de una tarta Saint Honoré que consta de tres partes: genovés, trufa de chocolate y baño de yema. El genovés se hornea en bandas y se empapa con almíbar antes de montar la tarta alternando las capas de genovés, trufa y nata. El baño de yema se vierte sobre la superficie y se decora con azúcar glasé quemado en forma de rombos. La tarta se conserva 4 días en la nevera.
Selección de las recetas de repostería casera elaborada por Cakes a medida en su blog. El libro recoge las recetas más visitadas durante el año 2013. Se recogen tartas de frutas, cupcakes, tarta de queso y pequeñas delicias dulces.
Este documento contiene 7 recetas diferentes para hacer cake pops. Las recetas incluyen opciones como Funfetti, Nutella, Pumpkin, Coffee Creamer, Strawberry, Marshmallow y Cheesecake. Cada receta lista los ingredientes necesarios y los pasos para preparar las bolas de pastel, rellenarlas con cremas o mermeladas, y luego cubrirlas con chocolate u otros ingredientes para decorar.
Este documento presenta dos recetas de postres con chocolate. La primera receta es para Coulant de chocolate, un bizcocho caliente con chocolate cremoso en el interior. Se prepara con chocolate, mantequilla, huevos, harina y otros ingredientes. La segunda receta es para un brownie con café y avellanas. Se prepara con chocolate, mantequilla, huevos, harina, café y avellanas. El documento proporciona instrucciones detalladas para preparar ambas recetas.
El café no es solo una taza de una bebida extraída de una semilla, son miles de años de historia y cultura de muchos países.
En nuestro curso te mostraremos los secretos, técnicas y múltiples preparaciones que puedes hacer con el exquisito café.
En este curso de Barista podrás aprender a deslumbrar a tu familia y clientes con algo tan sencillo como un café. Desde tu primera clase ya no será lo mismo prepararte un café o bebida en base a éste, lo harás con una energía diferente y con la convicción de seguir mejorando y aprendiendo cada vez más.
Este curso es el lugar perfecto para que aprendas las herramientas necesarias para comenzar tu camino como Barista amateur o incluso si quieres emprender en el mundo gastronómico con una cafetería.
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Este documento presenta instrucciones para la decoración de pasteles con fondant. Explica cómo preparar bizcochos, ganache de chocolate, jarabe, betún de mantequilla, fondant y royal icing. Detalla el proceso de armado del bizcocho y aplicación del fondant, incluyendo consejos para su manipulación y conservación. La clase proporciona información sobre ingredientes, utensilios y técnicas básicas para la decoración de pasteles con fondant.
Este documento contiene dos recetas de postres con chocolate. La primera receta es para un "Coulant de chocolate", un bizcocho caliente relleno de chocolate cremoso. La segunda receta es para un brownie con café y avellanas. Ambas recetas proporcionan ingredientes, instrucciones detalladas y notas sobre la preparación y horneado. El documento también incluye comentarios sobre la popularidad y el sabor de estos postres con chocolate.
Este documento proporciona recetas para varios tipos de mantequillas. Describe cómo hacer mantequillas coloreadas usando ajíes y grasa de riñonada. Luego proporciona instrucciones para hacer mantequillas aromatizadas con ajo, anchoas, camarones, chalotes y limón. Finalmente, presenta recetas para mantequillas maître d'hôtel, meunière, negra, polaca y verde.
Este documento presenta una serie de 7 recetas de postres bajos en calorías para cada día de la semana, recomendadas por la nutricionista Irma Acosta. Las recetas incluyen un pie ligero de yogurt para el lunes, un helado de frambuesa para el martes, muffins de banana y avena para el miércoles, peras escaladas en salsa de yogur y arce para el jueves, un granizado de naranja fresca para el viernes, un bizcocho integral de zanahoria y nueces para el sábado
Este documento contiene una recopilación de recetas sin gluten hecha por Marigui. Incluye recetas para bizcochos, tartas, pasteles y otros postres como un bizcocho de Nesquik, brownies americanos de chocolate, una tarta de manzana y magdalenas, entre otras. El documento proporciona los ingredientes y los pasos para hacer cada receta.
Este documento presenta una receta para hacer barras de cereal caseras. Incluye dos opciones de ingredientes y procedimientos. La primera opción incluye manteca, azúcar, miel, arroz inflado, granola y chips de chocolate. La segunda incluye manteca, azúcar, miel, muesli y damascos secos. El procedimiento implica cocinar los ingredientes y luego cortar las barras una vez frías.
Este documento presenta un curso de pastelería impartido por Fabbri 1905 S.p.A. Incluye índice de contenidos, descripción de productos Fabbri para pastelería como moussecream+5°, pamatis, pannwip S, selen, neutrogel, fabbrisoff, iperfrutta y más. También incluye recetas básicas con estos productos como mousses, bavareses, budines y postres helados. Finalmente presenta recetas avanzadas de pastelería de alta gama con gráficos y
El documento proporciona recetas para varios cócteles, incluyendo cómo hacer goma simple, un pisco sour, mojito, cosmopolitán, Moscow mule y margarita. Explica los ingredientes y los pasos para preparar cada cóctel, a veces con variaciones o consejos adicionales.
El documento presenta un recetario de galletas con más de 20 recetas diferentes. Incluye recetas para tortas, postres y aperitivos que utilizan diferentes tipos de galletas como ingredientes principales o complementarios. El objetivo es compartir ideas para preparar deliciosos platillos utilizando galletas de la marca Renata.
Este documento presenta varias recetas saludables de postres, incluyendo natillas de avellanas y plátano, un bizcocho vegano de almendra, trufas de aguacate y manzanas asadas rellenas de nueces y pasas. Proporciona los ingredientes y los pasos para preparar cada receta de forma sencilla.
Este documento presenta una guía para hacer deliciosos postres que incluye 100 recetas. Explica técnicas y trucos para la pastelería y provee instrucciones detalladas para preparar varios tipos de cremas, pasteles, tartas y otros postres. Las recetas incluyen opciones como crema inglesa, crema de café, crema catalana, flanes, mousses, helados y más. El objetivo es enseñar de forma sencilla cómo crear nuevas recetas de postres con imaginación.
Este documento presenta varias recetas de postres, incluyendo postre de limón, postre de tres leches frío, postre de fresas, isla flotante, melocotón en almíbar y chocolate, y una salsa de cereza. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el postre. El documento proporciona instrucciones completas para hacer una variedad de opciones de postres dulces.
Este documento presenta varias recetas de postres, incluyendo postre de limón, postre de tres leches frío, postre de fresas, isla flotante, melocotón en almíbar y chocolate, y una salsa de cereza. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos detallados para preparar el postre. El documento proporciona instrucciones completas para hacer una variedad de opciones de postres dulces.
Este documento presenta varias recetas navideñas dulces, incluyendo mazapán de Navidad hecho con almendras, huevo y limón; bolas de coco y chocolate cubiertas en chocolate; roscón de reyes relleno de piña asada y frambuesas; y un sorbete de limón y cava con menta y curaçao. El autor desea a todos una feliz Navidad y alienta a aprovechar la temporada para cocinar más que nunca.
El documento presenta 10 recetas de gelatinas y flanes, incluyendo gelatinas de refresco, rompope, coco, mango y guayaba, así como flanes de chocolate, capuchino y café. Cada receta incluye la lista de ingredientes y los pasos para su preparación. El documento también menciona 2 videos relacionados con las recetas.
Este documento presenta una receta para hacer helado de melón en casa. Incluye los ingredientes necesarios como 530 g de melón, 200 g de nata líquida, 60 g de azúcar y 1 cucharada de miel. Explica cómo cortar el melón y mezclar todos los ingredientes en la batidora. Luego, depende de si se tiene o no heladera, la mezcla se remueve en la heladera o se guarda en el congelador removiendo cada hora. Después de 3-4 horas en el congelador, el helado de melón
Este documento proporciona una receta para hacer helado de melón casero. Incluye 530g de melón, 200g de nata líquida, 60g de azúcar, 1 cucharada de miel, yemas de huevo opcionales y esencia de vainilla. Explica cómo cortar el melón y mezclar los ingredientes en la batidora. Luego, o bien guardar la mezcla en el congelador removiendo cada hora, o usar una heladera para batir durante 15-20 minutos. Finalmente, conservar el helado en el congelador
Este documento presenta varias recetas de postres con frutas y lácteos. La primera receta es para una crema de mango con melocotón hecha con mango, melocotón, yogur griego, queso mascarpone y azúcar. Otras recetas incluyen una copa de melocotón y crema de mascarpone, un postre cremoso con fresas, y una pannacotta de fresas con sirope de frambuesas. El documento también proporciona instrucciones detalladas para hacer cada receta.
Este documento proporciona una receta para hacer helado de melón en casa. Incluye ingredientes como melón, nata líquida, azúcar y vainilla. Explica cómo cortar el melón y mezclar los ingredientes en una batidora. Luego, la mezcla se congela en el congelador por 3-4 horas para que esté lista para comer. También incluye una receta opcional para hacer conos para el helado.
El documento proporciona una lista de 14 recetas de comida y bebida, incluyendo flan, pie de manzana, pavo a la naranja, brownies, galletas con chispas de chocolate, pie de moras, hot cake, helado de frutas naturales, pastel de chocolate, batido de fresa, mole, fondue, coctel de camarón y filete de pescado con espagueti a la boloñesa. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su preparación.
El documento proporciona una lista de 14 recetas de comida y bebida, incluyendo flan, pie de manzana, pavo a la naranja, brownies, galletas con chispas de chocolate, pie de moras, hot cake, helado de frutas naturales, pastel de chocolate, batido de fresa, mole, fondue, coctel de camarón y filete de pescado con espagueti a la boloñesa. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para su preparación.
Este documento presenta 15 recetas que incluyen postres, bebidas y snacks dulces elaborados con ingredientes como Leche Condensada NESTLÉ®, queso, frutas, cereales y más. Las recetas son fáciles de preparar y apropiadas para compartir en familia.
Este documento proporciona una receta para un helado de mora con piña. Incluye una lista de ingredientes como crema batida, moras, piña, yogur natural y coco rallado. Explica los pasos para prepararlo, que incluyen mezclar los ingredientes, congelar la mezcla, batir el helado y rellenar nidos de merengue. También proporciona información nutricional y detalles adicionales como su bajo costo y facilidad de preparación.
Este documento proporciona una receta para un helado de mora con piña. Incluye una lista de ingredientes como crema batida, moras, piña, yogur natural y coco rallado. Explica los pasos para prepararlo, que incluyen mezclar los ingredientes, congelar la mezcla, batir el helado y rellenar nidos de merengue. También proporciona información nutricional y detalles adicionales como su bajo costo y facilidad de preparación.
El documento presenta varias recetas relacionadas con el chocolate, incluyendo una receta tradicional de chocolate a la antigua con ingredientes como chocolate rallado, miel, harina de maíz y leche. También presenta una receta para hacer café con cocoa, azúcar y leche, y una receta para un batido de chocolate con helado de chocolate, leche y sirope para decorar.
Este documento presenta recetas para 5 postres deliciosos: tarta de melocotón, brazo de gitano, buñuelos de calabaza, pastel frío de frambuesa y brazo hojaldrado con frutos secos. Cada receta incluye una lista de ingredientes y pasos para preparar el postre.
Este documento presenta varias recetas creativas para niños, con el objetivo de fomentar la cocina en familia como una forma de compartir y enseñar sobre alimentación balanceada y prácticas higiénicas. Incluye recetas como caritas de sandwiches de verduras, pures con forma de ratones, espaguetis con forma de vampiros, ositos de pancakes de avena, y galletas y croquetas de bienestarina. La autora concluye que estas recetas son saludables y divertidas para los niños.
Soluciones Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinar...Juan Martín Martín
Criterios de corrección y soluciones al examen de Geografía de Selectividad (EvAU) Junio de 2024 en Castilla La Mancha.
Soluciones al examen.
Convocatoria Ordinaria.
Examen resuelto de Geografía
conocer el examen de geografía de julio 2024 en:
https://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/2024/06/soluciones-examen-de-selectividad.html
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
El curso de Texto Integrado de 8vo grado es un programa académico interdisciplinario que combina los contenidos y habilidades de varias asignaturas clave. A través de este enfoque integrado, los estudiantes tendrán la oportunidad de desarrollar una comprensión más holística y conexa de los temas abordados.
En el área de Estudios Sociales, los estudiantes profundizarán en el estudio de la historia, geografía, organización política y social, y economía de América Latina. Analizarán los procesos de descubrimiento, colonización e independencia, las características regionales, los sistemas de gobierno, los movimientos sociales y los modelos de desarrollo económico.
En Lengua y Literatura, se enfatizará el desarrollo de habilidades comunicativas, tanto en la expresión oral como escrita. Los estudiantes trabajarán en la comprensión y producción de diversos tipos de textos, incluyendo narrativos, expositivos y argumentativos. Además, se estudiarán obras literarias representativas de la región latinoamericana.
El componente de Ciencias Naturales abordará temas relacionados con la biología, la física y la química, con un enfoque en la comprensión de los fenómenos naturales y los desafíos ambientales de América Latina. Se explorarán conceptos como la biodiversidad, los recursos naturales, la contaminación y el desarrollo sostenible.
En el área de Matemática, los estudiantes desarrollarán habilidades en áreas como la aritmética, el álgebra, la geometría y la estadística. Estos conocimientos matemáticos se aplicarán a la resolución de problemas y al análisis de datos, en el contexto de las temáticas abordadas en las otras asignaturas.
A lo largo del curso, se fomentará la integración de los contenidos, de manera que los estudiantes puedan establecer conexiones significativas entre los diferentes campos del conocimiento. Además, se promoverá el desarrollo de habilidades transversales, como el pensamiento crítico, la resolución de problemas, la investigación y la colaboración.
Mediante este enfoque de Texto Integrado, los estudiantes de 8vo grado tendrán una experiencia de aprendizaje enriquecedora y relevante, que les permitirá adquirir una visión más amplia y comprensiva de los temas estudiados.
1. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
1.- CERVESA ARTESANAL.
2.- MALTEADA DE PAY DE LIMÓN
3.- MALTEADA DE MANTEQUILLA DE CACAHUATE Y CHOCOLATE
4.- MALTEADA DE CAFE
5.- MALTEADA DE PUMPKIN PAY
6.- PUDÍN DE CHOCOLATE
7.- PALETAS DE BOMBÓN
8.- MORDISCOS CONGELADOS DE PLÁTANO
9.- BROWNIE CON HELADO
10.- FRESAS RELLENAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
11.- TRUFAS RELLENAS
12.- MOUSSE DE CAFÉ Y CHOCOLATE
13.- TRUFAS DE FRESA
14.- CHEESECAKE HELADO
15.- MOUSSE DE NUTELLA
2. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
INGREDIENTES
Agua
Cebada
Lúpulo
Levadura
Olla grande
Heladera de camping
Licuadora
Termómetro
Densímetro
Un recipientecon tapa
Un globo
Un largo caño de cobre
2 metros de manguera
Cómo preparar cerveza artesanal:
Maltear la cebada en una olla grande, germinando mínimamente los granos en agua
después de molerlos. Logrado eso, se mezcla la cebada (ahora sí, malteada) con agua
caliente, formando una papilla que debe mantenerse en el fuego por dos horas, a 65°C.
Una vez retirada el agua, queda el mosto, un líquido denso y dulce.
El mosto debe hervirse a borbotones durante una hora y media. Mientras tanto, se le va
agregando, por partes, el lúpulo, ingrediente que aromatiza y da el amargor deseado a la cerveza. De este proceso
también resulta la esterilización del producto, que evita que el líquido se llene de bacterias e indeseables, pero no de
residuos. Por eso, finalizado el hervor, debe revolverse con fuerza para facilitar que esos residuos vayan a parar al
fondo de la olla. Y allí se quedarán: nuestra cerveza será transparente o no será nada.
De aquí en adelante, no hay que olvidar algo primordial: el líquido debe ser tratado sólo con elementos y recipientes
desinfectados: no dejará buen sabor el encuentro con bacterias non gratas. Por eso, y como hay que enfriarlo sí o sí
(rápido, además, que el producto debe ir de los 100 a los 20°C en el menor tiempo posible), usaremos el método de
serpentina, que consiste en pasar la cerveza por el interior de un caño de cobre enrollado, enfriado con hielo. Luego
se incorpora la levadura, que debe estar hidratada desde el día anterior.
La mezcla de mosto, lúpulo y levadura va a un recipiente para la fermentación. Esta última convierte los azúcares del
mosto en alcohol y gas. El recipiente se tapa con un globo pinchado. Así sale aire, pero no entra. Al líquido le bastará
una semana en un lugar fresco y oscuro para bajar su densidad y, una vez destapado, alumbrar la vista con su color
verde y espumoso. Luego será pasado a otro fermentador (o al mismo, lavado y desinfectado como corresponde), que
deberá ir al frío por otra semana. Al cabo de esos siete días, nuestra cerveza estará lista para su embotellado.
Completará su maduración una vez encerrada en los queridos recipientes color ámbar. Le alcanza con 15 días de
reposo en la heladera para lograrlo. Pero ya que esperaste tanto, espera 30 días
3. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
¿Y cuál es el paso más allá del helado? ¡La malteada! Para prepararla usamos lemon
curd, que puedes comprar ya hecho o preparar en casa.
La receta requiere de más complicación que una malteada cualquiera pero
definitivamente vale la pena. ¡Compruébalo!
Ingredientes:
1 taza de nieve de limón
1 taza de helado de yogur sabor vainilla
1/4 de taza de leche
2 cucharadas de lemon curd
2 claras de huevo
2 cucharadas de azúcar glass (flor)
Cómo preparar la malteada de pay de limón:
1. Licua los helados junto con la leche y el lemon curd hasta incorporar bien; vierte en dos vasos
grandes
2. Bate las claras de huevo junto con el azúcar hasta que formen picos duros y reparte este
merengue encima de las malteadas
3. Con una antorcha de cocina, dora el merengue
Sirve de inmediato con popotes (pajillas) y cucharas largas.
4. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
En brownies, galletas, pasteles... la combinación de chocolate con cacahuate (más si es
mantequilla de cacahuate) es un clásico que, por su delicioso sabor, adaptamos a toda clase de
recetas.
¡No te pierdas de esta versión en malteada. Es tan sencilla que no podrás comprender cómo no lo
pensaste antes.
Ingredientes:
2 tazas de helado de chocolate
1/2 taza de mantequilla de cacahuate
1/2 taza de leche
cacahuates garapiñados para decorar
Cómo preparar la malteada de mantequilla de cacahuate
y chocolate:
1. Licua el helado junto con la leche y la mantequilla de cacahuate
2. Vierte en dos vasos altos para malteada y decora con cacahuates garapiñados.
Sirve con popotes (pajillas) y cucharas largas.
5. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
Refrescarse con algo delicioso nunca fue tan fácil. La malteada de
café se prepara en una sola mezcla de los ingredientes, para luego
dejarle el trabajo a la licuadora, uno de los elementos
imprescindibles de cada cocina.
Un buen sabor que se puede disfrutar en cualquier época del año,
gracias a una consistencia irresistible con ingredientes suaves y
atractivos como el yogur estilo griego y el helado de café.
Un licuado ideal para cumpleaños o reuniones familiares en las cuales disfrutar de un exquisito
brebaje siempre será un buen detonador de la conversación y un agradable momento.
Tiempo de elaboración| 5 minutos
Dificultad| Fácil
Personas|1
Ingredientes:
3 cubos de hielo.
2 cucharadas de yogur estilo griego.
1 taza de leche.
1 taza de helado de café.
Cómo prepararla malteadade café:
1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia deseada.
6. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
Malteada de pumpkin pay
Seguro para este momento están pensando que tuvimos una especie de romance con la
calabaza durante el mes de octubre. Y les daré la razón. ¿Cómo no enamorarse de sus delicias
estacionales? ¿Cómo no esperar de manera ansiosa el pay de calabaza o el pumpkin spice
latte? ¿Cómo no amar cuando la casa entera huele a pumpkin spice?
E incluso, el aroma que tiene el dulce de calabaza, y cómo se ve
en los altares de día de muertos.
Sí, nos hemos enamorado de ella conociéndola un poco más cada vez.
Este otoño se nos ha puesto generoso con las deliciosas recetas de
calabaza. Bien dicen por ahí que nos enamoramos de lo que no
podemos tener, o de aquello que podemos tener sólo una vez por año, como todo lo que viene de
esta cucúrbita.
Pues bien, para terminar este ciclo de amor por la calabaza, les traemos una receta digna de sus
mañanas y tardes de otoño:
Una rica malteada de pay de calabaza, que además, es un poco más ligera que la que está hecha
con helado. Así que anímense a probarla, no es tan rica en calorías, pero en sabor en definitiva
que lo es.
Tiempo de elaboración | 15 minutos
Dificultad | Fácil
Personas | 2
Ingredientes:
1 taza de leche baja en grasa (o de almendras o soya)
1/2 taza de yogur bajo en grasa normal griega
1/2 taza de puré de calabaza
1 plátano maduro, cortado en trozos y congelados
1 cucharada miel
1 cucharadita pumpkin pie spice
1/2 cdta. canela en polvo
1/2 cdta. extracto de vainilla
1/2-1 taza de cubitos de hielo
Cómo hacer malteada de pay de calabaza:
Coloca todos los ingredientes en la licuadora y revuelve hasta que estén perfectamente integrados
(y deliciosos!). Puedes agregar un poco de crema batida para acompañar, pero este paso es
totalmente opcional.
7. HIPERVINCULOS
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PUDIN DE CHOCOLATE
Rapidísimo de preparar y favorito de muchos. Esta receta es además libre de lácteos y baja en
carbohidratos.
Ingredientes:
1 1/2 taza de leche de coco
2 yemas de huevo
100 gr de chocolate oscuro
1 cucharadita de extracto de vainilla
Endulzante de tu preferencia, al gusto
Cómo preparar pudín de chocolate
En una olla, a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve constantemente hasta que la
mezcla espese (8-10 minutos). Una vez alcanzado el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla
con una coladera fina.
Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón. Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que el
chocolate se derrita. Mezcla bien y sirve en recipientes de vidrio. Congela durante dos horas y
sirve frío.
8. HIPERVINCULOS
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PALETAS DE BOMBÓN
Perfectas para fiestas infantiles o sólo como postre para la comida de tus pequeños.
Ingredientes:
Bombones
Chocolate para derretir
Granillo de colores
Palitos de brocheta
Cómo preparar paletas de bombón
Derrite el chocolate, remoja los bombones y espolvorea el granillo sobre ellos. Deja que el
chocolate se endurezca para tener una mejor presentación.
9. HIPERVINCULOS
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MORDISCOS CONGELADOS DE PLATANO
Este postre es muy sencillo de preparar pero probablemente no sea tan rápido como los demás
porque requiere tiempo de congelamiento. Es perfecto para un día de calor.
Ingredientes:
2 plátanos
1 taza de chocolate
1/4 de taza de crema de cacahuate, al gusto
Cómo preparar mordiscos congelados de plátano
Pica los plátanos con un grosor de 1 cm aproximadamente. Colócalos sobre papel cera y
agrégales una cucharadita de crema de cacahuate. Derrite el chocolate y viértelo sobre cada uno
de los plátanos. Congela durante 1 hora. Están listos para comerse saliendo del congelador.
10. HIPERVINCULOS
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BROWNIE CON HELADO
Si no has probado esta delicia no te quedes atrás y hazlo. Puedes hacer los brownies tu misma o
comprarlos, de cualquier forma será delicioso.
Ingredientes:
Brownies
Helado de vainilla
Cómo preparar brownie con helado
Calienta el pan unos segundos o minutos en microondas (dependerá de la potencia del horno de
microondas o si sea aún más delicioso rocíalo con jarabe de chocolate y espolvorea unas cuantas
nueces, picadas.de son recién horneados). Cúbrelo con una o dos bolas de helado, según tu
elección. Si quieres que sea aún más delicioso rocíalo con jarabe de chocolate y espolvorea unas
cuantas nueces, picadas.
11. HIPERVINCULOS
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FRESAS RELLENAS CUBIERTAS DE CHOCOLATE
Si te gusta el pay de queso esto te encantará. Es sencillo de preparar y más que una receta
necesita creatividad. Además contiene fruta y eso lo hace aún mejor.
Ingredientes
Fresas
Pay de queso (si tienes) o queso untable de tu elección
Chocolate semi-amargo derretido
Cómo preparar fresas rellenas cubiertas de chocolate
Primero sumerge las fresas en el chocolate derretido (esto por sí solo también es un excelente
postre). Una vez que éste se haya endurecido, remueve el tallo (si aún lo tiene) y rellena el orificio
con pay o el queso de tu preferencia.
12. HIPERVINCULOS
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TRUFAS RELLENAS
2 tazas de harina
1 1/2 cucharadita de canela molida
2 pizcas de sal
1 barra de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar granulada
1 lata de leche condensada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 tableta de chocolate
1 1/2 tazas de azúcar en polvo
3/4 cucharadas de nata
Para preparar las Trufas Rellenas, comenzamos mezclando la harina, la canela y una pizca de sal en un
recipiente pequeño. Por otro lado, batimos con batidor eléctrico la mantequilla (debemos reservar unas 6
cucharadas de mantequilla para preparar el relleno) y el azúcar granulada hasta lograr una crema suave.
Agregamos 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Añadimos la leche condenada a la mezcla de azúcar y luego, poco a poco le añadimos el harina. Si la
mezcla es demasiado seca, agregamos mas leche condensada, si por el en contrario está demasiado
húmeda le agregamos más harina. Cubrimos el recipiente con papel film y llevamos a la nevera por una
hora.
Mientras tanto, comenzamos a preparar la crema de mantequilla de vainilla. Batimos las 6 cucharadas de
mantequilla que habíamos reservado con batir eléctrico hasta lograr una mezcla suave. Poco a poco,
agregamos el azúcar en polvo. Luego, añadimos 1 pizca de sal, la nata y 1 cucharadita de esencia de
vainilla. Mezclamos muy bien. Tomamos porciones pequeñas de la crema de mantequilla y realizamos
bolas pequeñas. Las llevamos a la nevera.
Cuando la masa esté fría, tomamos pequeñas porciones con nuestras manos, aplanamos un poco y en el
centro le colocamos una bola de crema de mantequilla. Hacemos girar la masa en nuestra manos, con
cuidado hasta formar las trufa (ten en cuenta que la bola de mantequilla debe quedar en el centro).
Llevamos a la nevera por otros 30 minutos.
Derretimos el chocolate a baño maría o en el microondas, retiramos las trufas de la nevera y sumergimos
cada trufa rellana en el chocolate. Las colocamos sobre una bandeja y las llevamos a la nevera hasta que
el chocolate se endurezca.
13. HIPERVINCULOS
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MOUSSE DE CAFÉ Y CHOCOLATE
200 gr. de chocolate negro
300 ml. de nata
3 huevos
2 cucharadas de azúcar
1 vaso de café expreso
1 pizca de vinagre
1 pizca de sal
Para preparar este fabuloso Mousse de Café y Chocolate, debemos en primer lugar separar las yemas de
las claras de los huevos.
Seguidamente, colocamos el chocolate trozado en un recipiente y calentar a baño maría o en el
microondas, hasta que se derrita por completo.
Por otro lado, batimos un poco las claras de huevo y le añadimos una cucharada de vinagre y una pizca de
sal. Continuamos batiendo, agregamos el azúcar poco a poco, hasta obtener el punto nieve. Reservamos.
A continuación, mezclamos la nata con el café. Batimos hasta obtener una crema similar a la de las claras
de huevo.
Paso siguiente, añadimos una a una las yemas de huevo al chocolate, mezclando luego de cada
incorporación.
Una vez que logremos que el chocolate esté bien integrado con las yemas, agregamos un cuarto de la
mezcla de nata y café. Mezclamos con suavidad. Continuamos añadiendo la nata al chocolate en pequeñas
partes. Mezclamos hasta integrar todo. Por último añadimos las claras de huevo con movimientos
envolventes. Esto hará que el Mousse de Café y Chocolate sea muy espumoso.
Luego, colocamos el Mousse en recipientes individuales, cubrimos con film transparente y llevamos a la
nevera hasta el momento de servir. Al menos deberíamos dejarlo en frío por unas 4 horas.
Al momento de servir, batimos un poco de nata y la colocamos sobre el Mousse de Café y Chocolate.
Decoramos con chocolate rallado.
14. HIPERVINCULOS
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MOUSSE DE NUTELLA
400 ml. de nata
2 claras de huevo
220 gr. de nutella
100 ml. de leche
4 laminas de gelatina
El primer paso para preparar el Mousse de Nutella, consiste en hidratar las hojas de gelatina con un poco
de agua, por unos 10 minutos.
Mientras tanto, batimos las claras hasta lograr el punto nieve. Por otro lado, montamos la nata (ten cuidado
en no batir demasiado, sino la nata se cuajará).
Luego, colocamos la leche en un cazo y calentamos. Seguidamente añadimos las laminas de gelatina ya
hidratadas. Las disolvemos muy bien en la leche caliente.
En un recipiente, mezclamos la nutella con la leche caliente. (si la nutella está demasiada dura, podemos
calentarla por unos segundos en el microondas, para que sea más fácil mezclarla).
Una vez que integramos bien la nutella con la leche, vertemos sobre ella las claras montadas. Mezclamos
con movimientos envolventes, sin batir.
A continuación, incorporamos la nata montada y seguimos mezclando con movimientos envolventes. Por
último vertemos el Mousse de Nutella en recipientes individuales. Llevamos los moldes a la nevera por
unas horas, para que cuaje bien.
15. HIPERVINCULOS
1° E - ELECTRONICA MAQ. 8 09/09/2015
TRUFAS DE CAFÉ
2 cucharadas de nata
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 tableta de chocolate amargo
½ taza de mantequilla
1 ½ cucharadas de café instantáneo
grageas de chocolate
Para comenzar la receta de Trufas de café, necesitamos en primer instancia colocar la nata junto con el
azúcar y la vainilla en un cazo. Llevamos a fuego suave y calentamos hasta que hierva.
Por otro lado, derretimos la tableta de chocolate en el microondas o a baño maría. Cuando esté
completamente derretido lo agregamos a la mezcla anterior. Seguidamente añadimos la mantequilla, el
café instantáneo y mezclamos hasta integrar todo.
Colocamos la preparación un recipiente, dejamos enfriar y luego lo tapamos con papel film. Llevamos a la
nevera hasta que se haya endurecido un poco.
Retiramos de la nevera, formamos las trufas de café con nuestras manos. Pasamos cada una de las trufas
por un plato repleto de grageas de chocolate (puedes remplazar las grageas por cacao en polvo).
Llevamos nuevamente a la nevera hasta el momento de servir.
16. HIPERVINCULOS
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CHEESECAKE DE HELADO
300 gr. de galletas maría
80 gr. de mantequilla
200 gr. de queso crema
2/3 taza de azúcar
1/2 cucharada de esencia de vainilla
1/3 taza de leche
1 taza de helado de café
Para preparar el Cheesecake Helado, comenzamos preparando la base de galletas. Para esto, debemos
triturar las galletas y mezclar con la mantequilla. Una vez que formemos una especie de masa arenosa, la
colocamos sobre un molde desmontable, previamente forrado con papel manteca. Expandimos la masa de
galletas por toda la base y los costados del molde, presionando fuerte para que quede bien compacta.
Podemos utilizar un rodillo, así formaremos una capa lisa y uniforme. Debe ser una capa más fina que la de
los Cheesecake normales. Llevamos al horno por 10 minutos.
Seguidamente prepararemos la crema del Cheesecake Helado. Para hacer la crema, simplemente batimos
con batidor eléctrico el queso crema hasta que este suave. Seguidamente le añadimos el azúcar, el
extracto de vainilla y la leche. Continuamos batiendo hasta lograr una mezcla cremosa. Luego añadimos el
helado de café, y seguimos batiendo.
Por último, colocamos esta mezcla sobre la base de galletas, y llevamos al congelador durante unas 4
horas o hasta que el Cheesecake Helado este firme y congelado.
Al momento de servir, se puede bañar con chocolate derretido.