PPTX de histología digestiva, incluye los siguientes temas: - Cavidad bucal, papilas, dientes y tejidos de sostén - Glándulas salivales Bibliografía: ROSS - HISTOLOGÍA 7ma EDICIÓN

1. HISTOLOGÍA DIGESTIVA 1
Autor/a: Schwab M, Camila; Estudiante de Medicina. UNCPBA

2. CAVIDAD BUCAL
• Compuesta por 3 tipos de mucosa:
• Mucosa masticatoria
• Epitelio estratificado plano.
• Lámina propia de TC laxo.
• Mucosa de revestimiento
• Epitelio NO cornificado o paracornificado.
• Se compone de 3 capas:
• Estrato basal  una sola capa de células.
• Estrato espinoso  varias células.
• Estrato superficial  superficial de la mucosa.
• Submucosa bien definida.
• Mucosa especializada
• Tiene papilas y corpúsculos gustativos

3. LENGUA
• Músculo estriado esquelético en el centro.
• Epitelio plano estratificado.
• TC laxo.
• La superficie dorsal está cubierta por papilas,
con sus corpúsculos asociados,
formando una mucosa especializada.
• Filiformes
• Fungiformes
• Caliciformes
• Foliadas

4. Ambas superficies, dorsal y ventral tienen un epitelio plano estratificado, en lo
único que varía es en la presencia o no de papilas.

5. Papilas filiformes
• Más pequeñas y abundantes.
• Epitelio estratificado plano muy cornificado.
• NO tiene corpúsculos  es solo mecánica.

6. Papilas fungiformes
• Se ven a simple vista como puntos rojos.
• Epitelio estratificado plano sin estrato córneo.
• Con corpúsculos.
• Hay una penetración profunda
de TC en el epitelio.

7. Papila caliciforme
• Son grandes.
• Cada una esta rodeada por un surco tapizado por epitelio
estratificado plano con corpúsculos gustativos.
• Hay glándulas salivales que vuelcan su secreción en este surco para
estimular a los corpúsculos.

8. Papila foliada
• Crestas bajas y paralelas.
• Hay hendiduras profundas de la mucosa.
• En bordes laterales de la lengua.

9. Corpúsculos gustativos
• En caliciformes, fungiformes y foliadas.
• Tiene 3 tipos celulares:
Neuroepiteliales o
sensoriales
De sostén Basales
Microvellosidades Microvellosidades X
Zonulae occludens Uniones herméticas X
Sinapsis con VII, IX y X X X
X X Citoblasto  precursoras
de los otros 2 tipos

11. Gusto
• Es algo que estimula a los corpúsculos gustativos.
• Dulce, amargo y umami son detectados por receptores acoplados a
proteínas G.
• Ácido y salado actúan sobre conductos Na y K.

12. Inervación de la lengua
• Sensibilidad general
• 2/3 anteriores por V3
• 1/3 posterior por IX y X
• Sensibilidad gustativa
• Delante del surco terminal  cuerda del tímpano (VII)
• Detrás del surco terminal  IX y X
• Inervación motora
• XII
• Inervación glandular y vascular
• Parasimpático y simpático

13. DIENTES Y SUS TEJIDOS DE SOSTÉN
• Los seres humanos tienen 32 dientes.
• Cada diente tiene una raíz y una corona hacia la cavidad bucal.
• El diente tiene 3 tejidos especializados:
• Esmalte visible
• Cemento
• Dentina
• Contiene una cavidad pulpar  compartimiento de TC.
• Está ocupada por la pulpa dental  TC laxo con vascularización y nervios.
• Tiene sus tejidos de sostén.

15. Esmalte
• Deriva de ameloblastos  células epiteliales ectodérmicas.
• Tejido mineralizado avascular que cubre la corona.
• Se forma a partir de TC derivado del epitelio.
• Esta expuesto y es visible  se llama corona clínica.
• Corona anatómica  toda la parte cubierta por el esmalte.
• Compuesto por hidroxiapatita cálcica carbonatada no
estequiométrica.

16. • Sobre él actúan las secreciones de las glándulas salivales,
indispensable para su mantenimiento:
• Enzimas digestivas, anticuerpos y componentes inorgánicos actúan sobre
restos de comida (bacterias) para que no se descalcifique.
• Principales proteínas del esmalte en desarrollo:
• Amelogeninas
• Ameloblastinas
• Enamelinas
• Tuftelinas
• Las amelogeninas y ameloblastinas se eliminan en la maduración.

17. Cemento
• Es avascular.
• Cubre la raíz del diente.
• Producido por cementoblastos, los cuales se incorporan al cemento y
pasan a ser cementocitos.
• Durante el movimiento dental, no sufre ninguna “reacción”.

18. Dentina
• 1er componente mineralizado del diente.
• Secretada por los odontoblastos.
• Forma la mayor parte de la sustancia del diente.
• Los odontoblastos retroceden a medida que la dentina se deposita,
formando túbulos dentinales.
• La predentina es la matriz orgánica recién sintetizada no mineralizada.
• Hay 2 tipos de dentina después de mineralizarse:
• Peritubular  más mineralizada.
• Intertubular  menos mineralizada.

19. Tejidos de sostén
• Hueso alveolar
• Capa delgada de hueso compacto a la cual se fija el periodonto.
• Periodonto
• TC fibroso  fibras colágenas y elásticas.
• Fibras de Sharpey  (unión con el cemento) no mineralizadas.
• Interviene en: adhesión, sostén, remodelación, propiocepción, erupción.
• Encía
• Adherida con firmeza al hueso.
• Se compone de 2 partes:
• Mucosa gingival
• Epitelio de fijación  hemidesmosomas (secretan)

20. GLÁNDULAS SALIVALES
• Mayores  parótida (subcutánea), submandibular y sublingual (ext).
• Menores  linguales, palatinas, etc.  en submucosa.
• Cada glándula salival se origina del epitelio embrionario de la cav. bucal.
• La proliferación de las células epiteliales producen cordones muy
ramificados con extremos bulbosos:
• Cordones  conductos excretores.
• Extremos bulbosos  adenómeros glandulares (acinos)  hay 3 tipos:

21. Adenómeros glandulares
• Acinos serosos
• Son proteicos.
• Gránulos de cimógeno.
• Se tiñen más rosados.
• Acinos mucosos
• Secretan mucina.
• Gránulos de mucinógeno.
• No se tiñen (blancos).
• Acinos mixtos
• Los mucosos tienen un casquete
de células serosas
Semiluna alrededor
de una mucosa

22. Conductos excretores  tiene hasta 3 segmentos:
Conductos intercalares Conductos estriados Conductos excretores
Entre un acino y un conducto de
mayor calibre
X Es de mayor calibre y desemboca
en la cavidad bucal
Epitelio simple cúbico Epitelio simple cúbico - cilíndrico Epitelio simple cúbico en los
pequeños y estratificado en los
mayores  cuando aumenta el
calibre pasa a ser cilíndrico y
cuando se acerca a la cavidad es
plano
Se secreta HCO3 y absorbe Cl del
producto de los acinos
Se reabsorbe Na y se secreta K y
HCO3 de la secreción 1aria

23. • ED  conducto excretor.
• SD  conducto estriado.
• A  arteria.
• SA  serosa.
• MA  mucosa.

24. Glándulas mayores
• Parótida
• Completamente serosa.
• Submandibular
• Mixtas  ppalmente serosa.
• Sublingual
• Mixtas  ppalmente mucosa.
• Sus múltiples conductos desembocan
en el conducto submandibular.

25. Saliva
• Comprende las secreciones combinadas de todas las glándulas.
• Enzimas principales  muramidasa y amilasa.
• Fx protectoras y digestivas:
• Humedece la mucosa bucal.
• Humedece los alimentos.
• Amortigua el contenido de la cavidad bucal.
• Digiere H. de carbono por α-amilasa.
• Controla la flora bacteriana por la lisozima (muramidasa)
• Ca y PO4 fundamental para la película adquirida de los dientes.
• IgA (inmunoglobulina A) sintetizada por células de TC que rodea
acinos
• Destruye bacterias de lo que ingerimos.