La química es la ciencia que estudia la composición y cambios de la materia, así como las reacciones químicas y su relación con la energía. Históricamente evolucionó de la alquimia tras la revolución química del siglo XVIII. Existen diferentes ramas como la química orgánica, que estudia compuestos de carbono; la inorgánica, que analiza elementos y compuestos sin enlaces carbono-hidrógeno; y la bioquímica, enfocada en la composición de seres vivos.