El documento describe la historia y definición del turismo. Según la OMT, el turismo implica viajar fuera del lugar de trabajo por más de 24 horas y menos de un año. El turismo surgió en la antigüedad por motivos religiosos o de conquista y se consolidó en la era moderna con la creación de hoteles y agencias de viaje. En la actualidad existen diferentes tipos de turismo como sol y playa, aventura o cultural.