El documento proporciona información sobre el cultivo de cilantro, zanahorias y lechugas. Describe cómo sembrar y cuidar estas plantas, incluyendo detalles sobre plagas comunes, requisitos de clima y suelo, riego y abonos orgánicos. También incluye una sección sobre plaguicidas y pesticidas orgánicos para el control de plagas. Al final se incluye una bibliografía con enlaces a recursos adicionales sobre el cultivo de estas hortalizas.

1. HUERTA CASERA
Juan Sebastián Muñoz Muñoz
Myriam Victoria Sierra Cortes
9-02

2. Cultivo de cilantro
Coriandrum sativum

3. Cultivo de Cilantro
El cilantro (Coriandrum sativum) es una planta
de color verde oscuro, que se cosecha fresco y
se utiliza para condimentar. El cilantro no es
difícil de cultivar, las semillas se pueden plantar
directamente en el suelo o a una profundidad
de 11/2 cm y 13 cm entre planta y planta.

4. Plagas del cultivo de cilantro
Gusanos de las hojas:
Generalmente se trata de
Spodoptera Littoralis. Estos son
insectos de un tamaño
relativamente pequeño que
devora grandes cantidades de
follaje rápidamente. Fáciles de
controlar.

5. Plagas del cultivo de cilantro
Ácaros: se trata de una arañuelas muy
pequeñas que normalmente viven y se
alimentan de la parte inferior de las hojas.
Su ataque provoca amarillamiento,
bronceado y quemadura en las hojas. El
follaje puede parecer también arrugado y
deformado.

6. Plagas del cultivo de cilantro
Enfermedades más importantes son aquellas
causadas por patógenos que afectan las
hojas (tales como los hongos)

7. Clima y suelo
El cilantro requiere un clima templado, es poco
exigente en suelos, puede crecer en casi
cualquier tipo de suelo prefiriendo los calizos.
Normalmente crece en regiones áridas, aunque
se cultiva bien bajo riego. Crece hasta una
altitud de 1.200 m.

8. Abono
Generalmente es fácil satisfacer las
necesidades nutricionales del cilantro
cuando se aplican al suelo enmiendas
fertilizantes, como composta, té de
estiércol, abonos verdes y abonos
orgánicos comerciales, entre otras.

9. Cultivo de Zanahoria
Daucus carota subespecie sativus

10. Cultivo de Zanahoria
Las zanahorias se pueden sembrar todo el
año, preferentemente en primavera, de
febrero a mayo. Lo que tenemos que hacer
es plantar las semillas a 1-2 cm. de
profundidad. Tendremos en cuenta que cada
planta necesita unos 10 cm de distancia.

11. Plagas del cultivo de Zanahoria
Mosca de la zanahoria
Las larvas penetran en la raíz, donde practican
galerías sinuosas, sobre todo en la parte exterior, que
posteriormente serán origen de pudriciones.
Pulgones
Los pulgones se alimentan picando la epidermis, por
lo que producen fuertes abarquillamientos en las
hojas que toman un color amarillento.

12. Plagas del cultivo de Zanahoria
Gusanos de alambre
Atacan las raíces de la zanahoria produciendo
galerías que, en ocasiones generan
podredumbre.
OIDIO
Son parecidos, pues se caracterizan por la
formación en la superficie de las hojas de un
tipo de pudrición blanca y sucia.

13. Clima y suelo
La zanahoria se cultiva en casi todos los climas,
aunque prefiere los templados. El suelo más
adecuado es el franco, suelto, mullido y arenoso.
Le gustan las tierras ricas en humus, pero no en
estiércol fresco. Podemos poner en la tierra antes
de sembrarlas mantillo o compost bien hecho. El
PH varía entre 5,8 y 7.

14. Abono
Necesita una tierra rica en humus, para
obtener una buena cosecha podemos poner
en la tierra, antes de sembrarlas, mantillo o
composta bien hecho.

15. Riego
Hay que mantener la tierra en donde
crecen las zanahorias siempre húmeda. Si se
riega hay que notar que el agua penetra
muy profundo esto le hace muy bien a la
zanahoria, por el contrario el riego
superficial de esta puede no sirve de mucho.

16. Cultivo de Lechuga
Lactuca sativa

17. Cultivo de Lechuga
Es común realizar un semillero,
aunque también se puede hacer por
siembra directa y posteriormente
realizar aclareos. Se siembra a una
profundidad de ½ cm para
finalmente dejar una distancia entre
plantas de 20-30 cm.

18. Plagas del cultivo de Lechuga
Babosas y caracoles:
En cultivo en tierra. Remedio: recogida manual o
instalación de trampas de cerveza (recipiente de
boca ancha enterrado a ras de suelo, que se
rellena hasta la mitad de cerveza que los atraerá).
Hongos:
Aparecen por un exceso de humedad. Remedio:
eliminar las zonas afectadas y favorecer la
aireación.

19. Plagas del cultivo de Lechuga
Pulgones:
Aparecen cuando existe un exceso de Nitrógeno. Remedio: purín de
ortiga como prevención o insecticidas vegetales como lucha directa.

20. Clima y suelo
La Lechuga gusta de climas húmedos y frescos. Por lo
cual temprano en primavera, en otoño y en inviernos
cálidos se puede dejar a pleno sol. Pero en verano se
recomienda dejar en un lugar a la sombra sino la
planta crecerá como una torre hacia arriba y
terminará dando flores y semillas.

21. Riego
A las lechugas les encantan los suelos húmedos,
por lo cual tenemos que evitar que el suelo en el
que estén se seque. Esto nos proporcionará
lechugas más tiernas y sabrosas.

22. Plaguicidas organicos

23. Plaguicidas organicos
Lavanda: Se utilizan las flores como hormiguicida.
Romero: Repelente de insectos en zanahorias y repollo.
También es útil porque en ella se hospedan enemigos
naturales de las plagas(insectos benéficos).
Salvia: Repelente de moscas que aparecen en la
zanahoria y el repollo.
Ruda: Se utiliza en maceración, para pulverizar plantas
atacadas por pulgones.
Ajenjo: Se utiliza en infusión como repelente de
gorgojos, ácaros y orugas.

24. Plaguicidas organicos
Manzanilla: Atrae a insectos benéficos y se usa como
insecticida contra pulgones.
Orégano: Trampa de hormigas.
Menta: Cerca de las coles, alejan a sus plagas.
Albahaca: Trampa de pulgones y repelente de insectos en
general, sobre todo el chinche.
Cáscara de huevo:Haciendo un círculo alrededor de tu
cultivo evita la aparición de babosas y caracoles.

25. Abonos Organicos

26. Abonos Organicos
Compost
Es el resultado de la descomposición de restos orgánicos
como ramas, hojas, césped, plantas adventicias, cáscaras
de frutas, hortalizas, etc. Con la aplicación de compost
estamos ayudando a la regeneración de la vida
microbiana de la tierra y además estamos mejorando la
textura y composición química del suelo.

27. Abonos Organicos
Humus de lombriz
Está considerado como uno de los mejores fertilizantes
orgánicos. Es un tipo de compost que se obtiene con la
ayuda del proceso digestivo de las lombrices. Su actividad
mejora las propiedades del compost. Para aplicarlo
debemos mezclarlo con la tierra. Además de aportar
nutrientes, nitrógeno, hormonas, etc. también aumenta la
resistencia ante heladas, mejora las características de
terrenos arcillosos y arenosos.

28. Abonos Organicos
Cenizas
Deben proceder de maderas sin pintura, esmaltes, etc. Además
de ser una solución natural ante plagas y enfermedades
causadas por hongos, las cenizas aportan altos niveles de calcio,
magnesio y potasio. Son muy útiles para corregir suelos con pH
muy ácidos por su ligero efecto alcalino. Lee más sobre las
cenizas en el huerto.

29. Abonos Organicos
Abono verde
Es un tipo de abono que consiste en sembrar plantas,
principalmente las que son ricas en nitrógeno (como las
leguminosas), y posteriormente se cortan y se añaden a la tierra
como si fueran abono. El abono verde es muy útil para proteger
los suelos erosionados y facilitar el proceso de recuperación de
terrenos que hayan estado sometidos al uso de agrotóxicos,
fertilizantes sintéticos, etc. Además, entre sus muchos beneficios,
limitan la aparición de plantas espontáneas o adventicias.

30. Abonos Organicos
Estiércol
Está formado por las heces fermentadas de animales, de ahí que
el estiércol puede presentar diferentes niveles de nutrientes
dependiendo del animal del que provenga. El estiércol puede
proceder de caballos, de oveja, vacas, gallinas (gallinaza), etc.
Además de aportar nutrientes, el estiércol hace que prolifere la
vida de los microorganismos que favorecerán la fertilidad de la
tierra.

31. Bibliografía
● http://es.wikihow.com/cultivar-cilantro
● http://es.wikihow.com/cultivar-zanahorias
● http://es.wikihow.com/sembrar-lechugas
● http://articulos.infojardin.com/huerto/cultivo-lechuga-
lechugas.htm
● http://prorganico.info/cilantrillo.pdf
● http://huertodeurbano.com/como-cultivar/zanahoria/
● https://lahuertaelhuerto.wordpress.com/2012/02/14/la-
zanahoria/
● http://articulos.infojardin.com/huerto/cultivo-zanahoria-
zanahorias.htm

32. Gracias