La lechuga es una planta anual cultivada por sus hojas comestibles que se pueden consumir durante todo el año debido a su cultivo en invernaderos. Puede contraer enfermedades como la antracnosis, botritis y mildiu. Existen variedades como la beluga, con cogollos apretados y carentes de sabor, y las romanas, con hojas alargadas. La higiene en el riego es importante para prevenir infecciones gastrointestinales dado que a veces se riegan con aguas servidas.

1. La lechuga
Proyecto de profundización

2. Que son las lechugas ?
 es una planta anual propia de las regiones
templadas , que se cultiva con fines alimentarnos
debido a las muchas variedades que existen, y a su
cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede
consumir durante todo el año. Su principal uso es
en las ensaladas

3. Cuales son las enfermedades
que posee ?
 Antracnosis
 Botritis
 Mildiu
 Esclerotinia
 Sclerotinia
 Septoriosis
 Estas son algunas de las enfermedades que
poseen las lechugas por lo virus animales etc

4. Descripción ?
 Planta con raíz pivotante y ramificada de unos 25
cm. El crecimiento se desarrolla en roseta; las
hojas se disponen alrededor de un tallo central,
corto y cilíndrico que gradualmente se va
alargando para producir las lechugas

5. Variedades
 Beluga: de cogollos apretados y densos, semejantes a la ; carece casi por
completo de sabor, pero goza de amplio uso por su crujiente textura
 Romanas : de cogollo largo, con hojas aproximadamente lanceoladas,
menos gruesas que las iceberg pero gruesas y crujientes. Se la conoce
en España como oreja de mulo
 Estas son dos clases de las cuatro que existen en todo el mundo

6. Como es la higiene ?
 En aquellos países en que la higiene de las aguas de
regadío es deficiente, o incluso se riega los cultivos
con aguas servidas , la lechuga representa una
importante fuente de infección de enfermedades
gastrointestinales