El documento describe un grupo cooperativo que promueve la jardinería sostenible y la educación ambiental a través de huertos escolares. Tiene como objetivos fomentar hábitos saludables y el trabajo en equipo, así como integrar a los alumnos en actividades prácticas de cultivo. Se detalla un plan de acción con actividades específicas y un calendario trimestral para implementar el huerto escolar.

2. Un grupo cooperativo que nace
con el propósito de crear
autoempleo corporativo y de
colaboración en red con otras
cooperativas, apostando por una
jardinería actual, sostenible y
ecológica, ofreciendo:
o Diseño, asesoramiento y ejecución de proyectos
de jardinería
o Mantenimiento general de espacios verdes
o Piscinas y espacios comunes
o Huertos y jardines comestibles
¿Quiénes
somos?

3. RURALES
EDUCATIVOS (Colegios)
TERAPEUTICOS (Residencia 3ª edad,
Hospitales, etc)
HUERTOS

4. Huertos educativos
(aprende haciendo)
Basados en la adquisición de hábitos de vida
saludables, conocimiento y puesta en valor de
nuestro entorno y naturaleza.

5. 1. Justificación
2. Objetivos
3. Plan de acción
1. Metodología
2. Actuaciones
4. Calendario
INDICE
1. Justificación
La finalidad de nuestro huerto escolar es la de promover una educación
ambiental en la escuela.
2. Objetivos
Educativo «APRENDER HACIENDO».
Potenciar una alimentación saludable y un consumo responsable.
Profundizar en la agricultura ecológica.
Promover la educación medioambiental.
Mejorar la relación de los alumnos con su entorno a partir de un cambio de
actitudes y valores fomentados por el trabajo en grupo.
Integración de los alumnos
Crear un espacio de esparcimiento
Fomentar la actividad Física.
Espacios de convivencia y de participación, además de producir alimentos,
buscan un fin social, integrador, educativo, lúdico, ambiental y participativo.
Ambiental.

6. 3. Plan de acción
Para continuar la actividad iniciada en el curso anterior pondremos en marcha
las siguientes acciones generales:
- Estructuración de las tareas del día.
- Conocer, identificar, manipular las distintas herramientas que vamos a utilizar
en el huerto.
- Sembramos en la tierra las plantas en su fase inicial.
- Enseñaremos hábitos de trabajo en el huerto como: regar, quitar hierbas,
podar, abonar...
- Recolectar las diferentes hortalizas a medida que van madurando.
- Realizar murales con la importancia de la buena alimentación.
- Limpiar, cuidar, recoger siempre el material utilizado.
- Conseguir la socialización y conversación fuera del aula.
- Propiciar la motivación por el contacto con la naturaleza.
- Dialogar sobre la importancia sobre el esfuerzo de cada uno.

7. 4. Calendario
PRIMER TRIMESTRE
Preparación y limpieza del terreno.
Delimitación de parcelas.
Concienciación del alumnado de la importancia del huerto.
Elaboración de un refranero popular relacionado con el huerto.
SEGUNDO TRIMESTRE
Creación de carteles para identificar cultivos.
Plantación de semilleros.
Plantación y cultivo de hortalizas, verduras y plantas aromáticas
(tomates,pimientos, zanahorias, berenjenas, rábanos, perejil, cebollas,
ajos,lechugas, patatas, tomillo, romero, menta, hierbabuena, etc…)
TERCER TRIMESTRE
Cuidado y observación de los cultivos.
Identificación de diferentes herramientas.
Elaboración de murales sobre los alimentos del huerto por aula y
exposición de murales.
Recolectar productos.
Realización de un Álbum fotográfico con los momentos más
significativos.

8. MESES CALENDARIO DE ACTIVIDADES
NOVIEMBRE Actividades de inicio: hacer surcos, abonar…
Trabajamos las herramientas, nombres, utilizac
DICIEMBRE El cultivo y sus técnicas. Taller: Aromas del
huerto.
ENERO Plantar en el huerto Taller aromáticas
FEBRERO poda, limpieza y conservación del huerto.
MARZO La importancia de los abonos naturales.
ABRIL Las estaciones del año y los cultivos en cada una de
ellas.
MAYO Recolección de los productos del huerto
JUNIO Preparación del huerto para el próximo curso

9. Invierta en salud
Aprovechamos los medios que
la propia naturaleza ofrece
para la autorregulación de los
procesos naturales. De este
modo somos respetuosos con
el entorno.
Sanidad
vegetal
Con Floornatura, usted Invierte en salud