Memoria final del seminario huerto escolar en el colegio Gonzalo de Berceo de Villamediana de Iregua - La Rioja durante el curso escolar 2015-2016

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MEMORIA FINAL 2015-2016
1.- Grado de consecución de los objetivos propuestos inicialmente.
En este curso se han alcanzado e incluso se han superado más de los
objetivos que nos propusimos al comenzar este proyecto: la creación de un
huerto escolar en el colegio para todos los niveles integrado en el currículum de
Infantil y Primaria”
El huerto se ha montado completamente y ha dado tiempo a que todos los
niveles participen en dicho proyecto ( 682 alumnos) plantando, trasplantando,
regando, cavando, removiendo la tierra con esclarificadores, haciendo
semilleros, trayendo botellas de plástico como regaderas y plantas al colegio…

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El profesorado se ha involucrado, desde infantil a primaria, en la medida en que
ha salido a plantar con sus alumnos al ecohuerto, coordinando su horario
escolar. Además en E.I. las profesoras de 3 años, durante este tercer trimestre,
han interrelacionado esta actividad con su proyecto programado “el huerto”.
No ha dado tiempo de realizar unas jornadas de puertas abiertas y celebrar el
día de San Isidro desde el colegio ya que la climatología ha retrasado la
plantación.
No obstante, como el colegio está abierto por las tardes se ha podido pasar a
verlo e incluso toda la comunidad escolar se ha involucrado en nuestro huerto
regando los fines de semana cogiendo el agua de la fuente del patio (al
atardecer, al caer el sol, me puedes regar. Gracias), reutilizando los envases
de detergente y otros productos domésticos como regaderas.
Su opinión sobre nuestro ecohuerto es muy satisfactoria.

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Se ha concienciado a nuestros alumnos sobre el uso de productos no nocivos,
como el ajo con aceite, como protector de las plantas, el jabón potásico como
insecticida y el purín de ortigas como fertilizante y también ahuyentador de
insectos en el huerto. Asimismo nuestro objetivo ha sido el de animar a su
utilización en la agricultura que practican sus padres y abuelos
Se ha establecido una interrelación con contenidos de otras áreas curriculares
como con matemáticas (siempre presentes, con medidas aritméticas en la
elaboración de tierra con fibra de coco y humus de lombriz; la proporcionalidad
en la elaboración de los productos no nocivos, anteriormente citados, el cálculo
de distancias entre planta y planta con el sembrador…

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Se ha recurrido al uso de las TICS en el diseño de las etiquetas de los nombres
y su QR
Se ha establecido un espacio común entre alumnos y profesores, bien durante
el recreo o en el horario de la biblioteca, que se aprovecha para visitar y
comprobar los avances de nuestro ecohuerto.
También se ha concienciado a nuestros alumnos del cuidado del medio
ambiente (una de las normas para entrar al ecohuerto era haber acabado de
almorzar y depositar el envase del bocadillo en las papeleras.)
También hemos recogido envases de plástico del almuerzo que aparecen en el
jardín del patio donde se han plantado las flores.

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Se han mejorado los hábitos de alimentación que influyen en la nutrición y
como consecuencia en una mejor salud. Hemos probado nuestros productos,
escarolas, guisantes, habas y espinacas, bien en crudo o cocinadas, uno de
nuestros principales objetivos que queríamos lograr.

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Se han observado pequeños animales, como los huevos de la mariposa de la
col y las hormigas en las plantas.

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2.-Metodología utilizada.
Se ha practicado una metodología activa: el niño ha sido protagonista en la
mayoría de las ocasiones.
Ha sido lúdica, puesto que para los alumnos ha sido un constante juego de
descubrimiento (al plantar y ver el crecimiento de las plantas, al contemplar las
semejanzas y diferencias entre las distintas variedades de flores y plantas.)
Sobre todo, el método ha sido constructivo puesto que partimos de los
conocimientos previos de los alumnos para ir acomodando los nuevos
conocimientos a sus estructuras mentales iniciales reestructurándolos.
Se ha buscado en internet el proceso para la elaboración de los productos
ecológicos del ecohuerto, y consultado guías escolares para poner en marcha
un huerto escolar.
También hemos preguntado a personas del pueblo de Villamediana que están
practicando trabajos de agricultura ecológica cómo los han llevado a cabo y los
productos fertilizantes e insecticidas que han utilizado con las plantas.
3.- Descripción del proceso de trabajo a lo largo de la duración de la
actividad.
Durante el primer trimestre del curso, nos reunimos para sentar las bases de la
puesta en marcha del proyecto y para valorar si merecía la pena comenzar
plantando o esperar a que el Ayuntamiento nos apoyara.
Con escepticismo decidimos empezar la siembra después del arado por parte
de la empresa contratada para la roturación del terreno, sin abonar, hasta la
aprobación del presupuesto. Se plantaron en diciembre las habas, las
escarolas, las coles ornamentales y los guisantes

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Los distintos niveles salían a abonar con turba, echaban vasitos de yogur con
la tierra a la planta y la regaban.
En el mes de enero decidimos visitar el huerto de Autol (actividad incluida en el
plan de formación) para recoger ideas y decidir qué queríamos para nuestro
Centro.
En el segundo trimestre, una vez aprobados los presupuestos por el
Ayuntamiento, se empieza a construir a finales de febrero, un huerto con valla
de madera y cuatro bancales, pero sin riego. Se replanta lo puesto con
anterioridad en el primer trimestre en macetas y nos situamos justo al
comenzar la Semana Santa.

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Mientras van construyendo el huerto, desde finales de febrero hasta el
comienzo de la Semana Santa nos animamos a plantar bulbos de tulipanes,
jacintos y narcisos con los alumnos en la parte contigua a la valla.
Al volver de Semana Santa tenemos un período de cuatro horas de formación
con el ponente, Alfonso Armendáriz, que nos diseña el huerto con bancales de
1,50 cm para que los niños puedan trabajar con comodidad desde cada pasillo.

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En la primera sesión se colocan 60 baldosas, se ara con doble horquillo y se
abona el terrero.
En la segunda sesión se empiezan a colocar las plantas aromáticas y se
organizan los grupos de alumnos que van a plantar acompañados de su
correspondiente tutor o profesor, las variedades elegidas así como las
distancias entre las mismas y el modo de hacerlo.

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Se hacen también semilleros, invernaderos y experimentos de luz tapando las
escarolas.
4.-Recursos humanos y materiales utilizados.
Gracias al seminario, hemos podido beneficiarnos de las seis horas de
formación, muy necesarias para llevar a cabo este proyecto.
Las dos primeras horas las hicimos en el mes de enero al visitar el C.E.O. de la
Villa de Autol.
Las cuatro restantes, en dos sesiones durante el mes de abril. Nos pusimos en
contacto con Alfonso Armendáriz para que nos diseñara el huerto y nos
aconsejara qué, cómo y cuándo plantar. También realizó el cuadro de plantas
beneficiosas-protectoras y nos enseñó la elaboración de productos ecológicos.

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El conserje del colegio, Pedro, colabora siempre (nos anima, nos aconseja,
pone vallas al membrillo, fabrica molinillos para ahuyentar a los pájaros o como
diversión de los niños en el ecohuerto...)

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“Jardinería Riojana” nos suministra las semillas y las plantas.
Los niños del centro aportan envases reciclados, pintan piedras y traen alguna
planta como calabacín, patata y tomate.
5.- Relación detallada y estructurada de los materiales curriculares
generados por el Grupo de Trabajo.
En el DVD se adjuntan carpetas con fotografías y están ordenadas
alfabéticamente
1.- ÁREAS CURRICULARES
Los alumnos de E.I. de 3 años, durante todo el tercer trimestre, se están
dedicando al huerto y se aporta programación y fichas, así como fotografías de
las actividades que se han realizado durante el desarrollo del proyecto de aula.
En las áreas de Ciencias Naturales y Ciencias Sociales se aportan fotografías
que muestran ejemplos de una alimentación saludable, clasificamos alimentos,
estudiamos las partes de las plantas, de la tierra, realizamos experimentos con
la luz, observamos los insectos, elaboramos productos fertilizantes ecológicos.
También estudiamos las herramientas que inventaron los romanos y que
conservamos hasta nuestros días.
En E.F. se hizo una gymkana en la que cada alumno tenía que reconocer y
buscar una planta y asociarla a la fotografía correspondiente. También se dio a
los alumnos un plano y 20 palitos naranjas con el nombre de cada una de las
plantas de nuestro ecohuerto para que hicieran un ejercicio de orientación
espacial (tenían que clavar cada palito, según el plano, en su correspondiente
lugar).
Todo esto se hizo antes de colocar las estacas con el QR en los que los
alumnos pintaron las letras de cada planta en español y en inglés.
Inglés: minibook de diversos temas alimentos, insectos, recetas, partes del
huerto, plantas aromáticas, herramientas, flores…
Lengua: cuadernillos con distintos apartados (vocabulario de las herramientas y
de las plantas, adivinanzas, narraciones breves, diálogos teatrales y recetas de
cocina.)
Matemáticas: cantidades y proporciones. También capacidades y volúmenes
para elaborar la tierra con fibra de coco y humus de lombriz para los semilleros.

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Música: inventarse la letra del” ecohuerto” y dramatizarla.
https://youtu.be/rOQ3j4AZUaE
Plástica: muchas de estas actividades se realizan mientras se espera a que
nos aprueben el huerto: collage de plantas, realizar alimentos con materiales
de plástica, letras en madera de la palabra ECOHUERTO y MURAL EN
VINILO, piedras pintadas. Se ha comprado una máquina de realización de
chapas y empezaremos a diseñar el logo del *ecohuerto y la mascota de la
*mariquita.
También aprovechamos los huesos del albaricoque (fruta que se reparte en el
colegio) y los niños hacen silbatos. También hemos sembrado los huesos.
https://youtu.be/NLr5iXrN8Ko
Religión: mural donde cada niño escribe y decora una frase del refranero con
relación al santoral y a los temas agrícolas y climatológicos.
TICs: hemos elaborado carteles con el nombre de cada planta en español y en
inglés con su QR. También se ha hecho un diploma acreditativo de buen
hortelano.
2.-CARTELES
Se han colocado en un pasillo del Centro carteles “El rincón verde”, donde
tenemos toda la información y las herramientas de trabajo de nuestro
Ecohuerto.
3.-COSECHA
Primero recogimos las escarolas, luego los guisantes, después las habas y, por
último, las espinacas. Consumimos las verduras crudas, en ensalada o fritas en
tortilla.
La aceptación ha sido buenísima. Han animado a sus familias a cocinar en su
casa las verduras que se han cosechado.
4.-CURSOS DE FORMACIÓN
Curso de Alfonso Armendáriz acompañado de fotografías donde se ve cómo se
ha distribuido el huerto en bancales y caminos.

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Visita al C.E.O. de la Villa de Autol para observar, a través de una presentación
de power point, su huerto.
Huerto de la Fombera para ver en las imágenes cómo se fabrica la tierra, con
humus de lombriz y fibra de coco, que hicieron luego en Infantil de tres años y
para conocer cómo se fabrican los semilleros que realizaron los alumnos de 3º
de Primaria.
5.-CURSOS ESCOLARES
Infantil de 3 años: cebolletas.
Infantil de 4 años: ajos.
Infantil de 5 años: planta de zanahoria, planta de lechugas de hoja de roble, de
cogollos de Tudela, de cebolletas de verano y de coles. Al comienzo, de
guisantes y habas.
1º curso: cebollas tempranas.
2º curso: espinacas y semilleros de maíz de palomitas donde irá enroscada la
alubia verde, bulbos de tulipanes, narcisos y jacintos
3º curso: semilleros de calabaza y tajetes.
4º curso: escarolas, rabanitos, fresas, perejil y semillas de zanahorias.
5º curso: berenjenas, pepinos, calabacines, alubia verde y tajetes en flor. Y al
comienzo coles.
6º curso: pimientos de seis variedades, tomates de seis variedades y una
variedad de frambuesa.
6.-DIRECCIONES WEB
Todas las dudas que nos han ido surgiendo durante el proyecto se han
consultado en internet y están recogidas en esta carpeta. También se ha
abierto un apartado en el blog de la coordinadora de dicho proyecto
http://blogderosaolga.blogspot.com.es/search/label/huerto con la etiqueta
“huerto”, para poder compartir con los profesores y hacer el visionado en clase
con los alumnos.

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7.-FLORES
Durante la construcción del huerto fuimos plantando bulbos de diferentes
especies que se han ido abonando y regando a lo largo del curso.
8.-INICIOS
Nuestros comienzos fueron de muchas dudas y escepticismo puesto que
pensamos que al no estar vallado este recinto no iba a ser respetado.
Sorprendentemente se ha respetado desde el primer día.
9.-PASILLOS
Se ha puesto un corcho con láminas de lo plantado, una mesa con libros y una
planta de Aloe Vera con su botella de agua para que quien quiera vea que está
seca y pueda regarla. En el congelador del frigorífico hay un trozo de aloe vera
para utilizarlo en situaciones de caídas y quemaduras.
10.-RECICLAJE
Imágenes de internet y fotografías nuestras para reciclar los envases de PET y
darles una utilidad didáctica y divertida.
11.-RECREO
Es la hora de más afluencia en el ecohuerto. Todo el mundo quiere venir, y nos
encontramos abrumados por la escasez de material, herramientas, envases,
etc.… para todos los alumnos. Se ha organizado un horario por cursos. No lo
hemos llegado todavía a hacer factible, porque es tal el interés por actuar,
regar, remover la tierra, fertilizar, etc.…que resulta difícil priorizar ahora.
12.-VIDEOS
Se adjuntan videos de las actividades que vamos haciendo con los alumnos
para su visionado en el aula o para nuestra formación.

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6.- Valoración global del proyecto.
El proyecto por ahora se va desarrollando sin ninguna dificultad. Si dejásemos
actuar a los niños solos se organizarían, de tal forma que ellos se encargarían
de todo. Es más aportan ideas como la poda (nadie ha hablado de ello), el
ahorro (poner una hucha y con lo recaudado comprar material para el huerto)…
A los niños les motiva notablemente el tema del huerto. Les encanta participar
en regarlo, plantarlo (espontáneamente se ha plantado huesos de albaricoque
de la fruta del recreo) y aprender con él. Les motiva descubrir los insectos en el
huerto.
Se fomentan valores como el esfuerzo, la paciencia, la tolerancia, la
constancia, la cooperación, la ecología, el reciclaje, el respeto por el medio
ambiente, la conciencia alimentaria y la curiosidad. Todo ello contribuye, en
definitiva, a aumentar su autoestima.
7.-Propuestas de mejora.
-Formar una comisión verde donde se repartan tareas como: recreos,
calendario de productos de temporada, organización de horarios para que todo
el mundo pueda salir a plantar, recoger y cocinar.
-Formar una comisión de niños, con iniciativas en el ecohuerto, que se reúna
una vez al mes, durante el recreo, en la biblioteca, y elabore un tríptico con
noticas ecológicas locales, nacionales e internacionales.
-Recoger la información anterior en un blog escolar diseñado por los niños en
el aula de informática.
-Realizar una unidad didáctica sobre el ecohuerto que incluya todos los niveles.
-Hacer coincidir la visita de la biblioteca con la visita al ecohuerto y realizar
alguna actividad conjunta (leer, visionar videos…)
-Incluir en el currículo escolar la visita al huerto y trabajar en ese espacio real,
siendo las clases lo mas prácticas posibles, para fomentar la investigación, la
curiosidad, la autonomía y la iniciativa personal.
-Hacer entrevistas y /o encuestas a padres, profesores y alumnos de otros
cursos sobre temas relacionados con la ecología.

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-Realizar cursos de formación los profesores para mejorar las prácticas
ecológicas y conocer la labor de otros compañeros.
-Hacer una compostadora y ponerla en marcha.
-Visitar los huertos urbanos de Logroño y los huertos de Villamediana donde se
realicen prácticas ecológicas.
-Proponer al Ayuntamiento o a algún” mecenas” que nos instale un invernadero
para poder conseguir dos cosechas y aclimatarlas al ciclo escolar en la medida
de lo posible.
-Proponer al Ayuntamiento la dotación de un armario de madera en el pasillo,
en nuestro” rincón verde”, para guardar las herramientas y aperos de labranza.
-Ganar espacio al cemento, parterres, paredes, verjas reutilizando materiales
como botellas de plástico, ruedas para que sirvan de maceteros y crear un
jardín y huerto urbano.
-Hacer camisetas con logos de verdura o frutas para el 5 de junio, día mundial
del medio ambiente.
-Ponerse en contacto con el C.P.A.E.R. (Consejo de la producción agraria
ecológica de la Rioja) y que nos dé una charla a todo el colegio sobre los
beneficios del consumo de los alimentos ecológicos.
-Exposición de productos recogidos de la huerta con la colaboración del
A.M.P.A. y de utensilios y herramientas de los abuelos, en jornadas de puertas
abiertas.
- Cocinado de los alimentos
-Atribución y reparto de responsabilidades a los alumnos de 6º de E.P.del
huerto y venta, en la medida de lo posible, de productos, flores, adornos…con
la finalidad de obtener fondos para el viaje fin de curso.
-Colaboración del A.M.P.A. en la elaboración de productos cocinados, para que
se puedan vender al finalizar las clases un día al mes.

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