Este documento discute los metales pesados, incluyendo su definición, ejemplos comunes como el arsénico, cadmio y plomo, y cómo afectan la salud humana al causar problemas como cáncer y daño renal y neurológico. Explica que se encuentran en el ambiente debido a la contaminación industrial y cómo llegan a los humanos a través de la cadena alimentaria. También cubre las principales fuentes de emisión como la minería y la fundición de metales, y medidas para prevenir la contaminación como la educación