Este documento describe los objetivos y métodos de un proyecto de mejoramiento de arroz para el Cono Sur de América Latina. El proyecto busca generar nuevas variedades que combinen alto rendimiento, buena calidad, y tolerancia al frío y enfermedades mediante hibridación y evaluación de líneas. Se han realizado más de 9000 evaluaciones fenotípicas de tolerancia al frío en diferentes etapas de desarrollo. Se han conformado colecciones de germoplasma tolerante que serán evaluadas en el campo.