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1. "AÑO DEL BICENTENARIO DEL PERÚ: 200 AÑOS DE
INDEPENDENCIA"
CURSO:
DERECHO EMPRESARIAL
PROFESOR:
VILLON FARACH LINCOLN ULLIANOFF
TEMA:
TEMA 1: TAREA - TRABAJO FINAL
SEMANA:
S17
INTEGRANTES:
CHAVEZ OJEDA CINTYA ALMENDRA
ZEVALLOS VICTORIO ADOLFO
RAMÍREZ ARAUJO JUAN CARLOS
VALDIVIEZO CATILLO ANALY ASUNCIONA

2. 1. INTRODUCCIÓN
Actualmente, Perú está significando una gran oportunidad de negocio al contar con
una diversidad de gastronomía, debido a que su geografía permite cultivar frutas,
verduras y toda una variedad de vegetales que, sumado a la corriente migratoria china,
ha generado que se incremente el potencial en un mercado de 33 millones de peruanos,
quienes son más conscientes de su alimentación. En consecuencia, es una buena
elección ofrecer comida tipo chifa al resultar rentable, y poder satisfacerlas necesidades
y expectativas que demandan los consumidores.Ante esta situación nació Chubby Food
SAC, empresa peruana dedicada al rubro de comidas peruanas del tipo chifa formada
por un grupo jóvenes con propuestas gastronómicas que trascienden las fronteras, pues
han decidido comprar una franquicia que les proporcione apoyo y que los capacite en el
modelo de negocio de la empresa China Wok - Alert Del Peru S.A.C.; de este modo le
garantice un mejor proceso hasta el éxito. Por esta razón, el objetivo de este proyecto
es mostrar la realizar un contrato y toda la documentación necesaria para poder
conformar una franquicia en el Perú.
a. NOMBRE DE LAEMPRESA
El nombre de la empresa contiene el rubro o giro el cual se dedicará la empresa y la
denominación SAC (sociedad anónima cerrada) oqumosu updsqu maejra a mprea.
CHUBBY FOOD SAC
b. UBICACIÓN DE LA EMPRESA(SEGMENTACIÓN DE MERCADO)
Para establecer la ubicación de la empresa, tenemos que buscar un punto estratégico
en la cual podemos llegar a la mayoría de nuestros clientes y tener un espacio suficiente
donde podamos tener salas de establecimiento para los vehículos. En nuestro caso la
dirección es en Chimbote; centro comercial (Mega Plaza) es un lugar amplio y permite
tener acceso rápido para realizar diferentes actividades y llegar a diferentes clientes.
• Av. José Pardo 4694, Chimbote 02804

3. 4. MISIÓN, VISIÓN Y VALORES
Somos un restaurante de comida tipo chifa con un ambiente familiar y cálido,
ofrecemos servicio de restaurante, servicio rápido y servicio a domicilio. Nuestra
misión visión y valores debe enfocar lo principal que den a conocer nuestros
servicios.
 Visión
“Consolidarnos como empresa rentable y líder en el servicio de comida tipo
chifa a nivel nacional, en cuanto a la producción y venta, apoyándonos en
instalaciones con la más alta tecnología para el manejo de los productos,
manteniendo altos estándares de calidad, cuidando el talento humano y
relación con proveedores en un ambiente laboral de excelencia para
satisfacer continuamente las necesidades de nuestros clientes”.
 Misión
“Brindar alimentos sabrosos y de alta calidad que generen gran satisfacción
a los consumidores en un ambiente familiar y cálido, generando valor
agregado y ser considerado factor de crecimiento para la comunidad,
colaboradores y accionistas”.
 Valores:
Disciplina
Compromiso

4. Responsabilidad
Respeto
Honradez
Honestidad
Perseverancia
Humildad
Chubby Food S.A.C
 RUC: 20500235030
 Razon Social: Chubby Bood S.A.C
 Tipo Empresa: Sociedad Anonima Cerrada
 Condicion: Activo
 Fecha Inicio Actividades: 01/Julio/2021
 Actividad Comercial:
 Restaurant
 Elaboracion de Otros Productos Alimenticios
 CIIU: 55205
 Direccion Leal: Av. José Pardo 4694, Chimbote 02804
 Distrito/Ciudad: Chimbote
 Provincia: Santa
 Departamento: Ancahs , Peru
 Tefefono:2176030
 Perfil de Chubby Food S.A.C.
 Empadronada en el Registro Nacional de Proveedores para hacer
contrataciones con el Estado Peruano
 REPRESENTANTESLEGALES DE CHUBBY FOOT S.A.C & SOCIOS
 Apoderado: Chávez Ojeda Cintya Almendra
 Apoderado: Ramírez Araujo Juan Carlos
 Apoderado: Zevallos Victorio Adolfo
 Apoderado: Valdiviezo Catillo Analy Asunciona
PEQUEÑAEMPRESA TIPO

5. De conformidad con el Decreto Supremo N° 013-2013-PRODUCE, nombre es una
pequeña empresa (MYPE) constituida por una persona jurídica que tiene por objeto
desarrollar prestación de servicios, contando con 22 trabajadores y con una proyección
de ventas anuales mayores a 150 UIT pero menores a 1700 UIT.
BENEFICIOS LABORALES DE LOS TRABAJADORES DE LAS PEQUEÑAS
EMPRESAS
 Remuneración
Los trabajadores del régimen especial tienen derecho a percibir por lo menos
la remuneración mínima vital (actualmente, S/. 930.00), de conformidad con
la Constitución y demás normas legales vigentes.
 Jornada de trabajo, horario de trabajo y trabajo en sobretiempo
La jornada de trabajo de los trabajadores de las MYPE es de ocho (08) horas
diarias o cuarenta y ocho (48) semanales, al igual que el régimen laboral
común. Sin embargo, en los centros de trabajo cuya jornada laboral se
desarrolle habitualmente en horario nocturno, no se aplicará la sobretasa del
35% de la remuneración vital prevista para el régimen común.
 Descanso semanal obligatorio
El descanso semanal obligatorio y el descanso en días feriados se rigen por
las normas del régimen laboral común de la actividad privada.
 Descanso vacacional
El trabajador de las MYPE que cumpla el récord establecido en el artículo 10
del Decreto Legislativo Nº 713, Ley de consolidación de descansos
remunerados de los trabajadores sujetos al régimen laboral de la actividad
privada, tendrá derecho como mínimo, a quince (15) días calendario de
descanso por cada año completo de servicios.
En ambos casos rige lo dispuesto en el Decreto Legislativo Nº 713 en lo que
le sea aplicable, asimismo, el descanso vacacional podrá ser reducido de
quince (15) a siete (07) días, con la respectiva compensación de ocho días
de remuneración. El acuerdo de reducción debe constar por escrito.
 Indemnización por despido injustificado
En el caso del trabajador de la pequeña empresa, la indemnización por
despido injustificado es equivalente a veinte (20) remuneraciones diarias por

6. cada año completo de servicios con un máximo de ciento veinte (120)
remuneraciones diarias. Las fracciones de año se abonan por dozavos.
 Seguridad Social en Salud
Los trabajadores de las pequeñas empresas son afiliados regulares
obligatorios de EsSalud.
 Compensación por Tiempo de Servicios (CTS)
Los trabajadores de la pequeña empresa tendrán derecho, además, a la
compensación por tiempo de servicios, con arreglo a las normas del régimen
común, computada a razón de quince (15) remuneraciones diarias por año
completo de servicios, hasta alcanzar un máximo de noventa (90)
remuneraciones diarias.
 Gratificaciones
Los trabajadores de la pequeña empresa tendrán derecho a percibir dos (2)
gratificaciones en el año con ocasión de las Fiestas Patrias y la Navidad,
siempre que cumplan con lo dispuesto en la normativa correspondiente, en
lo que les sea aplicable. El monto de las gratificaciones es equivalente a
media remuneración cada una.
 Seguro Complementario de Trabajo de Riesgo (SCTR)
Los trabajadores de la Pequeña Empresa tienen derecho a un Seguro
Complementario de Trabajo de Riesgo a cargo de su empleador, cuando
corresponda, de acuerdo a lo dispuesto en la Ley Nº 26790, Ley de
Modernización de la Seguridad Social en Salud, modificatorias y normas
reglamentarias; y a un seguro de vida a cargo de su empleador, de acuerdo
a lo dispuesto en el Decreto Legislativo Nº 688, Ley de Consolidación de
Beneficios Sociales, y modificatorias.
 Seguro de Vida Ley
Se ha establecido expresamente que los trabajadores de pequeñas
empresas tienen derecho al seguro de vida a cargo de su empleador, de
acuerdo con lo dispuesto en el Decreto Legislativo N° 688, Ley de
Consolidación de Beneficios Sociales. En este caso, los trabajadores y
conductores de microempresas no tienen derecho a este.
 Utilidades

7. Los trabajadores pertenecientes a las pequeñas empresas tienen derecho a
participar en las utilidades, de acuerdo con el Decreto Legislativo N° 892 y
su Reglamento.
RÉGIMEN TRIBUTARIO:
La pequeña empresa CHUBBY FOOD SAC pertenece al Régimen MYPE
Tributario – RMT, lo que significa que va a tributar según su capacidad pues está
realizando actividades empresariales dedicadas a la prestación de servicios
obteniendo rentas de tercera categoría e ingresos netos que no superan las 1700
UIT en el ejercicio gravable. De este modo, este régimen promueve su
crecimiento en el rubro de comida tipo chifa.

8. N Apellidos Nombres Género Fecha Nacimiento Sueldo Cargo Área Distrito Email
1 Agreda Cardenas Estefania Brayant F 1/04/1987 2,900
S/ Chef ejecutivo Cocina Chimbote I201522984@hotmail.com
2 Caldas Caceres Ana F 12/12/1990 2,500
S/ Chef de cocina Cocina Nuevo Chimbote I201213361@gmail.com
3 Caldas Caceres Mariela F 12/12/1990 1,700
S/ Ayudante de cocina Cocina Chimbote
I201213361@gmail.com
4 Calderon Cobeñas Rosa elena F 8/07/1973 1,500
S/ Mesero Atención al cliente Nuevo Chimbote I201512335@hotmail.com
5 Cacerez Alvaro Cintya Almendra F 8/07/1993 1,500
S/ Mesero Atención al cliente Chimbote I201512335@hotmail.com
6 Cardenas Olivares Fabiana Gisella F 12/12/1990 2,800
S/
Asistente del
gerente general
Administrativa Nuevo Chimbote
I201212061@gmail.com
7 Castillo Luna Pedro M 24/02/1981 2,700
S/ Administrador Administrativa Chimbote I201512315@hotmail.com
8 Linares Rojas Roxana M 24/02/1991 1,400
S/ Transportista Delivery Chimbote I201512315@hotmail.com
9 Castro Vidalon Dina Aurora F 10/12/1988 1,700
S/ Ayudante de cocina Cocina Nuevo Chimbote
I201112104@hotmail.com
10 Castro Vidalon Dina Aurora F 10/12/1998 1,700
S/ Ayudante de cocina Cocina Chimbote
I201112104@hotmail.com
11 Chavez Hurtado Kevin M 9/02/1984 2,700
S/ Administrador Administrativa Nuevo Chimbote I201522858@hotmail.com
12 Ojeda Reto Salma F 15/01/1990 1,500
S/ Mesero Atencion al cliente Chimbote I201514316@gmail.com
13 Chavez Hurtado Martha F 15/01/1990 1,400
S/ Transportista Delivery Chimbote I201514316@gmail.com
14 Comez Arrascue Maria Josefina F 12/08/1991 3,200
S/ Gerente general Administrativa Chimbote I201212061@gmail.com
15 De Florio Melendez Daniela F 29/12/1979 1,450
S/ Lavaplatos Cocina Chimbote I201520444@hotmail.com
16 Gallardo Colan Carolina Leonor F 21/06/1983 2,340
S/ Mesero Atencion al cliente Nuevo Chimbote I201520444@hotmail.com
17 Chauca Olvera Ines Segunda M 23/02/1981 1,500
S/ Ayudante de cocina Cocina Nuevo Chimbote
I201512335@hotmail.com
18 Gallardo Quispe Katheine Angela M 23/02/1981 1,400
S/ Transportista Contador Chimbote I201512335@hotmail.com
19 Lama Segura Diego Alonso M 23/02/1981 2,500
S/ Chef de cocina Cocina Chimbote I201512335@hotmail.com
20 Montoya Melchor Melissa Yessenia F 17/02/1987 1,500
S/ Mesero Atencion al cliente Nuevo Chimbote I201112104@hotmail.com
21 Ninahuanca Ricaldi Harless Hanset M 10/09/1980 2,800
S/
Asistente del
gerente general
Administrativa Nuevo Chimbote
I201514316@hotmail.com
22 Stucchi Caro Lan M 19/05/1984 1,400
S/ Transportista Delivery Chimbote I201522858@gmail.com
PLANILLA DE EMPLEADOS

9. N APELLIDOS NOMBRES
DÍAS
TRABAJADOS
SUELDO BÁSICO DESCUENTOS BONIFICACIONES
SISTEMA DE
PENSION
PRIVADO
APORTE DE
PENSIONES
SEGURO
SOCIAL
APORTE POR
ESSALUD
TOTAL
SUELDO
NETO
1 AgredaCardenas EstefaniaBrayant 22 2,900
S/ 20
S/ 100
S/ SEGUROSOCIAL 290
S/ ESSALUD 261
S/ 2,429
S/
2 CaldasCaceres Ana 21 2,500
S/ 30
S/ 50
S/ INTEGRA 250
S/ ESSALUD 225
S/ 2,045
S/
3 CaldasCaceres Mariela 26 1,700
S/ -
S/ 60
S/ HORIZONTE 170
S/ ESSALUD 153
S/ 1,437
S/
4 CalderonCobeñas Rosaelena 25 1,500
S/ 10
S/ 80
S/ INTEGRA 150
S/ ESSALUD 135
S/ 1,285
S/
5 CacerezAlvaro CintyaAlmendra 24 1,500
S/ 20
S/ 120
S/ INTEGRA 150
S/ ESSALUD 135
S/ 1,315
S/
6 CardenasOlivares FabianaGisella 25 2,800
S/ 10
S/ 45
S/ INTEGRA 280
S/ ESSALUD 252
S/ 2,303
S/
7 CastilloLuna Pedro 24 2,700
S/ 15
S/ 65
S/ SEGUROSOCIAL 270
S/ ESSALUD 243
S/ 2,237
S/
8 LinaresRojas Roxana 23 1,400
S/ 20
S/ 90
S/ HORIZONTE 140
S/ ESSALUD 126
S/ 1,204
S/
9 CastroVidalon DinaAurora 21 1,700
S/ 30
S/ 80
S/ INTEGRA 170
S/ ESSALUD 153
S/ 1,427
S/
10 CastroVidalon DinaAurora 23 1,700
S/ 20
S/ 40
S/ INTEGRA 170
S/ ESSALUD 153
S/ 1,397
S/
11 ChavezHurtado Kevin 20 2,700
S/ 35
S/ 80
S/ HORIZONTE 270
S/ ESSALUD 243
S/ 2,232
S/
12 OjedaReto Salma 20 1,500
S/ 30
S/ 40
S/ INTEGRA 150
S/ ESSALUD 135
S/ 1,225
S/
13 ChavezHurtado Martha 22 1,400
S/ 25
S/ 10
S/ INTEGRA 140
S/ ESSALUD 126
S/ 1,119
S/
14 ComezArrascue MariaJosefina 23 3,200
S/ 20
S/ 20
S/ SEGUROSOCIAL 320
S/ ESSALUD 288
S/ 2,592
S/
15 De FlorioMelendez Daniela 26 1,450
S/ 10
S/ 40
S/ INTEGRA 145
S/ ESSALUD 131
S/ 1,205
S/
16 GallardoColan CarolinaLeonor 27 2,340
S/ -
S/ 100
S/ HORIZONTE 234
S/ ESSALUD 211
S/ 1,995
S/
17 ChaucaOlvera InesSegunda 22 1,500
S/ 30
S/ 50
S/ INTEGRA 150
S/ ESSALUD 135
S/ 1,235
S/
18 GallardoQuispe Katheine Angela 25 1,400
S/ 25
S/ 60
S/ INTEGRA 140
S/ ESSALUD 126
S/ 1,169
S/
19 LamaSegura DiegoAlonso 26 2,500
S/ -
S/ 80
S/ INTEGRA 250
S/ ESSALUD 225
S/ 2,105
S/
20 MontoyaMelchor MelissaYessenia 23 1,500
S/ 20
S/ 70
S/ SEGUROSOCIAL 150
S/ ESSALUD 135
S/ 1,265
S/
21 NinahuancaRicaldi HarlessHanset 24 2,800
S/ 15
S/ 30
S/ HORIZONTE 280
S/ ESSALUD 252
S/ 2,283
S/
22 Stucchi Caro Lan 22 1,400
S/ 25
S/ 90
S/ INTEGRA 140
S/ ESSALUD 126
S/ 1,199
S/
PLANILLADE SUELDOS

10. MOTIVOS:
La empresa Chubby Food S.A.C está interesada en comprar la franquicia de
CHINAWOK, pues esta marca es una de las más importantes en América Latina al tener
la mayor presencia en la región sudamericana y ser la segunda en Centroamérica.
Además, desde hace 20 años esta franquicia ha experimentado una acelerada
expansión, lo que le ha permitido consolidar una propuesta de negocio moderna e
innovadora, que se traduce en las ventas de los últimos 9 años de operación.
Igualmente, el contar con el respaldo de esta cadena de restaurantes minimizará la
posibilidad de un fracaso empresarial, ya que se podrá operar con el nombre de una
marca reconocida a nivel internacional. En consecuencia, se obtiene cierto estatus que
elimina en cierto modo el obstáculo de tener que gastar en esfuerzos de publicidad para
que los consumidores confíen en nosotros. Asimismo,se recibirá consejos y orientación
de alguien con experiencia a través de capacitaciones a nuestro personal; de tal forma
que se desarrolle el modelo de negocio adecuadamente.
Es así como se espera que CHUBBY FOOD S.A.C.brinde comida saludable y nutritiva,
combinando las características del fast food con lo mejor de la comida china: ambiente
moderno, colores orientales, una novedosa presentación, atención rápida y
personalizada; limpieza permanente, precios económicos al alcance del público y lo
principal, calidad de un producto fresco, saludable y de gran sabor, lo que marca la
diferencia con nuestros competidores.

11. 1.CONFORMACION LEGAL:
1.1. Búsqueda y reserva de nombre.
Comenzaremos con la búsqueda y reservar con el nombre de la empresa el cual
será nuestra representación. Seguiremos los siguientes pasos:
 Ingresamos a la página de la Sunarp.
 Vamos a la opción “búsqueda de personas jurídicas inscritas”.
A continuación, enseñaremos la forma de búsqueda, aquí podremos ingresar
varias de las opciones que tenemos y si en caso nos da un resultado de que el
nombre que está en seguimiento no está en esta página podremos tomarlo como
opción para la realización de la reserva.
Posterior a la búsqueda del nombre nos queda realizar la reserva del nombre de
la empresa. Los pasos de la reserva del nombre son los siguientes:
 Ingresamos a la página de la Sunarp.
 Vamos a la opción reserva del nombre.

12.  Opciones de Posibles denominaciones de la empresa como S.A.C.
 Ingresamos los nombres de los socios de la empresa y posterior los datos del
solicitante.

14.  Finalmente se genera una solicitud el cual tiene el costo de S/.22.00 pagara la
reserva de la empresa.
1.2. Logo y actividad de la empresa.
El logotipo de la empresa es el que representa las siglas de la empresa y mostrara
las actividades a la cual se va a desempeñar, somos una empresa que brinda un
servicio de comida y bebidas para el público en general.
1.2. Elaboración del Acto Constitutivo (Minuta)
MODELO DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA CON
DIRECTORIO
SEÑOR NOTARIO
SÍRVASE USTED EXTENDER EN SU REGISTRO DE ESCRITURAS PÚBLICAS UNA
DE CONSTITUCIÓN DE SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA, QUE OTORGAN:

15. A. ZEVALLOS VICTORIO, ADOLFO DE NACIONALIDAD: PERUANA OCUPACIÓN:
ADMINISTRADOR CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 73813847, ESTADO
CIVIL: SOLTERO.
B. RAMIREZ ARAUJO, JUAN CARLOS NACIONALIDAD: PERUANA OCUPACIÓN:
ADMINISTRADOR CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 72549324 ESTADO
CIVIL: SOLTERO
C. CHÁVEZ OJEDA CINTYA ALMENDRA NACIONALIDAD: PERUANA OCUPACIÓN:
ADMINISTRADORA CON DOCUMENTO 70983136 DE IDENTIDAD: ESTADO
CIVIL: SOLTERA
D. VALDIVIEZO CATILLO ANALY ASUNCIONA NACIONALIDAD: PERUANA
OCUPACIÓN: ADMINISTRADORA CONDOCUMENTO DEIDENTIDAD: 76178963
ESTADO CIVIL: SOLTERA
E. HANSEL RICARDO RIOS REYES DE NACIONALIDAD: PERUANA OCUPACIÓN:
ADMINISTRADOR CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD: 72749478 ESTADO
CIVIL: SOLTERO.
SEÑALANDO COMO DOMICILIO COMÚN PARA EFECTOS DE ESTE
INSTRUMENTO EN AV. JOSÉ PARDO 4694, CHIMBOTE 02804 “MEGAPLAZA”, EN
LOS TÉRMINOS SIGUIENTES:
PRIMERO. - POR EL PRESENTE PACTO SOCIAL, LOS OTORGANTES
MANIFIESTAN SU LIBRE VOLUNTAD DE CONSTITUIR UNA SOCIEDAD ANÓNIMA
CERRADA, BAJO LA DENOMINACIÓN DE CHUBBY FOOD S.A.C.
LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE C F S.A.C.
LOS SOCIOS SE OBLIGAN A EFECTUAR LOS APORTES PARA LA FORMACIÓN
DEL CAPITAL SOCIAL Y A FORMULAR EL CORRESPONDIENTE ESTATUTO.
SEGUNDO. - EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES DE S/. 150,000.00,
CIENTO CINCUENTA MIL SOLES DIVIDIDO EN 5 ACCIONISTAS NOMINATIVAS DE
UN VALOR NOMINAL DE S/. 30,000.00 CADA UNA, SUSCRITAS Y PAGADAS DE

16. LA SIGUIENTE MANERA:
1. ZEVALLOS VICTORIO ADOLFO SUSCRIBE UNA ACCIONES NOMINATIVAS
Y PAGA S/. 30,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
2. RAMIREZ ARAUJO, JUAN CARLOS SUSCRIBE UNA ACCIONES
NOMINATIVAS Y PAGA S/. 30,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES
DINERARIOS.
3. CHÁVEZ OJEDA CINTYA ALMENDRA SUSCRIBE UNA ACCIONES
NOMINATIVAS Y PAGA S/. 30,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES
DINERARIOS.
4. VALDIVIEZO CATILLO ANALY SUSCRIBE UNA ACCIONES NOMINATIVAS Y
PAGA S/. 30,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
5. HANSEL RICARDO RIOS REYES SUSCRIBE UNA ACCIONES NOMINATIVAS
Y PAGA S/. 30,000.00 MEDIANTE APORTES EN BIENES DINERARIOS.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO0
TERCERO. - LA SOCIEDAD SE REGIRÁ POR EL ESTATUTO SIGUIENTE Y EN
TODO LO NO PREVISTO POR ESTE, SE ESTARÁ A LO DISPUESTO POR LA LEY
GENERAL DE SOCIEDADES – LEY 26887 – QUE EN ADELANTE SE LE
DENOMINARÁ LA “LEY”.
ESTATUTO
ARTICULO 1.- DENOMINACIÓN-DURACIÓN-DOMICILIO: LA SOCIEDAD SE
DENOMINA: “CHUBBY FOOD S.A.C SOCIEDAD ANÓNIMA CERRADA”.
LA SOCIEDAD PUEDE UTILIZAR LA ABREVIATURA DE C F S.A.C;
LA SOCIEDAD TIENE UNA DURACIÓN INDETERMINADA, INICIA SUS
OPERACIONES EN LA FECHA DE ESTE PACTO Y ADQUIERE PERSONALIDAD
JURÍDICA DESDE SU INSCRIPCIÓN EN EL REGISTRO DE PERSONAS JURÍDICAS.
SU DOMICILIO ES AV. JOSÉ PARDO 4694, CHIMBOTE 02804, PROVINCIA DE
SANTA Y DEPARTAMENTO DE ANCASH, PUDIENDO ESTABLECER SUCURSALES
U OFICINAS EN CUALQUIER LUGAR DEL PAÍS O EN EL EXTRANJERO.

17. ARTICULO 2.- OBJETO SOCIAL: LA SOCIEDAD TIENE POR OBJETO DEDICARSE
A: VENTA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS. SE ENTIENDEN INCLUIDOS EN EL OBJETO
SOCIAL LOS ACTOS RELACIONADOS CON EL MISMO QUE COADYUVEN A LA
REALIZACIÓN DE SUS FINES. PARA CUMPLIR DICHO OBJETO,PODRÁREALIZAR
TODOS AQUELLOS ACTOS Y CONTRATOS QUE SEAN LÍCITOS, SIN
RESTRICCIÓN ALGUNA.
ARTÍCULO 3.- CAPITAL SOCIAL: EL MONTO DEL CAPITAL DE LA SOCIEDAD ES
DE S/. 150,000.00 CIENTO CIENCUENTA MIL SOLES REPRESENTADO POR 5
ACCIONES NOMINATIVAS DE UN VALOR NOMINAL S/.30,000.00 CADA UNA.
EL CAPITAL SOCIAL SE ENCUENTRA TOTALMENTE SUSCRITO Y PAGADO.
ARTICULO 4.- TRANSFERENCIA Y ADQUISICIÓN DE ACCIONES: LOS
OTORGANTES ACUERDAN SUPRIMIR EL DERECHO DE PREFERENCIA PARA LA
ADQUISICIÓN DE ACCIONES, CONFORME A LO PREVISTO EN EL ULTIMO
PÁRRAFO DEL ARTICULO 237º DE LA "LEY".
ARTICULO 5.- ÓRGANOS DE LA SOCIEDAD: LA SOCIEDAD QUE SE CONSTITUYE
TIENE LOS SIGUIENTES ÓRGANOS:
A) LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS;
B) EL DIRECTORIO Y
C) LA GERENCIA.
ARTICULO 6.- JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS: LA JUNTA GENERAL DE
ACCIONISTAS ES EL ÓRGANO SUPREMO DE LA SOCIEDAD. LOS ACCIONISTAS
CONSTITUIDOS EN JUNTA GENERAL DEBIDAMENTE CONVOCADA, Y CON EL
QUÓRUM CORRESPONDIENTE,DECIDEN PORLA MAYORÍA QUE ESTABLECE LA
"LEY" LOS ASUNTOS PROPIOSDESU COMPETENCIA. TODOSLOS ACCIONISTAS
INCLUSO LOS DISIDENTES Y LOS QUE NO HUBIERAN PARTICIPADO EN LA
REUNIÓN, ESTÁN SOMETIDOS A LOS ACUERDOS ADOPTADOS POR LA JUNTA
GENERAL.

18. LA CONVOCATORIA A JUNTA DE ACCIONISTAS SE SUJETA A LO DISPUESTO EN
EL ART. 245 DE LA "LEY".
EL ACCIONISTA PODRÁ HACERSE REPRESENTAR EN LAS REUNIONES DE
JUNTA GENERAL POR MEDIO DE OTRO ACCIONISTA, SU CÓNYUGE, O
ASCENDIENTE O DESCENDIENTE EN PRIMER GRADO, PUDIENDO EXTENDERSE
LA REPRESENTACIÓN A OTRAS PERSONAS.
ARTICULO 7.- JUNTAS NO PRESENCIALES: LA CELEBRACIÓN DE JUNTAS NO
PRESENCIALES SE SUJETA A LO DISPUESTO POR EL ARTICULO 246 DE LA
"LEY".
ARTÍCULO 8.- EL DIRECTORIO: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN DIRECTORIO
INTEGRADO POR MIEMBROS QUE PUEDEN O NO, SER ACCIONISTAS, CUYO
PERÍODO DE DURACIÓN SERÁ DE 5 AÑOS, PUDIENDO SUS MIEMBROS SER
REELEGIDOS.
EL CARGO DE DIRECTOR SÓLO RECAE EN PERSONAS NATURALES. LOS
DIRECTORES PUEDEN SER REMOVIDOS EN CUALQUIER MOMENTO POR LA
JUNTA GENERAL. EL CARGO DE DIRECTOR ES RETRIBUIDO. LOS DIRECTORES
SERÁN ELEGIDOS CON REPRESENTACIÓN DE LA MINORÍA, DE ACUERDO CON
LA “LEY”.
ARTÍCULO 9.- VACANCIA: VACA EL CARGO DE DIRECTORPOR FALLECIMIENTO,
RENUNCIA, REMOCIÓN O POR INCURRIR EL DIRECTOR EN ALGUNA DE LAS
CAUSALES DE IMPEDIMENTO SEÑALADAS POR LA “LEY”. EN CASO DE
VACANCIA, EL MISMO DIRECTORIO PODRÁ ELEGIR A LOS REEMPLAZANTES
PARA COMPLETAR SU NÚMERO POR EL PERÍODO QUE AÚN RESTA AL
DIRECTORIO. EN CASO DE QUE SE PRODUZCA VACANCIA DE DIRECTORES EN
NÚMERO TAL QUE NO PUEDA REUNIRSE VÁLIDAMENTE EL DIRECTORIO, LOS
DIRECTORES HÁBILES ASUMIRÁN PROVISIONALMENTE LA ADMINISTRACIÓN Y
CONVOCARÁN DE INMEDIATO A LA JUNTA DE ACCIONISTAS QUE
CORRESPONDAPARA QUE ELIJAN NUEVO DIRECTORIO. DE NO HACERSE ESTA
CONVOCATORIA O DE HABER VACADO EL CARGO DE TODOS LOS
DIRECTORES,CORRESPONDERÁAL GERENTE REALIZAR DE INMEDIATO DICHA
CONVOCATORIA. SI LAS REFERIDAS CONVOCATORIAS NO SE PRODUJESEN

19. DENTRO DE LOSDIEZ SIGUIENTES, CUALQUIER ACCIONISTA PUEDE SOLICITAR
AL JUEZ QUE LA ORDENE, POR EL PROCESO SUMARÍSIMO.
ARTÍCULO 10.- CONVOCATORIA, QUÓRUM YACUERDOS:EL DIRECTORIO SERÁ
CONVOCADO POR EL PRESIDENTE, O QUIEN HAGA SUS VECES, CONFORME A
LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 167º DE LA “LEY”. EL QUÓRUM PARA LA
REUNIONES DEL DIRECTORIO SERÁDE LA MITAD MÁS UNO DESUS MIEMBROS.
SI EL NÚMERO DE DIRECTORES ES IMPAR, EL QUÓRUM ES EL NÚMERO
ENTERO INMEDIATO SUPERIOR AL DE LA MITAD DE AQUÉL. CADA DIRECTOR
TIENE DERECHO A UN VOTO. LOS ACUERDOS DE DIRECTORIO SE ADOPTAN
PORMAYORÍA ABSOLUTA DEVOTOS DE LOS DIRECTORESPARTICIPANTES; EN
CASO DE EMPATE, DECIDE QUIEN PRESIDE LA SESIÓN.
ARTÍCULO 11.- GESTIÓN Y REPRESENTACIÓN: EL DIRECTORIO TIENE LAS
FACULTADES DE GESTIÓN Y DE REPRESENTACIÓN LEGAL NECESARIAS PARA
LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, DENTRO DE SU OBJETO, CON
EXCEPCIÓN DE LOS ASUNTOS QUE LA “LEY” O EL ESTATUTO ATRIBUYAN A LA
JUNTA GENERAL.
ARTÍCULO 12.- DELEGACIÓN: EL DIRECTORIO PUEDE DELEGAR SUS
FACULTADES CONFORME A LO ESTABLECIDO EN EL ARTÍCULO 174º DE LA
“LEY”.
ARTÍCULO 13.- RESPONSABILIDAD: LA RESPONSABILIDAD DE LOS
DIRECTORES SE RIGE POR LO ESTABLECIDO EN LOS ARTÍCULO 177º Y
SIGUIENTES DE LA “LEY”.
ARTÍCULO 14.- GERENTE GENERAL: LA SOCIEDAD TENDRÁ UN GERENTE
GENERAL. LA DURACIÓN DEL CARGO ES POR TIEMPO INDEFINIDO. EL
GERENTE PUEDE SER REMOVIDO EN CUALQUIER MOMENTO POR EL
DIRECTORIO O POR LA JUNTA GENERAL, CUALQUIERA QUE SEA EL ÓRGANO
DEL QUE HAYA EMANADO SU NOMBRAMIENTO.
ARTÍCULO 15.- ATRIBUCIONES: EL GERENTE GENERAL ESTA FACULTADO
PARA LA EJECUCIÓN DE TODO ACTO Y/O CONTRATO CORRESPONDIENTES AL

20. OBJETO DE LA SOCIEDAD, PUDIENDO ASIMISMO REALIZAR LOS SIGUIENTES
ACTOS:
A) DIRIGIR LAS OPERACIONES COMERCIALES Y ADMINISTRATIVAS.
B) REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE TODA CLASE DE AUTORIDADES. EN
LO JUDICIAL GOZARA DE LAS FACULTADES GENERALES Y ESPECIALES,
SEÑALADAS EN LOS ARTÍCULOS 74º, 75º, 77º Y 436º DEL CÓDIGO PROCESAL
CIVIL. EN LO ADMINISTRATIVO GOZARÁ DE LA FACULTAD DE
REPRESENTACIÓN PREVISTA EN EL ARTICULO 115º DE LA LEY Nº 27444 Y
DEMÁS NORMAS CONEXAS Y COMPLEMENTARIAS. TENIENDO EN TODOS LOS
CASOS FACULTAD DE DELEGACIÓN O SUSTITUCIÓN. ADEMÁS, PODRÁ
CONSTITUIR PERSONAS JURÍDICAS EN NOMBRE DE LA SOCIEDAD Y
REPRESENTAR A LA SOCIEDAD ANTE LAS PERSONAS JURÍDICAS QUE CREA
CONVENIENTE. ADEMÁS, PODRÁ SOMETER LAS CONTROVERSIAS A
ARBITRAJE, CONCILIACIONES EXTRAJUDICIALES Y DEMÁS MEDIOS
ADECUADOS DE SOLUCIÓN DE CONFLICTO, PUDIENDO SUSCRIBIR LOS
DOCUMENTOS QUE SEAN PERTINENTES.
C) ABRIR, TRANSFERIR, CERRAR Y ENCARGARSE DEL MOVIMIENTO DE TODO
TIPO DE CUENTA BANCARIA; GIRAR, COBRAR, RENOVAR, ENDOSAR,
DESCONTAR Y PROTESTAR, ACEPTAR Y RE-ACEPTAR CHEQUES, LETRAS DE
CAMBIO, VALES, PAGARES, GIROS, CERTIFICADOS, CONOCIMIENTOS,
PÓLIZAS, CARTAS FIANZAS Y CUALQUIER CLASE DE TÍTULOS VALORES,
DOCUMENTOS MERCANTILES Y CIVILES, OTORGAR RECIBOS Y
CANCELACIONES, SOBREGIRARSE EN CUENTA CORRIENTE CONGARANTÍA O
SIN ELLA, SOLICITAR TODA CLASE DE PRESTAMOS CON GARANTÍA
HIPOTECARIA, PRENDARIA Y DE CUALQUIER FORMA.
D) ADQUIRIR Y TRANSFERIR BAJO CUALQUIER TITULO; COMPRAR, VENDER,
ARRENDAR, DONAR, DAR EN COMODATO, ADJUDICAR Y GRAVAR LOS BIENES
DE LA SOCIEDAD SEAN MUEBLES O INMUEBLES, SUSCRIBIENDO LOS
RESPECTIVOS DOCUMENTOS YA SEAN PRIVADOS O PÚBLICOS. EN GENERAL
PODRÁ CELEBRAR TODA CLASE DE CONTRATOS NOMINADOS E
INNOMINADOS, INCLUSIVE LOS DE: LEASING O ARRENDAMIENTO
FINANCIERO, LEASE BACK, FACTORING Y/O UNDERWRITING, CONSORCIO,

21. ASOCIACIÓN EN PARTICIPACIÓN Y CUALQUIER OTRO CONTRATO DE
COLABORACIÓN EMPRESARIAL VINCULADOS CON EL OBJETO SOCIAL.
E) SOLICITAR, ADQUIRIR, DISPONER, TRANSFERIR REGISTROS DE PATENTES,
MARCAS, NOMBRES COMERCIALES, CONFORME A LEY SUSCRIBIENDO
CUALQUIER CLASE DE DOCUMENTOS VINCULADOS A LA PROPIEDAD
INDUSTRIAL O INTELECTUAL.
F) PARTICIPAR EN LICITACIONES, CONCURSOS PÚBLICOS Y/O
ADJUDICACIONES, SUSCRIBIENDO LOS RESPECTIVOS DOCUMENTOS, QUE
CONLLEVE A LA REALIZACIÓN DEL, OBJETO SOCIAL.
EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS
PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES
RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.
EL GERENTE GENERAL PODRÁ REALIZAR TODOS LOS ACTOS NECESARIOS
PARA LA ADMINISTRACIÓN DE LA SOCIEDAD, SALVO LAS FACULTADES
RESERVADAS A LA JUNTA GENERAL DE ACCIONISTAS.
ARTÍCULO 16.- RESPONSABILIDAD: EL GERENTE RESPONDE ANTE LA
SOCIEDAD, LOS ACCIONISTAS Y TERCEROS, CONFORME A LO QUE SE
ESTABLECE EN EL ARTÍCULO 190 DE LA “LEY”.
EL GERENTE ES RESPONSABLE, SOLIDARIAMENTE CON LOS MIEMBROS DEL
DIRECTORIO CUANDO PARTICIPE EN ACTOS QUE DEN LUGAR A
RESPONSABILIDAD DE ESTOS O CUANDO, CONOCIENDO LA EXISTENCIA DE
ESOS ACTOS, NO INFORME SOBRE ELLOS AL DIRECTORIO O A LA JUNTA
GENERAL.
ARTICULO 17.- MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, AUMENTO Y REDUCCIÓN DEL
CAPITAL: LA MODIFICACIÓN DEL ESTATUTO, SE RIGE POR LOS ARTÍCULOS 198
Y 199 DE LA "LEY", ASÍ COMO EL AUMENTO Y REDUCCIÓNDEL CAPITAL SOCIAL,
SE SUJETA A LO DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 201 AL 206 Y 215 AL 220,
RESPECTIVAMENTE, DE LA "LEY".

22. ARTICULO 18.- ESTADOS FINANCIEROS Y APLICACIÓN DE UTILIDADES: SE
RIGE POR LO DISPUESTO EN LOS ARTÍCULOS 40, 221 AL 233 DE LA "LEY".
ARTICULO 19.- DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN: EN CUANTO A LA
DISOLUCIÓN, LIQUIDACIÓN Y EXTINCIÓN DE LA SOCIEDAD, SE SUJETA A LO
DISPUESTO POR LOS ARTÍCULOS 407, 409, 410, 412, 413 A 422 DE LA "LEY".
CUARTO.- EL PRIMER DIRECTORIO DELA SOCIEDAD ESTARÁ INTEGRADO POR:
PRESIDENTE DEL DIRECTORIO: ADOLFO ZEVALLOS VICTORIO-PRESIDENTE,
73813847.
DIRECTOR 1; RAMIREZ ARAUJO JUAN CARLOS-DIRECTOR, 72549324
DIRECTOR 2: CHAVEZ OJEDA CINTYA ALMENDRA-DIRECTORA, 70983136.
DIRECTOR 3: VALDIVIESO CASTILLO ANALY-DIRECTORA, 76178963.
DIRECTOR 4; HANSEL RICARDO RIOS REYES-DIRECTOR, 72749478
QUINTO. - QUEDA DESIGNADO COMO GERENTE GENERAL ADOLFO ZEVALLOS
VICTORIO CON73813847 CONDOMICILIO EN: AV. JOSÉPARDO 4694, CHIMBOTE
02804, DISTRITO DE CHIMBOTE, PROVINCIA SANTA, DEPARTAMENTO DE
ANCASH.
ASI MISMO, SE DESIGNA COMO SUB-GERENTE DE LA SOCIEDAD A RAMIREZ
ARAUJO JUAN CARLOS IDENTIFICADO CON DOCUMENTO DE IDENTIDAD
72549324, QUIEN TENDRA LAS SIGUIENTES FACULTADES:
- REEMPLAZAR AL GERENTE EN CASO DE AUSENCIA.
- INTERVENIR EN FORMA CONJUNTA CONEL GERENTE GENERAL, EN LOS
CASOS PREVISTOS EN LOS INCISOS C, D, E Y F DEL ARTÍCULO 15º DEL
ESTATUTO.
CHIMBOTE-DOS DE DICIEMBRE DEL DOS MIL VEINTIUNO.
1.3. Aporte de capital.
ADOLFO ZEVALLOS VICTORIO-PRESIDENTE, 73813847 APORTEDE S/. 20,000.00
MAS S/. 10,000.00 VALORIZADA BIENES NO DINERARIOS.

23. RAMIREZ ARAUJO JUAN CARLOS-DIRECTOR, 72549324 APORTE DE S/.
30,000.00.
CHAVEZ OJEDA CINTYA ALMENDRA-DIRECTORA, 70983136, APORTE DE S/.
30,000.00.
VALDIVIESO CASTILLO ANALY-DIRECTORA, 76178963, APORTE APORTE DE S/.
30,000.00 EN BIENES NO DINERARIOS.
HANSEL RICARDO RIOS REYES-DIRECTOR,72749478, APORTE DE S/. 30,000.00.

24. 1.4. Elevación de Escritura Pública.
Acudir a una notaría y llevarle la minuta a un notario público para que la revise y
la eleve a Escritura Pública. Los documentos que debemos llevar junto con la
minuta son:
 Constancia o comprobante de depósito del capital social aportado en una cuenta
bancaria a nombre de la empresa.
 Inventario detallado y valorizado de los bienes no dinerarios.
 Certificado de búsqueda y reserva del nombre emitido por la Sunarp.
 Una vez elevada la minuta, esta debe ser firmada y sellada por el notario.
1.5. Inscripción al RUC para Persona Jurídica.
Para ello, debemos seguir los siguientes pasos:
Ingresar a Sunat, Inscripción de persona jurídica.
 Iniciar sesión con Ruc y nombre de la empresa.

25.  Llenar toda la información sobre la empresa.

26.  Luego ya podremos visualizar nuestra ficha RUC.
RAZON SOCIAL: GRUPO RIOS
DENOMINACION SOCIAL: EMPRESA DE COMIDA C Y F S.A.C.
NOMBRE COMERCIAL: CHUBBY FOOD S.A.C
1.6. LICENCIAS MUNICIPAL
Solicitud de Licencia de Funcionamiento con carácter de declaración jurada, que
incluya:
 Número de RUC y DNI o carné de extranjería del solicitante, tratándose de
personas jurídicas o naturales, según corresponda.
 DNI o carné de extranjería del representante legal en caso de personas
jurídicas u otros entes colectivos, o tratándose de personas naturales que
actúen mediante representación.
 Vigencia de poder del representante legal, en el caso de personas jurídicas
u otros entes colectivos. Tratándose de representación de personas
naturales, se requerirá carta poder con firma legalizada.
 Declaración Jurada de Observancia de Condiciones de Seguridad o
Inspección Técnica de Seguridad en Defensa Civil de Detalle o
Multidisciplinaria, según corresponda.

27. 5.9. ELABORACIÓN DE CONTRATOS PARAEL PERSONAL
Por ser una empresaque recién se está constituyendo se contratará 22 personas que
se clasifican de la siguiente manera:
 1 chef ejecutivo
 2 chef de cocina
 4 ayudante de cocina
 5 meseros
 1 asistente del gerente general
 1 administrador
 4 transportista
 1 lavaplatos
PRECONTRATO
1. Que el FRANQUICIADOR tiene establecida en Perú una red de
establecimientos, propios y franquiciados, destinados a la actividad de
restaurante de Chifa, cuya actividad se desarrolla bajo la imagen de
“Chino Wok”.
2. Que el FRANQUICIADO desea adherirse a la red de franquicias descritas,
y el FRANQUICIADOR está conforme con dicha adhesión.
El FRANQUICIADO declara que ha obtenido toda la formación requerida
al FRANQUICIADOR sobre el funcionamiento de la actividad y
condiciones de la franquicia y que es su deseo concretar libremente el
presente acuerdo de Opción de acuerdo con las siguientes:
ESTIPULACIONES

28. PRIMERA. - En el presenté acto el FRANQUICIADOR concede al
FRANQUICIADO una acción para poner en funcionamiento una unidad
de negocio integrada en la red de franquicias de “Chino Wok” en los
términos y condiciones del contrato de franquicia, cuyos términos exactos
declara conocer el FRANQUICIADO, y que ambas partes firmaran en el
plazo máximo indicado en la estipulación segunda de este contrato, y que
se adjunta en el presente como anexo.
La ubicación de negocio está situada en la siguiente zona; en Avenida
coronel, Francisco Bolognesi 940.
SEGUNDA. - La opción de compra de la franquicia aquí concedida,
vencerá en 02 de diciembre del 2030; tras la firma de este documento
Las partes podrán acordar la ampliación del citado plazo siempre de
mutuo acuerdo y por escrito.
TERCERA. - En este acto el FRANQUICIADO entrega al
FRANQUICIADOR la cantidad de (Cien Mil) Soles (S/ 100,000) en un
plazo de 4 meses.
CUARTA. - El FRANQUICIADO, pagará en 4 cuotas; los Cien Mil Soles,
cada cuota será de Veinticinco Mil Soles, todos los 30 de cada mes de
diciembre, enero, febrero, marzo.
QUINTA. - Al no cumplir con el pago indicado se cerrará la franquicia a el
FRANQUICIADO, y tendrá que pagar una reparación Civil de Seiscientos
Mil Soles ( S/ 600,000).

29. Chimbote, 01 de diciembre del 2021
REUNIDOS
De una parte, Don Carlos León Velarde, mayor de edad con domicilio en Lima –
San Isidro Mz l Lot M, provisto de D.N.I N.º 19432896
De una parte, Don Zevallos Victorio Adolfo, mayor de edad con domicilio en Villa
Victoria Mz K Lot 05- primer pasaje, provisto de D.N.I N.º 73813847.
COMPARECEN
De una parte, Don Carlos León Velarde, en nombre y representación de la
sociedad, “ China Wok SA” , con domicilio en Lima – San Isidro Mz l Lot M,
provisto de D.N.I N.º 19432896, en calidad de dueño y gerente, en adelante
también FRANQUICIADOR.
De otra parte, Don Zevallos Victorio Adolfo, en nombre y representación de la
sociedad, “Chino Wok S.A.C” , con domicilio en Villa Victoria Mz K Lot 05- primer
pasaje, provisto de D.N.I N.º 73813847 , en calidad de dueño y gerente , en
adelante también FRANQUICIADO.
En caso de que uno de los comparecientes actúe en nombre propio como
persona física indicar “De una parte / De otra parte Don Carlos León Velarde en
su propio nombre y derecho, en adelante también la (FRANQUICIADOR O
FRANQUICIADO) según corresponda.

30. Ambas partes se reconocen mutuamente la capacidad y
representación en la que actúan y para el otorgamiento de
CONTRATO FRANQUICIA INTERNACIONAL
CONTRATO FRANQUICIAINTERNACIONAL
Modelo de Contrato
En Chimbote a ____2021
REUNIDOS
De una parte, Don León Velarde Carlos, mayor de edad con DNI número 19432896 con
domicilio en Lima – San Isidro Mz l Lot M, actuando en nombre y representación de la
entidad __________., con RUC número 20101869947, y domicilio en Av. Camino Real
Nro. 1801 Int. A4 Z.I. San Pedrito.
En adelante el FRANQUICIADOR
Y de otra, Don Zevallos Victorio Adolfo, mayor de edad con DNI número 73813847
actuando en nombre y representación la entidad _________________________, con
RUC 20500235030, y domicilio en Villa Victoria Mz K Lot 05- primer pasaje.

31. En adelante, el FRANQUICIADO
Asimismo, en adelante, el franquiciador y el franquiciado, serán designadas,
conjuntamente, como las “Partes” e, individualmente, como la “Parte”.
Las Partes se reconocen mutuamente, en el concepto en que intervienen, la capacidad
legal necesaria para la suscripción del presente CONTRATO DE FRANQUICIA (en
adelante, el “Contrato”), y al efecto:
EXPONEN
I. Que el franquiciador Don León Velarde Carlos ha desarrollado un sistema especial el
funcionamiento de ......................... (franquicia) , caracterizado por:
II. Que, el franquiciado es una entidad de nacionalidad peruana, cuyo objeto principal
lo constituye, entre otros, [_______], estando interesado en adquirir en régimen de
franquicia el producto o servicio del Franquiciador, en los términos y condiciones
desarrollados en el presente Contrato.
III. Que, en consecuencia, las Partes, reconociéndose capacidad legal suficiente para el
presente otorgamiento, han convenido la celebración del presente CONTRATO DE
FRANQUICIA, que se regirá por las siguientes:
CLAUSULAS
1. OBJETO.
El franquiciador concede al franquiciado el derecho a abrir un centro de venta al detalle
domiciliado en Av. José Pardo 4694, Chimbote 02804 de conformidad con las
estipulaciones que se establecen.
El franquiciador concede al franquiciado el derecho a utilizar el nombre CHINA WOK,
así como el logotipo distintivo de la empresa, símbolos, emblemas, slogans y marcas.

32. 2. TERRITORIO
La concesión referida en el párrafo anterior quedará limitada exclusivamente al territorio
peruano y a los productos seleccionados para la actividad de franquicia, y por el tiempo
de duración del presente contrato.
3. EXCLUSIVIDAD
El franquiciador mantiene la propiedad exclusiva de la propiedad industrial que se
ceden.
La autorización concedida por el franquiciador por medio de este contrato se limita a la
apertura de un solo establecimiento sito en Chimbote o los establecimientos pertinentes.
4. OBLIGACIONES
 El franquiciador deberá abrir el establecimiento en el plazo de 25 días a contar
desde la firma del mismo.
 El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial de
acuerdo con las instrucciones del franquiciador y teniendo en cuenta las
características mencionadas en el EXPONEN de este contrato.
 El franquiciado se obliga a utilizar en toda la correspondencia, recibos, tickets de
caja y cualesquiera otros documentos que utilice en su negocio, el papel y
membrete de la empresa con el nombre CHUBBY FOOD SAC. Podrá añadir el
nombre de su empresa acompañado de la mención "franquicia", de forma que
no pueda haber confusión frente a terceros.
 El franquiciado se obliga a instalar y equipar su establecimiento comercial con
publicidad, cuadros y demás distintivos de conformidad con las instrucciones del
franquiciador. Franquiciado y franquiciador realizarán proyectos de
acondicionamiento del local, su decoración, y en su caso de su reforma.
5. ESTABLECIMIENTO

33. Todo cambio en la superficie de ventas, en el local en general, requiere la conformidad
escrita y por anticipado del franquiciador.
El montaje e instalación del establecimiento correrá a cargo del franquiciado, siendo
éste el único responsable respecto de los contratistas escogidos por él.
El franquiciado habrá de informar al franquiciador del contenido del contrato de
arrendamiento antes de la firma del mismo, con objeto de que éste preste su
conformidad.
Asimismo, el franquiciado obtendrá por su cuenta todas las autorizaciones pertinentes
para la apertura de su establecimiento, ya sean de carácter administrativo o de otro
orden, incluyendo la licencia de apertura.
Si como consecuencia de la comprobación realizada por el franquiciador se desprende
la necesidad de cambios en el establecimiento que contribuyan a un óptimo
aprovechamiento de las posibilidades económicas, así como a la uniformidad y eficacia
del sistema de franquicia, el franquiciado estará obligado a realizar de acuerdo con las
instrucciones del franquiciador los cambios recomendados.
El franquiciado respetará fielmente en la gestión de su establecimiento las directrices o
normas que en todo momento dicte el franquiciador y se atendrán en el desarrollo de su
actividad comercial a la información, instrucciones y asistencia recibida o que reciba el
franquiciador.
6. SEGUROS
El franquiciador se obliga, antes de la apertura del establecimiento, a concertar las
siguientes pólizas, así como a renovarlas mientras el contrato está vigente:
 robo e incendio
 responsabilidad civil

34. El franquiciado está obligado a justificar anualmente al franquiciador la vigencia de las
pólizas, pudiendo el franquiciador si lo estima oportuno recabar esa información
directamente de las compañías de seguros.
7. RESPONSABILIDADES
El franquiciado es el único responsable y responderá ante terceros de todas las
actuaciones que se entablen como consecuencia del ejercicio de su actividad,
indemnizando daños y perjuicios.
8. EXPERIENCIAY CONOCIMIENTO
El franquiciador pondrá su experiencia y sus conocimientos especializados a disposición
del franquiciado, prestándole asesoramiento e información sobre los planes
comerciales, promoción de ventas, acondicionamiento del local, equipamiento,
formación del personal, surtidos de productos, marketing, plan de gestión en general y
sobre las demás circunstancias que influyan en la rentabilidad de la empresa. En
particular estará obligado a:
1. Realizar proyectos de acondicionamiento y decoración externos e internos del
establecimiento.
2. Dirigir la apertura del establecimiento, a tal efecto proporcionará al personal
dependiente del franquiciado la formación inicial y el entrenamiento necesario
para la puesta en marcha y la gestión subsiguiente del establecimiento, antes de
la apertura del mismo.
3. Formar al franquiciado, al director general en lo referente a la clientela, cuidado
de la mercancía, administración en general y dirección del personal.
4. Desarrollar las técnicas de marketing y de publicidad de la totalidad de la red de
franquicias.
5. Prestar un continuo apoyo y asesoramiento al franquiciado en la dirección de la
empresa.
Los gastos que se originen como consecuencia del asesoramiento mencionado y de la
formación prestada serán por cuenta del franquiciador. Los gastos de viaje y
alojamientos y comida que se deriven de las prestaciones mencionadas en los
apartados b9 y c9, serán por cuenta del franquiciado.

35. 9. DEBER DEASISTENCIA
El deber de asistencia de información e información del franquiciador al franquiciado se
traducirá en visitas periódicas del franquiciador. Así el franquiciado le facilitará el acceso
a las ciras de la caja, a la contabilidad de la empresa, resultados financieros, a fin de
que pueda controlar la actividad del establecimiento.
10. PRECIO
El franquiciado abonará al franquiciador, en concepto de contraprestación por el uso,
know-how y prestación continuada de asistencia comercial técnica, la cantidad de
Doscientos Mil Soles. El monto de Cien mil soles se pagará a la firma del presente
contrato y la diferencia se pagará en 4 cuotas; los Cien mil soles, cada cuota será de
Veinticinco Mil Soles, todos los 30 de cada mes.
El franquiciado pagará mensualmente, durante la vigencia del presente contrato.
 Un canon del 10% del volumen neto de la totalidad de las ventas.
 Un canon del 7 % del volumen neto de la totalidad de las ventas por
publicidad. En este cálculo se incluye el IVA.
Los pagos se realizarán el día 30. de cada mes. El franquiciado deberá enviar al
franquiciador no más tarde del día 28 de cada mes, un impreso que recibirá previamente
del franquiciador, en donde deberá detallar todas las ventas realizadas en el mes
vencido.
El franquiciado es legal y económicamente un comerciante autónomo que compra,
vende y factura en su propio nombre. No es un representante del franquiciador.
El pago de los pedidos suministrados tendrá que hacerse por anticipado, emitida la
factura. La entrega de los pedidos efectuados por el franquiciador se efectuará por RUC.
11. RED DE FRANQUICIAS

36. Para conseguir una uniformidad de la red de franquicias y asegurar la calidad de los
productos, el franquiciador recomendará el surtido de los mismos. El franquiciador
adquirirá sus mercancías de ...... o de otros franquiciador, se le prohíbe ofrecer
Cláusulas de empresas competidoras.
12. POLITICADE VENTAY NORMAS DE FUNCIOAMIENTO
La política de ventas describede forma individualizada en las normas de funcionamiento
de la empresa, Anexo 1.
Las normas de funcionamiento que serán aplicables al establecimiento forman parte del
presente contrato. El franquiciador habrá de poner en conocimiento del franquiciado
todo cambio que se produzca en las mismas.
El franquiciador organizará y configurará la publicidad nacional y regional en Perú. El
franquiciado se obliga a administrar e invertir en medidas de publicidad mensualmente
la cantidad correspondiente al 7 % de la totalidad de las ventas nacionales netas
registradas.
Durante la vigencia del contrato, de forma directa o indirecta, en nombre propio o ajeno,
el franquiciado se compromete a no hacer concurrencia a la empresa ni a trabajar en el
mismo sector.
Tras la terminación del contrato el franquiciado se obliga durante un año, dentro del
ámbito establecido por el contrato a no hacer la competencia directa o indirectamente.
Este caso de infringir esta obligación de no concurrencia el franquiciador está obligado
a pagar una multa de ........ (€).
13. DURACIÓN
La duración del presente contrato será de 9 años con derecho a prórroga por 5 este
derecho habrá de ejercitarlo al franquiciado poniéndolo en conocimiento del
franquiciador con una anterioridad de 6 meses.

37. La intención de no prorrogar el contrato habrá de hacerse enviando carta certificada con
acuse de recibo.
14. RESOLUCIÓN DEL CONTRATO
Las partes contratantes podrán resolver el presente contrato basándose en las
siguientes causas y sin sujeción a plazo alguno.
a) Serán justas causas de resolución del presente contrato:
 El incumplimiento por el franquiciado de cualesquiera de las obligaciones
previstas en este contrato, tras requerimiento por escrito y transcurrido el plazo
de 3 Semanas contadas a partir de la recepción del mismo, sin que hubiese
producido la subestación del incumplimiento.
 El incumplimiento del franquiciado de sus obligaciones de limpieza del local y
demás obligaciones contempladas en las normas de funcionamiento de la
franquicia.
 Antes de proceder a la resolución del contrato, el franquiciador enviará dos
requerimientos. Entre los dos requerimientos, así como entre el segundo
requerimiento y la resolución del contrato, ha de mediar un plazo de 2 semanas.
 Cuando el franquiciado paralice su actividad
 Cuando las autoridades previstas para el ejercicio de la actividad de franquicia
sean continuamente denegadas.
 Cuando exista un expediente de suspensión de pagos o concurso o cuando sea
rechazada la quiebra por no haber suficientes bienes.
 Cuando el franquiciado sea condenado en causas de delitos contra la propiedad.
 Cuando el franquiciado no cumpla con sus obligaciones de pago y hayan
transcurrido más de 2 semanas a pesar de habérsele requerido el pago.
 Cuando el franquiciado venda o ceda total o parcialmente su empresa a un
tercero sin consentimiento previo del franquiciador.
 Cuando el franquiciado no observe la prohibición de concurrencia.
 Cuando el franquiciado utilice de forma contraria a la establecida en el contrato
los derechos de propiedad industrial.
 Cuando divulgue los secretos o facilite información recibirá del franquiciado a
terceros.

38. b) Serán justas causas de resolución del presente contrato por el franquiciado:
 Cuando el franquiciador paralice su actividad.
 Cuando exista un expediente de suspensiónde pagos o concursos o cuando sea
rechazada la quiebra por no haber suficientes bienes, siempre y cuando el
franquiciador no presente al franquiciado dentro del plazo de 21 días una
empresa franquiciada nueva e igualmente válida.
Sin perjuicio de lo anterior ambas partes podrán rescindir el presente contrato por causa
justa sin sujeción a plazo, en el caso de infracción de cualesquiera obligaciones
previstas en el mismo, tras enviar un requerimiento a la parte que incumpla el contrato,
sin que se produzca la subsanación del incumplimiento a cuando la infracción se repita.
El derecho a resolver el contrato sin preaviso seha ejercido dentro del plazo de 3 meses
contados a partir del momento en que la parte que esté facultada para resolverlo tenga
conocimiento del incumplimiento.
15. INDEMNIZACIÓN
Cuando el contrato se resuelva por culpa del franquiciado, podrá el franquiciador exigir
una indemnización global, la cesión de la totalidad de las instalaciones de local del
franquiciado, o bien el pago de los restantes cánones netos de la franquicia, calculando
un promedio de los pagos ya realizados y de los que todavía no se hayan realizado,
exigiendo un mínimo de Seiscientos Mil Soles ( S/ 600,000). OJO
16. CONSECUENCIAS DE LAFINALIZACIÓN DEL CONTRATO
En el caso de finalización del contrato, el franquiciado está obligado a abonar al
franquiciador todos los créditos pendientes de pago en el plazo de 30 días.
A la terminación del contrato el franquiciado se obliga a dejar de utilizar el nombre
comercial, marca y características distintivas de la empresa.

39. El franquiciado ha de devolver al franquiciador todos los documentos que tengan
relación con la franquicia.
El franquiciado estará obligado a correr con todos los gastos de retirada del
establecimiento de todos los rótulos, inscripciones, distintivos, etc., así como del
equipamiento que permita identificar el local con el franquiciador o red de franquicias.
Al término del contrato, el franquiciador podrá recuperar si lo estima oportuno, parte o la
totalidad del equipamiento al precio que se estime, tomando como base el valor actual
del mismo en el mercado.
En caso de que el franquiciado actúe en contra de lo establecido en estas cláusulas,
tendrá que pagar en concepto de multa por cada infracción la cantidad de 20 000 soles,
reservándose el franquiciador el derecho a pedir daños y perjuicios.
17. PROHIBICIÓN DE CESIÓN
Dado que la franquicia se concede exclusivamente al franquiciado, éste no podrá sin
permiso escrito y por anticipado del franquiciador, ceder los derechos y deberes
derivados de este contrato, no en conjunto ni parcialmente a favor de terceros. Se
prohíbe igualmente toda sublicencia de la empresa de franquicia, así como toda cesión
de los derechos derivados del presente contrato, salvo que exista permiso por escrito
del franquiciador.
No obstante, el franquiciador podrá transmitir los derechos y obligaciones derivados de
este contrato a una nueva sociedad siempre y cuando esto no afecte a la continuidad
de la empresa.
18. SECRETO COMERCIAL
Las partes contratantes están obligadas a guardar secreto sobre el contenido del
contrato, normas de funcionamiento de la empresa, documentación adjunta y todas las
experiencias referentes a la explotación de la empresa. Lo mismo rige para los secretos
del negocio y de la empresa del franquiciador que sean conocidos por el franquiciado.
19. LEY APLICABLE

40. La Ley Peruana será aplicable a las relaciones entre las partes contratantes.
20. MODIFICACIONES
Cualquier cambio o adiciones a este contrato requieren para su validez la forma escrita.
No se exigirá este requisito en el caso de que las partes expresamente lo acuerden por
escrito.
21. NULIDAD PARCIAL
Si alguna cláusula del presente contrato fuera declarada total o parcialmente nula, la
invalidez no afectará a las restantes cláusulas del contrato. Las partes contratantes se
obligan a sustituir las cláusulas nulas o no susceptibles de relación por otras, a través
de las cuales se pueda alcanzar el resultado esperado.
El presente contrato y sus anexos, que forman parte íntegramente del mismo,
constituyen la totalidad de los acuerdos y entendimientos entre franquiciador y
franquiciado.
REFERENCIAS:
Mena *, A. B. M. (2020, 23 junio). Diferencias entre las denominaciones sociales,
razones sociales, nombres comerciales y marcas. El Emprendedor.
S.A
(franquiciador)
Firmado por
En nombre y representación de

41. https://www.elemprendedor.pe/columnas/diferencias-entre-las-denominaciones-
sociales-razones-sociales-nombres-comerciales-y-marcas/
Español, E. E. (2018, 26 febrero). Qué debes saber antes de adquirir una franquicia.
Entrepreneur. https://www.entrepreneur.com/article/264690
Amf, C. (2019, 22 julio). 7 ventajas y desventajas de adquirir una franquicia.
Asociación Mexicana de Franquicias. https://franquiciasdemexico.org.mx/7-
ventajas-y-desventajas-de-adquirir-una-franquicia/
OBSERVATORIO DE COMPETITIVIDAD. (2009, 23 mayo). Observatorio de
comeptividad. http://www.competitividad.org.do/denominacion-social-razon-
social-y-nombres-comerciales/
¿Está pensando en comprar una franquicia? (2021, 28 mayo). Información para
consumidores. https://www.consumidor.ftc.gov/articulos/s0401-esta-pensando-
en-comprar-una-franquicia