El documento presenta información sobre la ganadería bovina en Entre Ríos, incluyendo detalles sobre las principales actividades (cria, recría, invernada), instalaciones, razas, alimentación, indicadores productivos, y el rol de los profesionales. También analiza la participación de la ganadería en Entre Ríos, los usos de la tierra, y concluye señalando aspectos negativos como baja rentabilidad y falta de tecnología aplicada, aunque existen oportunidades para mejorar.