Este documento discute el potencial y desafíos de la ganadería a campo natural en la región de Misiones de Paraguay. Presenta información sobre la población ganadera, producción y exportación de carne vacuna del país. También analiza las estrategias y buenas prácticas necesarias para producir carne de calidad en pastizales naturales que pueda acceder a mercados internacionales exigentes. El equipo de trabajo propone actualizar la caracterización de la pradera nativa en la región, analizar la sustentabilidad de diferentes estrategias product
Cultivares de Cacao, por Luis García. Segunda Reimpresión 2014RIICCHPeru
MINAGRI y DEVIDA
Segunda Reinpresión 2014
Para más información y detalles sobre cómo obtener copias de esta publicación, por favor contáctenos:
MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Dirección General de Competitividad Agraria
- Dirección de Promoción de Competitividad
- Dirección de Información Agraria
Jr. Yauyos 258 Lima 1, Perú
Central Telefónica: (511) 209 8800
http://www.minag.gob.pe
Trabajo final Diseño de Proyectos Grupo 102058_28. Criadero de Codornices en ...Esperanza333
El desarrollo del presente proyecto de inversión surge como respuesta a los requerimientos conceptuales del Curso Diseño de proyectos, cuyo estudio es común a todos los programas que ofrece la Universidad Nacional Abierta y a distancia- UNAD.
El tema que se aborda para esta ocasión es el desarrollo de un proyecto productivo de Cría y comercialización de Codornices y sus productos derivados.
La coturnicultura es la rama de la avicultura que tiene como finalidad criar, mejorar y fomentar la producción de codornices para aprovechar sus productos como son los huevos, la carne y codornaza. Se ha escogido esta especie por sus características de precocidad y alta postura y por la viabilidad que ofrece como proyecto productivo en el mercado local.
La realización de este proyecto debe contar con una buena planificación y sobre todo, un adecuado control de las prácticas de manejo, cuidando los factores que intervienen en la producción como son la nutrición, el manejo y la sanidad. Todo esto para lograr una producción satisfactoria que nos permita como productores competir en precio y calidad, obteniendo alta rentabilidad, además del fomento de una sostenibilidad enmarcada bajo tres factores: Ambiental, Económico y social, y el desarrollo de un estudio de mercado y Financiero basados en investigaciones previas.
La ganadería en el departamento del Meta se sostiene con la perspectiva de tecnificación, especialmente de la ceba en las zonas circundantes a los centros poblados, además la cercanía a Bogotá genera una expectativa favorable para esta cadena productiva.
Cultivares de Cacao, por Luis García. Segunda Reimpresión 2014RIICCHPeru
MINAGRI y DEVIDA
Segunda Reinpresión 2014
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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO
Dirección General de Competitividad Agraria
- Dirección de Promoción de Competitividad
- Dirección de Información Agraria
Jr. Yauyos 258 Lima 1, Perú
Central Telefónica: (511) 209 8800
http://www.minag.gob.pe
Trabajo final Diseño de Proyectos Grupo 102058_28. Criadero de Codornices en ...Esperanza333
El desarrollo del presente proyecto de inversión surge como respuesta a los requerimientos conceptuales del Curso Diseño de proyectos, cuyo estudio es común a todos los programas que ofrece la Universidad Nacional Abierta y a distancia- UNAD.
El tema que se aborda para esta ocasión es el desarrollo de un proyecto productivo de Cría y comercialización de Codornices y sus productos derivados.
La coturnicultura es la rama de la avicultura que tiene como finalidad criar, mejorar y fomentar la producción de codornices para aprovechar sus productos como son los huevos, la carne y codornaza. Se ha escogido esta especie por sus características de precocidad y alta postura y por la viabilidad que ofrece como proyecto productivo en el mercado local.
La realización de este proyecto debe contar con una buena planificación y sobre todo, un adecuado control de las prácticas de manejo, cuidando los factores que intervienen en la producción como son la nutrición, el manejo y la sanidad. Todo esto para lograr una producción satisfactoria que nos permita como productores competir en precio y calidad, obteniendo alta rentabilidad, además del fomento de una sostenibilidad enmarcada bajo tres factores: Ambiental, Económico y social, y el desarrollo de un estudio de mercado y Financiero basados en investigaciones previas.
La ganadería en el departamento del Meta se sostiene con la perspectiva de tecnificación, especialmente de la ceba en las zonas circundantes a los centros poblados, además la cercanía a Bogotá genera una expectativa favorable para esta cadena productiva.
Experiencia Chile: Organización de pequeños productores pecuarios y acceso a ...FAO
Presentación realizada por la Sra. Patti English, en el marco la XIII CODEGALAC Capítulo Cono Sur y Andino realizada entre el 11 y el 13 de Mayo de 2016 en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
Política para el Desarrollo Sostenible del Sector Pecuario en UruguayFAO
Presentación realizada por el Sr. Felipe García, en el marco la XIII CODEGALAC Capítulo Cono Sur y Andino realizada entre el 11 y el 13 de Mayo de 2016 en Santa Cruz de la Sierra, Bolivia.
CUMBRE DE NAHUELBUTA - AGROALIMENTOS: Propuesta de agronegocios para la provi...Arauco 2030
Propuesta de agronegocios para la provincia de Arauco, estrategias y aplicación de tecnologías para mayor valor agregado
Sr. Luis Pedro Barrueto, Biólogo MSc PhD
CUMBRE AGROALIMENTARIA DE ARAUCO
05 de Agosto de 2014
Cañete, Centro de Eventos “Pepe Alacid”, calle Tucapel Nº 238
Esta decimoprimera gira técnica nacional, denominada “Antioquia: ganadera, tecnológica y pujante” nos permitirá compartir con ganaderos fieles exponentes de la cultura paisa, innovadores, con visión empresarial y de futuro, amantes de su terruño, orgullosos de su origen y dispuestos a buscar permanentemente nuevas opciones de negocio.
Potencialidades de Campos Misiones Paraguay - Morales
1. POTENCIALIDADES Y DESAFÍOS DE LA GANADERÍA A CAMPO NATURAL EN MISIONES DIEGO OCAMPOS, PEDRO PANIAGUA, JOSÉ L. LANERI, CRISTINA MORALES, OSCAR RODAS, JOSÉ L. CARTES FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS, REDIEX, GUYRA PARAGUAY OCTUBRE 2009
2. Eco-región de los Pastizales del Sur – Campos de las Misiones - Pampas
3. EXPORTACIÓN CARNE VACUNA PARAGUAYA BASES, EVOLUCIÓN, ESTRUCTURA, REQUERIMIENTOS José Luis Laneri M Gerente Mesa Sectorial de Carne y Cuero REDIEX-MIC 7-10-10
4. POBLACIÓN GANADERA Fuente: SENACSA 1er Periodo de Vacunación Aaftosa de cada año
11. Comunicar para que vuelva misión de EEUU.Otros: Irán, Argelia, Marruecos, Cuba En proceso. Faltan acuerdos entre los servicios veterinarios. Fortalecer la presencia en mercados actuales con acciones específicas. Situación para apertura de otros mercados
13. Registro: Todos los establecimientos ganaderos registrados en SENACSA. Habilitación: Algunos habilitados por mercado objetivo, bajo ciertas condiciones. Ej. CHILE. Trazabilidad: Condición fundamental para la Unión Europea. Establecimientos ganaderos.
14. SENACSA responsable a nivel nacional. Control y seguimiento ARP-Oficina de Registros Zootécnicos: Responsable de la Implementación, Habilitación y Seguimiento de los establecimientos ganaderos. Trazabilidad
24. FRIASA. DIGECIPOA-SENACSA: Responsable para la habilitación a nivel nacional y contrapartida de misiones extranjeras con el mismo objetivo. Habilitación por mercado objetivo. Ej. EEUU y UE. Chile. Otros Principales frigoríficos
25. PAÍSES IMPORTADORES DE CARNE Unión Europea EEUU RUSIA CHILE VENEZUELA SUDÁFRICA VIET NAM LÍBANO BRASIL UNIÓN EUROPEA Cuota Hilton Argentina : 28.000 ton EEUU y Canadá: 11.500 ton Uruguay: 6.300 ton Brasil: 5.000 ton Australia: 7.150 ton Nueva Zelanda: 1.300 ton Paraguay: 1.000 ton Adicionales 20.000 ton Otros con Cuotas. Rusia
26. EXIGENCIAS AL PRODUCTOR EXIGENCIAS DEL CONSUMIDOR FINAL PRODUCTOS INÓCUOS (sin riesgo sanitario para el consumidor) ALTA CALIDAD (Aspecto físico, color, terminación) CRIANZA CON BIENESTAR LO MÁS NATURAL POSIBLE CON CERTIFICACIÓN OFICIAL O BAJO NORMAS PRIVADAS. PARA OBTENER TIPOS DE PRODUCTOS PARA NICHOS DE MERCADO COMPROMISO DE CUMPLIR NORMAS Y PROCEDIMIENTOS CERTIFICADORAS ACEPTADAS POR LOS MERCADOS CON ESTOS PROCEDIMIENTOS SE PUEDEN ESPERAR PRECIOS DIFERENCIALES FAVORABLES AL PRODUCTOR.
27. Es Posible Una Carne de Pastizales naturales?(Praderas nativas) Ing. Agr. Pedro L. Paniagua A; Ing. Agr. Diego Ocampos Facultad de Ciencias Agrarias Universidad Nacional de Asunción
28. Que son los Pastizales nativos? Son aquellas tierras que por ser ya sea demasiado secas, húmedas, calurosas, frías, empinadas, poco profundas y/o infértiles, no pueden dedicarse a los cultivos. FAO 1986
32. Potencial de Producción de un animal Definido por 2 factores Potencial del animal Ambiente Alimentación Sanidad Manejo La producción del animal esta determinada por el factor mas limitante
33. MANEJO DEL PASTIZAL = CIENCIA Y ARTE DE LA PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DEL USO MULTIPLE DEL PASTIZAL PARA OBTENER UNA MÁXIMA PRODUCCIÓN ANIMAL ECONÓMICA SOSTENIDA, COMPATIBLE CON LA CONSERVACIÓN Y/O MEJORAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES RELACIONADOS (Adaptado de Hus y Aguilera, 1974)
34. Quién planifica tiene futuro... ...quién no ... tiene destino. Barioni (2005)
35. Consideraciones Se debe buscar estrategias de producción diferenciadas para cada productor o grupo de productores en particular Especialización de la producción Venta de desmamantes de calidad Padronización del producto: elección de razas o biotipos raciales adecuados Recría y terminación de animales a campo con empleo de tecnologías adecuadas para llegar a un producto de calidad Manejo de la pradera Mejoramiento de la pradera Fertilización Suplementación en primer y/o segundo invierno Buscar alianzas estratégicas con frigoríficos que valoricen el producto obtenido.
36. Desafíos: Las condiciones de base, exceptuando el mercado, están dadas en Paraguay Se necesitan de experiencias piloto que capitalicen todo el sistema La academia y el estado pueden y deben orientar acerca de las mejores prácticas que equilibren renta con conservación Las ONGs también tienen gran capacidad de búsqueda de sellos y certificaciones que ayuden a un mejor mercadeo Se necesita el acompañamiento del sector productivo, Gubernamental para desarrollar las experiencias piloto
37. Desafíos de la Ganadería Paraguaya …GENERAR Diferencias que generen VALOR AGREGADO ….y que ese VALOR AGREGADO sea pagado con… MEJORES PRECIOS
39. Uso de la Tierra Visión General Año 2008 Caña de Azùcar: 140.000 ha aptas Soja: 102. 000 ha act. Arroz: 32.000 ha act Bosque: 76.000 ha.
40. Caracterización de la pradera nativa en la región de pastizales de Misiones-PY. Actualización/caracterización del uso ganadero en los pastizales de las Misiones. Análisis de la sustentabilidad de las diferentes estrategias productivas basadas en el empleo del pastizal nativo en cría, recría y eventualmente engorde. Elaboración/Difusión de manual de buenas prácticas. Planificación regional (Ordenamiento Territorial) del desarrollo en las praderas naturales como herramienta para el mejoramiento de la calidad de vida y la conservación de los recursos naturales.