Este documento presenta información sobre jabones y detergentes. Explica que los jabones son productos utilizados para la higiene y limpieza que se originan de la reacción química entre ácidos grasos y bases alcalinas. También describe los diferentes tipos de jabón, sus métodos de fabricación, su modo de acción quitando la grasa, y sus posibles impactos ambientales como la contaminación de aguas y suelos.

1. Escuela: Secundaria General Francisco Manuel
Sánchez de Tagle número 108
Profesor: Francisco Aragón Morellano
Integrantes: María Flores Luna, Araceli López
Sánchez, Alondra Patiño Cordero, Alexis Domínguez
Barreto y Joaquín Rodríguez Pacheco
Jabones y detergentes.

2. ¿Qué son?
Origen
Fabricación
Modo de acción
Tipos de jabón
Eficiencia
Impacto ambiental
Ìndice

3. ¿Qué son?
 Es un producto que se utiliza para la
higiene personal y para lavar
determinados objetos. Se puede
encontrar en pastilla, en polvo, en
crema o en líquido.

4. Origen
 Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y
sosa cáustica (o carbonato de sodio) obtenida a
partir de las cenizas de la combustión de plantas
halófitas (plantas que viven en las salinas) como
la salicornia o la salsola.

5.  El jabón es el resultado de la reacción química
entre una sustancia alcalina (generalmente
hidróxido de sodio o de potasio) y algún ácido
graso: esta reacción se denomina saponificacion.

6. Proceso de fabricación
 El jabón generalmente es el
resultado de la reacción química
entre un álcali y acido graso
(vegetal o animal).
 Se origina de manera vegetal o
animal por ejemplo, manteca de
cerdo o aceite de coco.

7. Modo de acción
 La mayoría de los jabones eliminan la grasa y
otras suciedades debido a que algunos de
sus componentes son agentes activos en
superficie. Estos agentes tienen una
estructura molecular que actúa como un
enlace entre el agua y las partículas de
suciedad, soltando las partículas de las fibras
subyacentes o de cualquier otra superficie
que se limpie.

8. Tipos de jabón
Existen muchos tipos de jabón pero sin embargo
científicamente solo mencionaremos algunos y los más
conocidos:
 Jabón de Marsella: De aceites vegetales.
 Jabón de Castilla: A base de agua, sosa y aceite
de oliva.
 Azul y blanco portugués: Usado para lavar ropa y
es exportado a distintos países.
 Jabón de Brea: Con textura emoliente y suave.
 Jabón de coche: Artesanal y esta hecho de grasa
de cerdo y ceniza de leña.

9. Métodos de obtención
 El proceso de obtención del jabón sea artesano o
industrial se realiza solo en tres fases:
saponificación, sangrado y moldeado.
 Saponificación: Se hierbe agua y se vierte la sosa
caustica lentamente y se mezcla constantemente
hasta que comienze a ponerse pastosa.
 Sangrado: El jabón obtenido se deposita en la
superficie en forma de gránulos. Para cuajar más
rápido se añade sal común
 Moldeado: El jabón se pasará a otro recipiente donde
se agregará el perfume deseado, colorante o
productos medicinales.

10. Acción detergente
 Los jabones ejercen su acción limpiadora sobre las
grasas en presencia del agua debido a la estructura de
sus moléculas. Éstas tienen una parte liposoluble y otra
hidrosoluble.
 liposoluble: hace que el jabón «moje» la grasa
disolviéndola y el componente hidrosoluble hace que el
jabón se disuelva a su vez en el agua.
 Cuando el jabón se disuelve en agua se disminuye la
eficacia por así llamarlo.

11. Impacto ambientalEfectos de los
detergentes y jabones
en el agua:
Efectos de jabones y
detergentes en los
suelos:
 Los detergentes alteran la
vida acuática y hacen
crecer algas
descontroladamente y
cuando estas son
biodegradadas por
bacterias, estas absorben
el oxigeno y hacen morir
a una gran porción de
seres acuáticos esto hace
que los cadáveres
infecten las aguas y no
puedan ser aptas para el
ser humano o incluso de
los animales terrestres.
 Es grave el problema que
ocasionan estos
productos ya que
producen espuma y de
muy alta densidad y
afecta a muchos seres
vivientes debido a que, el
suelo al ser alterado física
y químicamente afecta el
grado en que éste puede
producir nutrientes que
sirven de alimento a
plantas que los absorben
por las raíces y en parte a
animales que ingieren
dichas plantas que nacen
en esos suelos

12. Jabón casero (procedimiento)
Ingredientes: Pasos:
 5 litros de agua.
 1 kg de sosa cáustica.
 5 litros de aceite de
frituras.
1. Se calientan los 5 litros de agua
hasta casi su punto de ebullición,
luego de retirar del fuego se agrega
lentamente la sosa cáustica y le
mezcla lentamente, en seguida se
vierte el aceite usado y se continua
mezclando.
2. La mezcla tomará un color
amarillento y además cremoso,
procurando mover y mezclar a la
misma dirección de lo contrario esta
se cortará.
3. Se dejara de mover luego de 30 o 45
minutos después y cuando la mezcla
tome un aspecto más viscoso, se
colocara en un molde y se dejara
aproximadamente 48 horas.
4. Después se cortara el pequeños
trozos y se dejara el aire libre mas o
menos 8 o 10 días.

13. Resultado