Especies de algas y su utilidad

1. Juan Carlos Briquet
Mármol
ALGAS:
UN MUNDO DE SOLUCIONES PARA LA
VIDA

2. DESCRIPCIÓN
•Microalga unicelular
micróscopica.
•Se desarrolla en ríos
y lagos de agua dulce
de zonas tropicales.
•Se agrupa formando
colonias con aspectos
de planta muy
frondosa.
•Forma hélices de
color verde azulado.
•Convierte, por
fotosíntesis, al dióxido
de carbono en materia
orgánica.
ESPIRULIN
A
(Cianobacte
ria
arthrospira
plantensis)
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3. ESPIRULINA
(Cianobacteria
arthrospira
plantensis)
COMPOSICIÓN (100
grs. )
NUTRIENTES:
Proteínas: 60%
Ácidos grasos esenciales: diez (10): palmitito, miristico,
palmitoleico, oleico, linoleico, gammalinoleico: 2200 mgs.
Fibra: 7%
Clorofila: 1.5%
MICRONUTRIENTES (mgs.):
Vitaminas “A”: 150 a 280; “B1”: 11 a 20; “B”, “B8”; “B9”;
“B12”: 0,4 a 0,25.
Ácido ascórbico: 12
E: 1,5
K: 8,2
MINERALES (grs.):
Ca: 400 a 900; Zn: 5,9; Cu: 3; P: 700 a 1.040; F: 52 a 106; Mg:
78 a 480; Mn: 0,15; K: 1.500 a 2.100; Na: 450 a 730; I: 150.
FITOQUÍMICOS:
-Carotenoides en forma de betacaroteno, xantofilas,
criptoxantinas, luteína (37%).
Clorofila: 1,1%
Ficocianina: 20%
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4. ESPIRULINA
(Cianobacteri
a arthrospira
plantensis)
PROPIEDADES TERAPEUTICOFARMACOLÓGICAS
•Disminuye colesterol.
•Mantiene sistema cardiovascular libre de
riesgos.
•Protege contra el cáncer y los radicales
libres.
•Mejora la digestión y la evacuación.
•Estimula el sistema inmunitario.
•Reduce las intoxicaciones renales.
•Reduce apetito.
•Quimioterapia.
•depresión,.
•Osteoporosis.
•Ateroesclerosis.
•Obesidad.
•Hepatitis.
•Diabetes.
•Geriatría.
•Dificultades visuales.
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