El documento describe los diferentes tipos de paisajes agrarios que existen en el mundo. Explica que los factores físicos como el relieve, el clima y el suelo, así como los factores humanos como las técnicas de cultivo, la densidad de población y la propiedad de la tierra, influyen en la forma de los paisajes agrarios. También describe elementos como el tamaño de las explotaciones, los sistemas de cultivo y el uso del agua que caracterizan diferentes paisajes agrarios.

1. El sector primario

2. A NIVEL MUNDIAL,
EL 40% DE LA
POBLACIÓN SE
DEDICA AL
SECTOR
PRIMARIO, pero
su importancia
disminuye
respecto de los
otros sectores (3%
del PIB mundial en
2012)

3. Aunque comprende fundamentalmente las actividades relacionadas con la obtención
de alimentos, las actividades del sector primario no sólo proporcionan alimentos, sino
también algunas materias primas para su transformación en la industria.

4. Diferencias entre países en el sector primario

5. Conceptos previos
Generalmente confundimos como sinónimos varios conceptos que tienen distinto
significado. Se trata de rural y agrario, y de agrario y agrícola.
 Rural es todo aquello que no es urbano, que pertenece al campo. En el mundo
rural se dan actividades agrarias, pero también otras como pueden ser las
actividades comerciales, las industriales, etc.
 Agrario es lo que tiene que ver con la agricultura y la ganadería, que son
actividades que se dan mayoritariamente en el mundo rural.
 Agricultura es la actividad económica que tiene que ver con el cultivo de
especies vegetales con el fin de obtener producciones que se pueden consumir
o vender en el mercado.

6. Los paisajes agrarios
Las actividades agrarias se realizan en la mayor parte de las regiones del mundo,
exceptuando aquellas en las que los factores físicos (temperatura, precipitaciones,
relieve y suelos) las hacen imposibles.
Al realizar estas actividades, el ser humano transforma el paisaje natural y crea los
paisajes agrarios.

7. Los paisajes agrarios

8. Los paisajes agrarios: factores del paisaje agrario
Los principales elementos que condicionan el paisaje agrario suelen dividirse en:
Físicos Humanos
• El relieve:
 Altitud
 Pendiente
 Orientación
• La densidad de la población
• El suelo • Las técnicas empleadas
• El clima:
 Temperatura
 Precipitaciones
• Los sistemas de propiedad de la tierra
• Aspectos culturales e históricos

9. Los paisajes agrarios: factores físicos
El relieve Efectos
 Altitud • La temperatura disminuye con la altitud, por lo que las
zonas más elevadas son más frías y menos propicias a la
agricultura.
 Pendiente • Una escasa inclinación del terreno favorece la
mecanización en el cultivo.
• Las zonas más pendientes se erosionan muy rápido.
• La agricultura se concentra en las zonas llanas y en valles
fluviales
 Orientación • Las orientaciones al norte son más frías y húmedas y las
del sur más cálidas y secas
• Dependiendo del tipo de cultivo se escogerá una u otra
orientación

10. Los paisajes agrarios: factores físicos
El suelo Efectos
 Suelos pedregosos • No retienen agua y no aportan nutrientes a las
plantas
 Suelos arenosos • No retienen bien el agua ni los nutrientes, por lo que
necesitan ser abonados
 Suelos arcillosos • Pueden encharcarse fácilmente y precisan a veces de
drenaje.
 Suelos muy pobres,
ácidos o salinos
• Impiden casi totalmente el cultivo por su pobreza en
nutrientes o por ser tóxicos para los cultivos
 Suelos muy delgados • Son suelos pobres y apenas permiten a las plantas
enraizarse
 Suelos bien
estructurados y ricos en
materia orgánica
• Aportan nutrientes a las plantas y crecen bien
Las plantas toman el agua y los nutrientes del suelo.

11. Los paisajes agrarios: factores físicos
El clima Efectos
 Climas muy fríos • Las plantas no pueden crecer por debajo de 0º y
normalmente se cultivan por encima de los 10º
 Calor excesivo • El exceso de calor (por encima de 45º) dificulta el
crecimiento de las plantas y se secan.
 Exceso de humedad • El exceso de humedad favorece el crecimiento de
malas hierbas y parásitos y dificulta la agricultura
 Aridez • Las plantas necesitan agua para crecer. La escasez e
irregularidad de precipitaciones dificultan su
desarrollo.
Por ello, los climas polares, los desiertos y las selvas tropicales no son favorables a la
agricultura
Por ello, la agricultura se desarrolla sobre todo en las zonas templadas de la tierra
El clima condiciona mucho la extensión de la agricultura.

12. Los paisajes agrarios: factores humanos
Factores Efectos
 Densidad de
población
• El incremento de la población suele a obligar a:
 Incrementar la superficie cultivada
 Intensificar la explotación (regadío)
 Emplear nuevas técnicas de cultivo
 Las técnicas de
cultivo
• La técnica empleada condiciona el paisaje agrario:
 No es lo mismo un sistema extensivo o itinerante que
uno que emplea técnicas modernas como maquinaria,
riego a goteo…
 La propiedad de
la tierra
• Cuando la tierra está en pocas manos, da lugar a parcelas
muy grandes latifundios
• Cuando hay muchos pequeños propietarios pequeñas
parcelas, minifundios
 La cultura y la
historia
• Los cultivos tradicionales, las costumbres, la cultura del país
también influyen en el paisaje agrario.

13. Los elementos del paisaje agrario
Elementos Tipos
 Parcelas • Grandes o pequeñas (latifundio y minifundio)
• Regulares o irregulares
• Campos abiertos (open fields) o cerrados (bocage)
 Los sistemas de
cultivo
• Agricultura extensiva
• Agricultura intensiva
 El uso del agua • Cultivos de secano
• Cultivos de regadío
 Variedad de cultivos • Monocultivo
• Policultivo
 Presencia de
ganadería o
explotación forestal
• Paisajes agrícolas
• Paisajes ganaderos
• Paisajes forestales
• Paisajes mixtos
 El hábitat rural • Hábitat concentrado
• Hábitat disperso
• Hábitat intercalar
Al analizar un paisaje agrario, debemos fijarnos en los siguientes elementos:

14. Los elementos del paisaje agrario: el tamaño de la explotación
Si son muy grandes: latifundio Si son muy pequeñas: minifundio
Puede haber explotaciones mixtas, que combinen agricultura, ganadería y explotación forestal

15. Los elementos del paisaje agrario: la parcela
Parcelas irregulares Parcelas regulares

16. Los elementos del paisaje agrario: la parcela
Campos abiertos Campos cerrados

17. Los elementos del paisaje agrario: la parcela Campos abiertos

18. Los elementos del paisaje agrario: la parcela Campos cerrados (bocage)

19. Los elementos del paisaje agrario: los sistemas de cultivo
Según el grado de aprovechamiento de las parcelas podemos diferenciar entre:
Agricultura intensiva Agricultura extensiva

20. Los elementos del paisaje agrario: los sistemas de cultivo
Agricultura intensiva

21. Los elementos del paisaje agrario: los sistemas de cultivo
Agricultura extensiva

22. Los elementos del paisaje agrario: el uso del agua
Secano Regadío

23. Los elementos del paisaje agrario: la variedad de cultivos

24. Los elementos del paisaje agrario: el hábitat rural

25. Los elementos del paisaje agrario: el hábitat rural

26. Los elementos del paisaje agrario: otros elementos

27. Los elementos del paisaje agrario: paisajes mixtos
Es habitual que en los
paisajes agrarios se
intercalen explotaciones
de tipo ganadero o
forestal, dando lugar a
paisajes mixtos, que se
explotan para la
agricultura, la ganadería y
la explotación forestal.

28. Los paisajes agrarios en el mundo
En función de los factores y elementos anteriores, en la superficie de la tierra
encontramos paisajes agrarios muy diferentes
• Agricultura extensiva de EEUU, Australia y
Europa central
• Agricultura intensiva Europa occidental y
EEUU
• Agricultura intensiva mediterránea
Paisajes
agrarios
países
desarrollados
• Agricultura de rozas o itinerante
• Agricultura sedentaria de secano
• Agricultura irrigada monzónica
• Agricultura de plantación
Paisajes
agrarios
países en
desarrollo

29. Los paisajes agrarios en el mundo

30. La agricultura en los países desarrollados

31. La agricultura en los países desarrollados
La revolución agrícola del siglo XVIII transformó la agricultura. Dejó de ser una agricultura
para el autoconsumo, de subsistencia, y pasó a ser una agricultura de mercado.
Características de la agricultura de mercado
La producción se
especializa en pocos
productos, para así usar
maquinaria e incrementar
el rendimiento
Las labores agrarias se
mecanizan poca mano
de obra
Emplea técnicas agrícolas
avanzadas: fertilizantes,
herbicidas, semillas
seleccionadas,
invernaderos, nuevos
sistemas de riego (goteo,
hidropónicos…), incluso
semillas transgénicas
(modificadas
genéticamente)
Emplea sistemas de
almacenaje, transporte y
comercialización a gran
escala
Requiere de grandes
inversiones por el uso de
esas técnicas modernas
Gran productividad

32. La agricultura en los países desarrollados
La revolución agrícola del siglo XVIII transformó la agricultura. Dejó de ser una agricultura
para el autoconsumo, de subsistencia, y pasó a ser una agricultura de mercado.

33. La agricultura en los países desarrollados
La agricultura de mercado tiene numerosos efectos en los precios, la producción y
también en el medio ambiente:
 Alta productividad • Bajada de precios
• Los productos compiten mejor en el mercado
 Subvenciones de los
países
• Los países subvencionan a sus agricultores (que tienen
un nivel de vida superior al de los países en desarrollo)
para competir con los productos de otros países
 Se producen grandes
cantidades de un
mismo producto
• Facilita su almacenamiento, envasado, conservado,
transporte y comercialización.
• Emplea transportes especializados
 Su comercialización
se agiliza
• Se comercializa mediante mayoristas, a los que los
agricultores venden sus productos.
• Los mayoristas los venden a los comercios.
Efectos positivos

34. La agricultura en los países desarrollados
La agricultura de mercado tiene numerosos efectos en los precios, la producción y
también en el medio ambiente:
 Empleo abusivo de
fertilizantes y
pesticidas
• Contaminación del suelo y de las aguas de los acuíferos
• Riesgos para la salud por su consumo
 Empleo de semillas
genéticamente
modificadas
• Posibles riesgos para la salud
 Necesitan un
elevado consumo de
agua
• Agotamiento de los acuíferos y reservas de agua potable
 Como consecuencia
de la mecanización
• Hace falta menos mano de obra en el campo
• Abandono de los núcleos rurales (éxodo rural)
• Envejecimiento de la población rural
Efectos negativos

35. La agricultura en los países en desarrollo: ejemplos
Grandes explotaciones de EEUU
Grandes explotaciones, con una muy alta productividad, cuya producción se orienta al
mercado mundial. Generalmente se da un alto grado de integración con la industria
agroalimentaria, que le aporta las semillas, fertilizantes, etc. y luego le recoge la
producción, que transforma y comercializa.
Parcelas regulares.
Monocultivo de cereales, maíz y
otros productos.

36. La agricultura en los países en desarrollo: ejemplos
Agricultura intensiva de regadío mediterránea
Agricultura basada en el regadío. Emplea métodos y técnicas modernas. Especializada en
el cultivo de frutas y hortalizas. Muchos productos se cultivan en invernaderos o con
técnicas muy modernas como cultivo hidropónico, riego por goteo, enarenado…
Se comercializa rápidamente hacia
toda Europa.
Altos rendimientos.
A veces se producen alimentos
de fuera de temporada, de muy
alto valor.

37. La agricultura en los países en desarrollo
En estos países la agricultura tiene un peso muy importante en la economía.
Conviven una agricultura tradicional de subsistencia para el autoconsumo de la población
con grandes plantaciones de agricultura moderna, dependientes de multinacionales de los
países ricos
Agricultura de subsistencia Agricultura de plantación

38. La agricultura en los países en desarrollo

39. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de subsistencia
La agricultura de rozas o itinerante
Es la mas arcaica: Se basa en talar o quemar
una zona del bosque, cultivarla y luego –una
vez agotados los suelos- abandonarla y
trasladarse.
Se practica en el interior de África ecuatorial,
Amazonia y Sudeste asiático.
Productos como mijo, mandioca, ñame…

40. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de subsistencia
La agricultura de subsistencia
de secano
Muy atrasada. Emplea el barbecho
y una rotación de cultivos atrasada.
Barbecho: dejar una parte de la
tierra sin cultivar para que la tierra
recupere su fertilidad y para que
paste el ganado.
Se practica en grandes zonas de la
sabana africana y en parte de Asia y
Sudamérica.
Productos como cereal, cacahuete,
tubérculos…

41. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de subsistencia
La agricultura irrigada
monzónica
Muy atrasada en sus técnicas.
Emplea mucha mano de obra.
Es “irrigada” por emplear el
agua de los monzones y las
canalizaciones.
Cultivan en parcelas de
pequeñas dimensiones arroz,
que da varias cosechas al año.
Se practica en el Sur y Este de
Asia, donde las lluvias causadas
por los monzones provocan la
inundación estacional del
suelo.

42. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de plantación

43. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de plantación
Características de la Agricultura de plantación
 Se dedican a la agricultura de
mercado para exportación
• Están cerca de las costas o bien comunicadas
 Grandes explotaciones • Controladas por multinacionales extranjeras
 Emplean mano de obra local • Salarios bajos
 Exigen gran inversión de capital • Dependen de grandes empresas
multinacionales
 Muy tecnificadas • Empleo de abonos, herbicidas maquinaria,
semillas seleccionadas
 Monocultivo • De cacao, té, caña de azúcar, piña, café,
palma…
 Grandes beneficios a las
multinacionales por los salarios
bajos
• Beneficios para la economía local al emplear
mucha mano de obra
• Beneficios al crear algunas redes de
comunicaciones entre plantaciones y puertos

44. La agricultura en los países en desarrollo: la agricultura de plantación
Características de la Agricultura de plantación- Aspectos negativos
 Los beneficios quedan en
manos de extranjeros
• No revierten a la riqueza del país en que se
instalan
 La producción de los
campesinos locales no puede
competir con los productos de
plantación, de precios más
bajos
• Hundimiento del pequeño agricultor local,
que sólo puede trabajar en la plantación.
• Descenso de la producción para consumo
local.
• Necesidad de importar alimentos en esos
países.
 Enorme impacto
medioambiental
• Destrucción de bosques tropicales.
• Destrucción de suelos
• Agotamiento de los suelos
• Contaminación química de las aguas y suelos
por fertilizantes y herbicidas
 Generan un comercio “injusto” • Perpetúan la dependencia de los países
pobres en un comercio injusto: sólo exportan
esos productos y a precios bajos.
• Impiden el desarrollo de los países pobres

45. La ganadería

46. La ganadería
Es una actividad en crecimiento por el incremento del consumo de carne y leche.
• El 30% de las tierras se dedica a pastos para el ganado
• El 33% de las tierras cultivables se dedican a plantas forrajeras para el ganado.

47. La ganadería
• Las especies fundamentales son el ganado porcino,
aviar, vacuno, ovino y caprino.
• Los principales productores son China, EEUU, Brasil,
India, Argentina, Australia…

48. La ganadería. Tipos
Podemos diferenciar los tipos de ganadería en función del desplazamiento del ganado.
Nómada Trashumante Sedentaria
Las personas y el ganado
se desplazan
permanentemente en
busca de pastos.
Se produce un desplazamiento
estacional: hacia los valles en
invierno y a los pastos de
altura en verano.
El ganado no se desplaza
para obtener alimento:
• Tiene pastos
• Se alimenta con
piensos
Sólo se da en las zonas
más secas de Asia y
África, donde el clima no
permite la agricultura.
Se da en las zonas de montaña
Antiguamente en España:
entre Castilla y Extremadura,
Castilla la Mancha.
Es la más habitual

49. La ganadería. Tipos
También podemos diferenciar los tipos de ganadería en función del uso que el ganado
hace del espacio.
Extensiva Intensiva o industrial
Grandes explotaciones Explotaciones especializadas: granjas
El ganado vaga libremente por los
pastos naturales
El ganado permanece estabulado y recibe
alimento controlado mediante pienso para su
engorde
Escasas inversiones Altas inversiones: establos, piensos,
medicamentos, control de temperatura…
Baja productividad Muy alta productividad
Ganado bovino, ovino, equino y
caprino (porcino en dehesas
españolas)
Ganado porcino, aviar, bovino, ovino….
Centro y Oeste de EEUU, Australia,
Argentina, Brasil, Rusia, partes de
España
En todos los países desarrollados

50. La ganadería. Tipos
También podemos diferenciar los tipos de ganadería en función del uso que el ganado
hace del espacio.
Extensiva Intensiva o industrial

51. En los países en desarrollo, la ganadería es muy tradicional y de baja rentabilidad.
La ganadería tradicional en los países en desarrollo

52. En los países desarrollados y emergentes existe una ganadería moderna y de alta
productividad y rendimiento, dirigida al mercado.
La ganadería moderna en los países desarrollados y emergentes
Se aplican a la ganadería todos los avances tecnológicos
El ganado se cría en grandes granjas en régimen intensivo
Se seleccionan razas de animales para mejorar productividad, de rápido crecimiento,
engorde, producción lechera, huevos…
Se trata al ganado con diferentes productos, incluso medicamentos
Se alimenta al ganado con piensos de engorde rápido, muchos de ellos de origen
animal
Los procesos de alimentación, ordeñado, recogida de huevos, están automatizados
Se controlan la luz, temperatura, etc. para mejorar la productividad
La proliferación de mataderos, cámaras frigoríficas favorecen el almacenamiento de
productos, su transporte y su comercialización

53. Problemas de la ganadería intensiva moderna.
La ganadería moderna en los países desarrollados y emergentes
Principales problemas
Las plantas de ganado intensivas aumentan la producción de C02 y metano,
favoreciendo el efecto invernadero.
Los desechos animales, fertilizantes, pesticidas contaminan suelos y atmósfera.
Los antibióticos, hormonas, etc. que recibe el ganado pueden ser perjudiciales
para la salud.
La alimentación con piensos elaborados muchas veces con productos animales
no “es natural” y puede provocar problemas en la salud.
Se abandonan cultivos necesarios para alimentar a las personas para
alimentación del ganado.
Hay una tala abusiva de bosques para dedicarlos a pastos para el ganado
Alto consumo de agua y otros productos

54. La pesca
China, Perú, Indonesia, EEUU, India son
los principales paises pesqueros.
Gran parte de las capturas se exportan
desde los países en desarrollo al resto
del mundo

55. La pesca. Tipos
En la pesca marina se distinguen varios tipos:
Tipos Características
Litoral  Junto a la costa, se realiza en el mismo día
 Pequeñas embarcaciones
 Técnicas artesanales
 Destinada al autoconsumo o mercado local
De bajura  Próxima a la costa
 Embarcaciones medianas y pequeñas
 Se realiza en tiempos de uno o pocos días
 En las bodegas de los barcos se conserva el pescado hasta llevarlo
al mercado
De altura  En alta mar
 En grandes barcos / factorías
 Técnicas modernas para detectar los bancos de peces
 Pesca masiva (entre ellas el arrastre)
 Muchos días/meses en el mar
 La pesca se preprocesa, congela, empaqueta y almacena en las
factorías de estos grandes barcos/factorías.

56. La pesca. Tipos
Según el grado de desarrollo del país, nos encontramos con dos tipos de pesca:
Tipos Características
La pesca
artesanal
 Realizada por barcos pequeños, cerca de la costa, diariamente, que
descarga pescado fresco en las lonjas para abastecer el mercado
local o regional.
La pesca
industrial
 Realizada por grandes barcos que se desplazan muchos kilómetros,
durante varios meses, siguiendo importantes bancos de peces.
 Pescan para luego congelar el pescado o aplicarle técnicas
conserveras.
 Su producción se orienta al mercado nacional y mundial.

57. La pesca. Técnicas
En la pesca marina se emplean diferentes técnicas
Las masivas, y especialmente la de arrastre, pueden provocar grandes daños en los
océanos:
• Destruyen numerosas especies, al no seleccionar los ejemplares.
• Destruyen los fondos marinos

58. La pesca. Técnicas
En la pesca marina se emplean diferentes técnicas

59. La pesca. Caladeros
Las zonas en que se practica la pesca son los caladeros, las zonas donde llega la luz,
más ricas en plancton y próximas a las plataformas continentales y muchas veces
donde se juntan corrientes marinas cálidas y frías.

60. La pesca. Caladeros
La pesca no puede hacerse donde uno quiera.
Para proteger sus recursos, cada país se reserva el derecho a explotar una zona marina
con una distancia de hasta 370 kilómetros de su costa (Zona Marítima Exclusiva).
Existen acuerdos pesqueros entre los países que les permiten pescar en las aguas de
otros países, a cambio –normalmente- de dinero.

61. La pesca. Problemas
El crecimiento del sector pesquero a nivel mundial ha provocado graves problemas:
Principales problemas del sector pesquero
La sobreexplotación de
caladeros
• Disminución de la población y desaparición de
numerosas especies
El agotamiento de
muchas especies
• Por sobrepesca
• Por captura sin clasificar de ejemplares de pequeño
tamaño
Destrucción de fondos
marinos
• Por las técnicas de arrastre
La contaminación de
los mares
• Por los desastres marítimos
• Por los vertidos de los ríos desde los continentes

62. La pesca. Posibles soluciones
El crecimiento del sector pesquero a nivel mundial ha provocado graves problemas:
Eliminación de
las técnicas más
agresivas:
• Eliminación del arrastre
• Eliminar pesca de especies prohibidas
• Eliminar pesca explosiva
Explotación
sostenible de los
recursos marinos
• Reducir el número de capturas
• Controlar el tamaño de los ejemplares pescados
• Establecer temporadas de descanso biológico para que se
recuperen las especies más capturadas
Desarrollo de la
acuicultura
Supone ya más
de un 35% del
total
Cría de organismos marinos o fluviales en cautividad
Aunque a veces estas “granjas marinas” contaminan las aguas con
los piensos (de harina de pescado) con que se alimentan a las
especies

63. La explotación forestal
Actividades forestales son las que tienen que ver con la explotación de los bosques.
En ellas se incluye la explotación maderera, pero también otras formas de obtención
de productos de los árboles, como resinas, piñones, etc. Entre las actividades
forestales se incluyen también las que tienen que ver con la obtención de productos
vegetales y animales de los bosques, como la recolección de frutos silvestres, de
hongos y setas, y la caza y la pesca fluvial.

64. La explotación forestal
La explotación forestal tiene como objetivos principales:
Conseguir materia prima para producir pasta
de papel.
Conseguir madera para
combustible, muebles,
construcciones.

65. La explotación forestal. Problemas
La explotación forestal masiva – que incorpora técnicas muy modernas de tala y
extracción- está provocando graves problemas:
Problemas de la sobreexplotación forestal
La destrucción de los bosques y selvas • Destrucción de hábitats de especies.
• Incremento del efecto invernadero.
• Destrucción y erosión de suelos
• Crecidas catastróficas de los ríos al no
haber vegetación que retenga el agua
Sustitución de especies autóctonas Sustitución por otras de más rápido
crecimientos (eucalipto, pino, chopo)
Desaparición de los bosques originales
de los países.

66. El sector primario en España
Aunque el peso del sector primario ha disminuido en la economía española (4,2%
de la población ocupada y 2,7% del PIB), es muy importante por:
• España es uno de los países europeos
con sector primario más potente
(11% del total de la UE).
• Los productos agrarios y pesqueros
son materia prima de muchas
industrias españolas.
• Un 15% de las exportaciones
españolas son productos
alimenticios.

67. El sector primario en España
Pese a su importancia, tiene graves problemas:
• Envejecimiento de los agricultores y ganaderos (más de un
61% supera los 55 años) y despoblamiento rural.
• Explotaciones pequeñas y medianas, poco competitivas.
• Poca productividad agricultura de secano por falta de
inversión.
• Baja productividad de la ganadería extensiva y dependencia
de la intensiva.
• Nuevos competidores internacionales.
• Se han realizado grandes inversiones a través de la Política
Agraria Común (PAC) de la UE: nuevos regadíos y técnicas de
cultivo
 buenas exportaciones de productos hortofrutícolas del
Levante y Sureste español.
 Problemas en la ganadería del norte y noroeste de
España
 Problemas en el cereal del interior de España

68. El sector primario en España. La agricultura
Es la predominante en el sector primario en España (60 % del total Prod. Agraria)
• Es uno de los países que más
superficie dedica a la agricultura
(34%).
• Casi el 80% es secano. 20% regadío.
• Gran diversidad de productos:
 Hortofrutícolas
 Viñedo
 Olivar
 Cereal
• Una gran parte se exporta a países
de la Unión Europea.

69. El sector primario en España. La ganadería
Tiene un peso importante (35% del total de la producción agraria)
• Predomina la ganadería intensiva y
estabulada.
• El ganado porcino es el principal.
• Le siguen el vacuno, ovino y
caprino.
• Son explotaciones modernas,
muchas cerca de las ciudades.
• Sufre la competencia de la
ganadería de los países europeos
y emergentes.

70. El sector primario en España. La pesca
Es el primer país pesquero de la Unión Europea y el segundo consumidor
• Conviven la pesca
artesanal y la industrial.
• El sector pesquero se ha
modernizado pero ha
perdido muchos empleos.
• Depende en gran medida
de caladeros extranjeros
(Marruecos, Mauritania), a
los que accede mediante
acuerdos comerciales.
• Hay importante desarrollo
de la acuicultura.

71. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles

72. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles

73. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles
El paisaje de la España Húmeda
• Área Cantábrica y pirenaica.
• Clima oceánico.
• Hábitat disperso
• Predomina el minifundio.
• La agricultura se limita a la
zona costera y a los valles,
pues es una zona
montañosa.
• Abundan los campos
cerrados.
• Gran parte del espacio se
dedica a pastos para la
ganadería y a la explotación
forestal.

74. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles
El paisaje mediterráneo del interior
• Interior peninsular: mesetas,
valle del Ebro.
• Clima mediterráneo-continental
(inviernos fríos)
• Hábitat concentrado.
• Explotaciones de tamaños
diversos: menores en el Valle
del Ebro y Duero; grandes en la
Meseta sur.
• Se desarrolla agricultura de
secano (trigo, vid, almendro y
olivo) en cultivos extensivos.
• En los valles de los ríos (Ebro,
especialmente) cultivos
hortofrutícolas de regadío.
• Ganadería ovina y porcina (a
veces extensiva en pastos y
dehesas)

75. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles
El paisaje mediterráneo cálido o costero
• Litoral mediterráneo, Valle
Guadalquivir y Sur de
Extremadura.
• Clima mediterráneo cálido.
• Hábitat disperso y a veces
intercalar.
• Explotaciones variables: grandes
en el secano y pequeñas en
muchas huertas.
• Se desarrolla agricultura de
secano (trigo, vid, almendro y
olivo).
• Abundan los cultivos
hortofrutícolas en las áreas de
regadío de los valles, muchas
veces muy intensivos y con
invernaderos que producen
productos tempranos y de alto
valor.

76. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles
El paisaje de montaña
• Áreas de mayor altitud: Pirineos,
Sierras Cantábricas, Sistemas
Central e Ibérico, Béticas
• Climas y suelos poco favorables a
la agricultura (frío y pendientes).
• Aprovechamiento sobre todo
ganadero extensivo en pastos y
forestal.
• Agricultura tan sólo en el fondo
de los valles.
• Algunas partes improductivas.
• Muy poco poblados.

77. El sector primario en España. Los paisajes agrarios españoles
El paisaje de las islas Canarias
• Paisaje especial por las características de estas
islas.
o Clima subtropical cálido.
o Montañoso
o Suelos volcánicos
• Hábitat concentrado e intercalar ( a veces
disperso)
• Cultivos subtropicales de plantación en zonas
bajas junto a la costa (plátanos, tomate,
mango, piña…)
• Agricultura tradicional en terrazas en laderas
de montaña (numerosa vid) y huertas en valles.