La albahaca es una hierba anual cultivada como perenne con hojas opuestas verdes y flores blancas o moradas. Se usan sus hojas frescas o secas, ricas en compuestos como cineol y estragol, para tratar problemas digestivos, halitosis, alopecia e inflamaciones gingivales mediante infusiones o gárgaras.

1. 8.B
Augusto Zuluaga Patiño

2.  Ocimum basilicum denominada vulgarmente
como albahaca o alhábega.

3.  Hierba anual, cultivada como perenne en climas
tropicales, de crecimiento bajo (entre 30-130
cm), con hojas opuestas de un verde
lustroso, ovales u ovadas, dentadas y de textura
sedosa, que miden de 3 a 11 cm de largo por 1 a 6
cm de ancho. Emite espigas florales terminales, con
flores tubulares de color blanco o violáceo las
cuales, a diferencia de las del resto de la
familia, tienen los cuatro estambres y el pistilo
apoyados sobre el labio inferior de la corola. Tras
la polinización entomófila la corola se desprende y
se desarrollan cuatro aquenos redondos en el
interior del cáliz bilabiado.

4.  Se usan sólo las hojas frescas o secas. Cuando más
aromáticas son es cuando son jóvenes, es decir cuando
mide alrededor de 20 ctms. de alto. Sus hojas son
verdes intenso y verde grisáceo por el envés. Las hojas,
se recomienda que se pongan a secar a la sombra y que
luego se guarden en un tarro de cristal.
 Componentes activos: en la esencia: cineol, linanol, estragol,
en genol.
 Propiedades: Alopedia, halitosis, repelente mosquitos,
favorece la digestión, espasmos gástricos, abre el apetito,
vómitos, malestar intestinal, inflamación gingival, favorece
la producción de leche en las mamás que están en la
lactancia.

5.  Alopecia
Uno de los tradicionales usos del albahaca ha sido estimular el cuero
cabelludo y en consecuencia, el crecimiento del cabello.
 Se recomienda preparar una infusión con una cucharada sopera de hojas
secas. Se deja hervir 5 minutos y reposar 15 min.. Luego se lava el cabello
y se enjuaga con esta infusión.
 Digestión
 Para favorecer la digestión, quitar los espasmos gástricos, vómitos o
malestar intestinal, se recomienda una infusión, 3 veces al día, de 15 grs.
de hojas secas/ 1 litro de agua. Se deja hervir durante 5 minutos y luego
se deja reposar 15 minutos.
 Halitosis e inflamaciones gingivales
 Se hace la misma infusión que la anterior, y en lugar de beberla, se hacen
gargarismos con ella.
 Abrir el apetito
 Se pueden tomar 2 o 3 gotas de esencia al día, mezcladas con una
cucharadita de miel. No es aconsejable tomar más.

6. La albahaca