SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 6
Descargar para leer sin conexión
AUTOR: JUAN CAMILO ALVAREZ
GRADO:8ª
 La cebolla larga              Cebolla corta
 Nombre científico: ALLIUM    Nombre científico: ALLIUM
  FISTULOSUM                    CEPA
CARACTERISTICAS
 Su bulbo es comestible y presenta una estructura globosa, esférica o elipsoidal, de
  un diámetro que oscila entre los 3-10 cm, pesando de media entre 100-250 g. Su
  interior está formado por capas gruesas, carnosas, donde se acumulan los
  nutrientes de la planta y protegidas por membranas finas, secas, delgadas
  y semitransparentes. Las tonalidades que adornan el interior varían del blanco al
  amarillento, aunque dependiendo de la variedad se pueden dar colores violáceos o
  rojizos. Su sabor es algo picante, pudiendo encontrarse también cebollas dulces.
 La cebolla es rica en minerales y oligoelementos:
  calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silici
  o, cinc, azufre, bromo, ... También abundan la vitaminas A, B, C y E.
usos
 La cebolla se puede usar en la cocina y también para curar
  enfermedades.
 La cebolla es imprescindible en la cocina pues es uno de los
  condimentos más empleados en la cultura gastronómica
  mediterránea. Gracias a su jugosidad, la cebolla permite
  cocinar con muy poco aceite y agua.
  Encurtida, frita, rebozada, hervida, al horno o cruda la
  cebolla es deliciosa.
Enfermedades que cura
 También es muy buena para todas las afecciones
  respiratorias, cuando tenemos
  tos, catarro, resfrió, gripe, bronquitis No debemos olvidar que las
  cebollas crudas o cocidas o también su jugo, funcionan muy bien
  en caso de estreñimiento.
 La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del
  estómago, es diurética, por lo tanto es un medio
  importante, como depurativo del organismo.
Recetas de remedios con la cebolla
 si nos preparamos el jugo de 1 cebolla junto con el jugo
  de 1 limón y 2 cucharadas de miel y lo tomamos
  caliente nos ayudará a recuperarnos de la tos y la gripe.
 Le sacamos el jugo a la cebolla y no lo tomamos todas
  la noches para curar la tos y la bronquitis.

Más contenido relacionado

La actualidad más candente (20)

El ajo: tipos y propiedades nutricionales
El ajo: tipos y propiedades nutricionales El ajo: tipos y propiedades nutricionales
El ajo: tipos y propiedades nutricionales
 
Ajo
AjoAjo
Ajo
 
Siembra del ajo
Siembra del ajoSiembra del ajo
Siembra del ajo
 
La zanahoria
La zanahoriaLa zanahoria
La zanahoria
 
ventajas de comer zanahoria
ventajas de comer zanahoriaventajas de comer zanahoria
ventajas de comer zanahoria
 
Monografia del ajo
Monografia del ajoMonografia del ajo
Monografia del ajo
 
El pepino
El pepinoEl pepino
El pepino
 
El Pepino (por: carlitosrangel)
El Pepino (por: carlitosrangel)El Pepino (por: carlitosrangel)
El Pepino (por: carlitosrangel)
 
hortalizas
hortalizashortalizas
hortalizas
 
Calabacín (1)
Calabacín (1)Calabacín (1)
Calabacín (1)
 
Cultivo ajo
Cultivo ajoCultivo ajo
Cultivo ajo
 
Cartilla saberes y sabores 2019
Cartilla saberes y sabores 2019Cartilla saberes y sabores 2019
Cartilla saberes y sabores 2019
 
Hortalizas
HortalizasHortalizas
Hortalizas
 
Horticultura
HorticulturaHorticultura
Horticultura
 
El perejil por Lucía Fernández
El perejil por Lucía FernándezEl perejil por Lucía Fernández
El perejil por Lucía Fernández
 
El ajo
El ajoEl ajo
El ajo
 
Las hortalizas 2
Las hortalizas 2Las hortalizas 2
Las hortalizas 2
 
Sistemas De Produccion Vegetal
Sistemas De Produccion VegetalSistemas De Produccion Vegetal
Sistemas De Produccion Vegetal
 
LA CEBOLLA
LA CEBOLLALA CEBOLLA
LA CEBOLLA
 
Ajos[1][1][1]
Ajos[1][1][1]Ajos[1][1][1]
Ajos[1][1][1]
 

Destacado (18)

Cebolla
CebollaCebolla
Cebolla
 
Cultivo de cebolla
Cultivo de cebollaCultivo de cebolla
Cultivo de cebolla
 
cultivo de cebolla
cultivo de cebollacultivo de cebolla
cultivo de cebolla
 
La cebolla
La cebollaLa cebolla
La cebolla
 
Quimica presentacion Vegetales
Quimica presentacion VegetalesQuimica presentacion Vegetales
Quimica presentacion Vegetales
 
Manual de cebolla v
Manual de cebolla vManual de cebolla v
Manual de cebolla v
 
Maiz
MaizMaiz
Maiz
 
Proyecto cebolla
Proyecto cebollaProyecto cebolla
Proyecto cebolla
 
LAS FORMAS EN LA NATURALEZA
LAS FORMAS EN LA NATURALEZALAS FORMAS EN LA NATURALEZA
LAS FORMAS EN LA NATURALEZA
 
presentacion del maiz
presentacion del maizpresentacion del maiz
presentacion del maiz
 
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
Manejo agronomico y enfermedades de la cebolla 2010
 
Power point maiz
Power point maizPower point maiz
Power point maiz
 
Cultivo de zanahoria
Cultivo de zanahoriaCultivo de zanahoria
Cultivo de zanahoria
 
Maiz
MaizMaiz
Maiz
 
Cebolla informe
Cebolla informeCebolla informe
Cebolla informe
 
El MAÍZ
El MAÍZEl MAÍZ
El MAÍZ
 
1.maíz. importancia, ciclo fenologico
1.maíz. importancia, ciclo fenologico1.maíz. importancia, ciclo fenologico
1.maíz. importancia, ciclo fenologico
 
Las Formas En La Naturaleza
Las Formas En La NaturalezaLas Formas En La Naturaleza
Las Formas En La Naturaleza
 

Similar a La cebolla

Similar a La cebolla (20)

Cebolla 2
Cebolla 2Cebolla 2
Cebolla 2
 
Cebolla
CebollaCebolla
Cebolla
 
Salmorejo
SalmorejoSalmorejo
Salmorejo
 
Salmorejo
SalmorejoSalmorejo
Salmorejo
 
Frutas y hortalizas
Frutas y hortalizasFrutas y hortalizas
Frutas y hortalizas
 
Antropologia diapos
Antropologia diaposAntropologia diapos
Antropologia diapos
 
ESPECIAS DE CONDIMENTACION DE GASTRONOMIA
ESPECIAS DE CONDIMENTACION DE GASTRONOMIAESPECIAS DE CONDIMENTACION DE GASTRONOMIA
ESPECIAS DE CONDIMENTACION DE GASTRONOMIA
 
Especias de la condimentacion-GASTRONOMIA
Especias de la condimentacion-GASTRONOMIAEspecias de la condimentacion-GASTRONOMIA
Especias de la condimentacion-GASTRONOMIA
 
Cebolla en polvo
Cebolla en polvoCebolla en polvo
Cebolla en polvo
 
El apio
El apio El apio
El apio
 
Calabaza
CalabazaCalabaza
Calabaza
 
Actividad.grupo de alimentos docx
Actividad.grupo de alimentos docxActividad.grupo de alimentos docx
Actividad.grupo de alimentos docx
 
Actividad.grupo de alimentos docx
Actividad.grupo de alimentos docxActividad.grupo de alimentos docx
Actividad.grupo de alimentos docx
 
El ajo. nora graciela modolo
El ajo. nora graciela modoloEl ajo. nora graciela modolo
El ajo. nora graciela modolo
 
Alidescol productos
Alidescol productosAlidescol productos
Alidescol productos
 
Semana 02 - Legumbres.pptx
Semana 02 -  Legumbres.pptxSemana 02 -  Legumbres.pptx
Semana 02 - Legumbres.pptx
 
Los Vegetales
Los VegetalesLos Vegetales
Los Vegetales
 
Leguminosas y condimentos
Leguminosas y condimentosLeguminosas y condimentos
Leguminosas y condimentos
 
LEGUMBRES
LEGUMBRESLEGUMBRES
LEGUMBRES
 
VERDURAS Y HORTALIZAS
VERDURAS Y HORTALIZASVERDURAS Y HORTALIZAS
VERDURAS Y HORTALIZAS
 

Más de Colegio Augusto Zuluaga Patiño (20)

El anis
El anisEl anis
El anis
 
La albahaca
La  albahacaLa  albahaca
La albahaca
 
La mejorana
La mejoranaLa mejorana
La mejorana
 
El laurel (1)
El laurel (1)El laurel (1)
El laurel (1)
 
Alimentos energeticos
Alimentos energeticosAlimentos energeticos
Alimentos energeticos
 
La verbena
La verbenaLa verbena
La verbena
 
La calendula curadora
La calendula curadoraLa calendula curadora
La calendula curadora
 
La ortiga
La ortigaLa ortiga
La ortiga
 
Manzanilla
ManzanillaManzanilla
Manzanilla
 
El boldo
El boldoEl boldo
El boldo
 
Las proteínas
Las proteínasLas proteínas
Las proteínas
 
La manzanilla
La  manzanillaLa  manzanilla
La manzanilla
 
El eucalipto
El eucaliptoEl eucalipto
El eucalipto
 
El ajo
El ajoEl ajo
El ajo
 
La sandia
La sandiaLa sandia
La sandia
 
El limón
El limónEl limón
El limón
 
El tomate
El tomateEl tomate
El tomate
 
Las vitaminas
Las vitaminasLas vitaminas
Las vitaminas
 
La acacia
La acaciaLa acacia
La acacia
 
La malva
La malvaLa malva
La malva
 

La cebolla

  • 1. AUTOR: JUAN CAMILO ALVAREZ GRADO:8ª
  • 2.  La cebolla larga  Cebolla corta  Nombre científico: ALLIUM  Nombre científico: ALLIUM FISTULOSUM CEPA
  • 3. CARACTERISTICAS  Su bulbo es comestible y presenta una estructura globosa, esférica o elipsoidal, de un diámetro que oscila entre los 3-10 cm, pesando de media entre 100-250 g. Su interior está formado por capas gruesas, carnosas, donde se acumulan los nutrientes de la planta y protegidas por membranas finas, secas, delgadas y semitransparentes. Las tonalidades que adornan el interior varían del blanco al amarillento, aunque dependiendo de la variedad se pueden dar colores violáceos o rojizos. Su sabor es algo picante, pudiendo encontrarse también cebollas dulces.  La cebolla es rica en minerales y oligoelementos: calcio, magnesio, cloro, cobalto, cobre, hierro, fósforo, yodo, níquel, potasio, silici o, cinc, azufre, bromo, ... También abundan la vitaminas A, B, C y E.
  • 4. usos  La cebolla se puede usar en la cocina y también para curar enfermedades.  La cebolla es imprescindible en la cocina pues es uno de los condimentos más empleados en la cultura gastronómica mediterránea. Gracias a su jugosidad, la cebolla permite cocinar con muy poco aceite y agua. Encurtida, frita, rebozada, hervida, al horno o cruda la cebolla es deliciosa.
  • 5. Enfermedades que cura  También es muy buena para todas las afecciones respiratorias, cuando tenemos tos, catarro, resfrió, gripe, bronquitis No debemos olvidar que las cebollas crudas o cocidas o también su jugo, funcionan muy bien en caso de estreñimiento.  La cebolla estimula el apetito y regulariza las funciones del estómago, es diurética, por lo tanto es un medio importante, como depurativo del organismo.
  • 6. Recetas de remedios con la cebolla  si nos preparamos el jugo de 1 cebolla junto con el jugo de 1 limón y 2 cucharadas de miel y lo tomamos caliente nos ayudará a recuperarnos de la tos y la gripe.  Le sacamos el jugo a la cebolla y no lo tomamos todas la noches para curar la tos y la bronquitis.