El documento describe cómo lograr alimentos inocuos a través de una alimentación saludable. Explica que una alimentación saludable requiere que los alimentos sean inocuos e higiénicos en todas las etapas desde la materia prima hasta su consumo. También señala que las empresas alimentarias deben comprometerse con lograr alimentos inocuos para los consumidores mediante la implementación de sistemas como HACCP e ISO 22000 que involucren a toda la cadena de suministro de alimentos.

1.  Una alimentación saludable permite contar con un
adecuado estado de salud, que los niños crezcan
sanos, felices y fuertes y, por supuesto, aumentar
el tiempo y la calidad de vida.
 Una alimentación saludable solo puede lograrse si
los alimentos que son consumidos se encuentran
inocuos, es decir, que presenten una seguridad
higiénico- sanitaria.
 Si todas las operaciones que se efectúan desde las
materias primas hasta el alimento terminado, en
cualquier etapa de su procesamiento,
almacenamiento y transporte se efectúan en
condiciones adecuadas podremos lograr alimentos
inocuos.
 Toda empresa relacionada de alguna forma con el
rubro alimenticio debe estar comprometida con el
logro de alimentos inocuos para todos los
consumidores

2. EMPRESA ALIMENTOS
ALIMENTARIA INOCUOS
Todos los integrantes de la cadena
Agoalimentaria deben estar involucrados HACCP
¡Cómo se
puede
lograr la
inocuidad ISO 22000
alimentari
?