El documento describe los diferentes estados de la materia y sus propiedades. Define la materia como todo lo que ocupa un espacio y tiene masa e inercia. Explica los tres estados fundamentales de la materia (sólido, líquido y gaseoso) y sus características. También menciona otros estados como el plasma, el condensado de Bose-Einstein y el condensado fermionico que ocurren a temperaturas y presiones extremas. Finalmente, distingue entre las propiedades físicas y químicas de la materia.

1. LA MATERIA
Prof. Arturo Blanco

2. ¿QUÉ ES
Es MATERIA?
todo lo que ocupa
un lugar en el espacio
que tiene masa y posee
la propiedad de
inercia.

3. MASA:
• Cantidad de materia que tiene un
cuerpo.
• Se mide en kg.

5. VOLUMEN:
Espacio que ocupa un
cuerpo. Se mide en L o
en m 3.

7. PESO:
Fuerza con que la tierra
atrae a cuerpos más
pequeños que ella. Se mide
en N.
Se calcula a partir de la
fórmula:
P= mg

8. DENSIDAD:
Cantidad de materia
específica que ocupa un
espacio limitado. Se mide en
g/mL o g/cm3.
Se calcula con la fórmula:
ρ=m/v

10. TEMPERATURA:
Grado de agitación de las
partículas de un cuerpo.
Se mide en K, ºC o ºF.

12. PROPIEDADES DE LA MATERIA

13. PROPIEDADES DE LA
MATERIA
PROPIEDADES PROPIEDADES
FÍSICAS QUÍMICAS
Describen la Describen y
materia tal y explican la
como es ella; capacidad de
es decir como una sustancia
la vemos. Se de reaccionar
puede con otras
determinar para producir
sin alterar su nuevas
composición. sustancias.

14. Propiedades de
la Materia
Propiedades Propiedades
Físicas Químicas
Generales Específicas Químicas
Organolépticas Cualitativas

15. PROPIEDADES FÍSICAS
Generales : Todo cuerpo las
posee.
Extensivas: Dependen de la
cantidad de materia del cuerpo.

16. PROPIEDADES FÍSICAS
ESPECÍFICAS
Organolépticas: son las que son
percibidas por medio de cualquiera
de los sentidos del cuerpo humano.

17. PROPIEDADES QUÍMICAS
Se observan cuando las
sustancias cambian su
composición original.

18. COLOR
El color es una percepción visual cuando
se distinguen las distintas longitudes de
onda de la luz que choca con los objetos.

20. BRILLO
El lustre o brillo es una propiedad física que
describe la manera en que la luz interactúa
con la superficie de una roca, cristal o
mineral y se refleja en ella.

22. SABOR
El sabor es la impresión que nos causa
un alimento u otra sustancia, y está
determinado principalmente por
sensaciones químicas detectadas por el
gusto (paladar) así como por el olfato
(olor).

24. OLOR
Sensación resultante de la recepción de un
estimulo por el sistema sensorial olfativo.
Es mezcla compleja de gases, vapores, y
polvo, donde la composición de la mezcla
influye directamente en el olor percibido por
un mismo receptor.
Aquello que carece de olor se denomina
inodoro.

26. TEXTURA
Es la propiedad que tienen las
superficies externas de los
objetos, así como las
sensaciones que causan, que
son captadas por el sentido
del tacto.

28. PROPIEDADES FÍSICAS
INTENSIVAS: no dependen de la
cantidad de materia de cada
cuerpo.

29. PROPIEDADES FÍSICAS
ESPECÍFICAS
CUALITATIVAS
Dureza
Es una propiedad mecánica de los materiales
consistente en la dificultad que existe para
rayar (mineralogía) o crear marcas en la
superficie mediante micropenetración de una
punta (penetrabilidad).

31. FRAGILIDAD
Se define como la capacidad
de un material de fracturarse
con escasa deformación

33. PLASTICIDAD
Es la propiedad mecánica de un material,
biológico o de otro tipo, de deformarse
permanentemente e irreversiblemente
cuando se encuentra sometido a
tensiones por encima de su rango
elástico, es decir, por encima de su límite
elástico.

35. ELASTICIDAD
Designa la propiedad mecánica
de ciertos materiales de sufrir
deformaciones reversibles
cuando se encuentran sujetos a
la acción de fuerzas exteriores y
de recuperar la forma original si
estas fuerzas exteriores se
eliminan.

37. DUCTILIDAD
Es una propiedad que presentan algunos
materiales, como las aleaciones metálicas o
materiales asfálticos, los cuales bajo la
acción de una fuerza, pueden deformarse
sostensiblemente sin romperse permitiendo
obtener alambres o hilos de dicho material.

39. MALEABILIDAD
Es cuando un objeto permite la
obtención de delgadas láminas
de material sin que éste se
rompa.

41. CONDUCTIVIDAD
• La conductividad eléctrica es la capacidad de
un cuerpo de permitir el paso de la corriente
eléctrica a través de sí.
• La conductividad térmica es una propiedad
física de los materiales que mide la
capacidad de conducción de calor.

43. SOLUBILIDAD
La solubilidad es una medida de
la capacidad de una
determinada sustancia para
disolverse en otra

45. ESTADO DE
AGREGACIÓN
En física y química se observa que, para cualquier
sustancia o elemento material, modificando sus
condiciones de temperatura o presión, pueden
obtenerse distintos estados o fases, denominados
estados de agregación de la materia, en relación
con las fuerzas de unión de las partículas
(moléculas, átomos o iones) que la constituyen.

47. PUNTO DE
EBULLICIÓN
Es aquella temperatura en la
cual la materia cambia de
estado líquido a gaseoso

49. PUNTO DE FUSIÓN
Es la temperatura a la cual
la materia pasa de estado
sólido a estado líquido.

51. REACTIVIDAD
La reactividad química de una
sustancia o de una especie química
es la capacidad de reacción química
que presenta ante otros reactivos.

53. COMBUSTIÓN O INFLAMABILIDAD
La combustión es una reacción química en
la cual generalmente se desprende una
gran cantidad de calor y luz.
Sin embargo el fenómeno puede
manifestarse en forma muy lenta y no ir
acompañado de un incremento de la
temperatura que nosotros podamos percibir.

55. FERMENTACIÓN
La fermentación es un proceso
catabólico de oxidación incompleta,
totalmente anaeróbico, siendo el
producto final un compuesto
orgánico.

57. CAMBIOS DE LA MATERIA

58. CAMBIOS DE LA MATERIA
CAMBIOS CAMBIOS
FÍSICOS QUÍMICOS
Es aquel que cuando
Ocurre cuando se
ocurre altera el
forman nuevas
aspecto físico de la
sustancias, con
sustancia, pero no
propiedades
su composición. No
diferentes a la que
permite la
le dieron origen.
formación de
nuevas sustancias.

59. ESTADOS DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA

61. Partículas
muy unidas
Algunos de
ellos se
Vibración
subliman
(yodo)
Cohesión
(fuerza de
No fluyen
atracción)
muy fuerte
SÓLIDO
Poseen Poco
volumen espacio
definido entre ellas
Resistentes Tienen forma
a definida o
fragmentarse rígida
No pueden
comprimirse

62. Cohesión menor
(regular)
Espacios
Hay movimiento
intermoleculares
energía cinética.
mayores
Partículas no tan
unidas como en
el sólido
LIQUIDO No poseen forma
definida.
Posee fluidez a Toma la forma de
través de la superficie o el
pequeños recipiente que lo
orificios. contiene.
En el frío se
comprime,
excepto el agua.

63. Cohesión casi
GASEOSO nula.
Sin forma
definida.
Moléculas Volumen Pueden
muy indefinido comprimirse
separadas fácilmente.
Su volumen
solo existe en
Energía
Espacios muy
grandes
recipientes
que lo
cinética
contengan. alta

65. PLASMA
La concentración
de partículas
negativas y
Los átomos se
positivas es casi
ionizan formando
idéntica, es Temperaturas
un conjunto de
eléctricamente elevadas.
partículas llamado
neutro y buen
PLASMA.
conductor de
corriente
eléctrica.

67. Gas que se
Los átomos ha enfriado a Sólo
pierden una encontrado
energía, y se temperatura por procesos
unen para dar próxima al de
origen a un cero laboratorio
superátomo. absoluto.
CONDENSADO BOSE
EINSTEIN

68. CONDENSADO FERMIÓNICO
• El sexto estado de la materia es el condensado fermionico.
• Un condensado fermionico es una fase superfluida formada por partículas fermionicas a
temperaturas bajas. Esta cercanamente relacionado con el condensado de Bose-
Einstein.