Aparatos circulatorio y excretor

1. UNIDAD 5:
La Nutrición Humana
II. Aparatos
Circulatorio y Excretor
Biología y geología 3ºESO
Marta Gómez Vera

2. Índice
1. Aparato circulatorio
1. El Medio interno
2. Sistema circulatorio sanguíneo
1. La sangre
2. Vasos sanguíneos
3. Corazón
4. La circulación sanguínea
3. Sistema circulatorio linfático
2. Aparato excretor
1. La excreción y homeostasis
2. Sistema urinario
1. Vías urinarias
2. Riñón.
3. Formación de la orina

3. Hasta el siglo XVI, las ideas que tenían los médicos sobre cómo circulaba
la sangre por el interior del organismo estaban basadas en las doctrinas
de Galeno, un médico griego del siglo II.
Según Galeno, la sangre salía del corazón hacia las diferentes partes del
cuerpo y volvía a él utilizando los mismos conductos. Defendió así mismo
la idea de que el órgano central del sistema circulatorio era el hígado, ya
que era el que proporcionaba nutrientes al resto de los órganos y a las
extremidades.
En el siglo XVI, Miguel Servet, un médico español, rebatió algunas ideas
de lo que se sabía hasta entonces sobre la circulación. Servet llegó a la
conclusión, revolucionaria para la época, de que la sangre pasaba a
través de los pulmones para allí recibir el «ánima», describiendo con ello
la circulación pulmonar. Tal afirmación, junto con ciertas ideas teológicas,
hizo que fuese quemado en la hoguera por herejía.
Casi un siglo después, el médico William Harvey estableció
definitivamente todo el proceso circulatorio de la sangre, describiendo la
doble circulación sanguínea. Harvey logró demostrar sus investigaciones
con diferentes experimentos, lo que le permitió aclarar las dudas de los
médicos de su época.
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4. Actividades iniciales
1. ¿Crees que son ciertas algunas ideas propuestas por Galeno?
2. ¿Qué crees que es el “ánima” al que se refería Miguel
Servet?
3. ¿por qué crees que la sangre es de color rojo?
4. Harvey supuso que entre los vasos sanguíneos por los que
circulaba la sangre debía existir alguna conexión ¿Qué tipo
de conexión es esa? ¿Por qué no pudo descubrirla?
5. ¿Qué es la excreción?
6. ¿En que parte del cuerpo se encuentran los riñones? ¿Cuál
es su función?

5. 1. Aparato circulatorio
1.1. MEDIO INTERNO
• El medio interno es el conjunto de líquidos que rodean las células de un organismo.
De él las células extraen los nutrientes y el oxígeno que necesitan y a él vierten los
desechos y el CO2 que producen en su metabolismo.
• El medio interno en los seres humanos, está compuesto por:
– Plasma intersticial: Es el líquido que queda entre las células. Se origina a partir de la sangre
que se filtra a través de las paredes de los capilares. Tiene función defensiva y nutritiva.
– Sangre: Medio de transporte de sustancias que discurre por el interior de vasos sanguíneos.
– Linfa: Liquido formado a partir del plasma intersticial y que circula por los vasos linfáticos.
El aparato circulatorio de los seres humanos está formado por dos sistemas: el
circulatorio sanguíneo y el circulatorio linfático

6. 1.2. SISTEMA CIRCULATORIO SANGUÍNEO
• Su función es distribuir los nutrientes y el oxígeno por todo el organismo y
recoger los productos de desecho del metabolismo celular para llevarlos a
los órganos encargados de su eliminación,
• Constituido por: la sangre, vasos sanguíneos y el corazón.
1.2.1. LA SANGRE
• Se considera que la sangre es un tejido constituido, como todos ellos, por células y
por una sustancia intercelular que en este caso es de naturaleza líquida y que se
llama plasma sanguíneo.
• Es un líquido viscoso y de sabor salado que circula por el interior de los vasos
sanguíneos.
• Las funciones de la sangre son:
– Transporta nutrientes y oxígeno a todas las células.
– Recoge productos de desecho (urea, ácido úrico y CO2)
– Interviene en la defensa del organismo.
– Transporta hormonas.
– Participa en la regulación de la temperatura, reparte el calor por todo el cuerpo
como un sistema de calefacción.

7. • Composición de la sangre: La sangre humana está compuesta por una
parte líquida, llamada plasma, y diferentes tipos de células sanguíneas.
– Plasma:
• Líquido amarillento que contiene sales, proteínas, nutrientes y sustancias de
desecho.
• En él se distribuyen las células sanguíneas.
• En la coagulación el plasma pierde proteínas y se llama SUERO.
• La composición media del plasma sanguíneo es la siguiente:

9. – Células sanguíneas: Son de tres tipos: Glóbulos rojos, glóbulos blancos y
plaquetas. Todas ellas derivan de células de la medula ósea roja, que se encuentra
en el interior de los huesos del esqueleto
• Eritrocitos, glóbulos rojos o hematíes:
– Células pequeñas. Sin núcleo. Forma de disco ensanchado por los bordes y
aplanado en el centro.
– Color rojo. En su interior tienen la hemoglobina (proteína con hierro que
transporta el oxígeno).
– Función: transportar oxígeno.
• Leucocitos o glóbulos blancos:
– Función: defensa del organismo.
– Tipos:
» Granulocitos: Fagocitan pequeñas partículas. Contienen gránulos en su interior
(neutrófilos, eosinofilos y basófilos)
» Linfocitos: son las células más importantes de la defensa del organismo. Dos
tipos linfocitos B y T.
» Monocitos o macrófagos: Fagocitan grandes partículas. Los monocitos están
en la sangre y se convierten en macrófagos cuando salen a los tejidos.
• Plaquetas:
– Son fragmentos de células sin núcleo.
– Función: taponar los vasos sanguíneos dañados impidiendo que salga la
sangre. Coagulación sanguínea

12. 1.2.2. VASOS SANGUÍNEOS
• Son conductos por los que circula la
sangre a todas las partes del
organismo. Pueden ser de tres tipos:
– Arterias:
• Llevan la sangre que sale del
corazón hacia las distintas partes
del cuerpo.
• Presentan paredes gruesas,
elásticas y resistentes, que les
permite soportar la presión con la
que la sangre sale del corazón.
• Conforme se alejan del corazón las
arterias se ramifican en vasos cada
vez más finos llamados arteriolas.

13. – Venas:
• Transportan sangre desde los órganos hacia el
corazón.
• Su pared es más fina y menos resistente que la
de las arterias pues la sangre circula por ellas
con menos presión.
• En su interior presentan unas válvulas,
llamadas válvulas venosas, que impiden el
retroceso de la sangre.
– Capilares:
• Son vasos de grosor extremadamente fino.
• Se ramifican a partir de las arteriolas.
• Su pared está formada por una sola capa de
células (llamada endotelio), que permite la
filtración de los componentes de la sangre
hacia las células y de los desechos de estas
hacia la sangre.
• Todos los órganos poseen un sistema de
capilares.
• Los capilares se reúnen formando vénulas, que
a su vez dan lugar a las venas.

14. Arterias
Venas

16. 1.2.3. CORAZÓN
• ANATOMÍA DEL CORAZÓN
– Es un órgano muscular hueco
compuesto de cuatro cavidades.
– Tiene forma de pirámide invertida.
– Está situado en la caja torácica, detrás
del esternón con el vértice hacia abajo,
hacia delante y ligeramente a la
izquierda de la línea media sagital.
– De dentro a fuera el corazón
presenta las siguientes capas:
• El ENDOCARDIO una capa de endotelio
de revestimiento interno, con la cual
entra en contacto la sangre.
• El MIOCARDIO, el músculo cardíaco
propiamente dicho, que impulsa la
sangre por el cuerpo.
• El PERICARDIO, doble membrana que
envuelve al corazón.

17. Anatomía interna del corazón

18. Funcionamiento del corazón
• El funcionamiento del corazón se basa en dos
tipos de movimientos coordinados que tienen
lugar en las aurículas y los ventrículos. Uno de
contracción y otro de dilatación. La secuencia
alternante de estos movimientos recibe el
nombre de ciclo cardiaco.
• Ciclo cardiaco
– Realizar la actividad de la estructura del corazón
– Copiar la explicación del latido cardiaco
• Ver vídeo
• Latido del corazón
– Primer ruido: Cierre de las válvulas aurícula –
ventriculares.
– Segundo ruido: Cierre de las válvulas sigmoideas.
– Actividad: relaciona estos dos ruidos con los
movimientos de sístole y diástole
– Si una válvula no cierra bien puede producirse el
retorno sanguíneo, hacia las aurículas o hacia el
corazón, produciendo ruidos adicionales
conocidos como soplos.

20. • FRECUENCIA CARDÍACA: veces que late el corazón por unidad de tiempo.
• GASTO CARDÍACO: volumen de sangre que el corazón impulsa en un minuto
GC= volumen por latido x nº latidos por minuto.
• LA PRESIÓN SANGUÍNEA: es la fuerza con la que la sangre golpea las paredes de
las arterias. La presión arterial máxima es la producida por la sístole ventricular. La
presión mínima se produce en la diástole, y se produce cuando las arterias están
dilatadas.

21. 1.2.4. LA CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
La circulación presenta 3 características:
• Tiene que pasar dos veces por el corazón para realizar su recorrido completo, de ahí
que sea una circulación doble.
• En ningún momento se produce una mezcla de la sangre oxigenada con la
desoxigenada: circulación completa.
• Ni la sangre ni las células salen de los vasos sanguíneos: circulación cerrada.
En seres humanos la circulación sanguínea recorre dos circuitos, denominados circuito
mayor o general, y el circuito menor o pulmonar.
Circuito mayor o general:
VENTRÍCULO IZQUIERDO
AORTA
TEJIDOS Y ÓRGANOS
Intercambio de sustancias
VENAS CAVAS
AURÍCULA DERECHA
Circuito menor o pulmonar:
VENTRÍCULO DERECHO
ARTERIA PULMONAR
PULMONES
. Intercambio de gases
VENAS PULMONARES
AURÍCULA IZQUIERDA

23. 1.3. SISTEMA CIRCULATORIO LINFÁTICO
• El sistema circulatorio linfático recoge el exceso
de líquido que queda entre las células,
devolviéndolo a la sangre y, además, se encarga
de transportar las grasas que se absorben en el
intestino.
• Esta compuesto por
– Capilares linfáticos: Son pequeños vasos ciegos
que se encargan de recoger el exceso de líquido
intersticial.
– Vasos linfáticos: Se forman al unirse los capilares
linfáticos. Desembocan en las venas, al que vierten
su contenido. En su interior presentan una serie
de válvulas para evitar el retroceso de la linfa.
– Ganglios linfáticos: Son ensanchamientos que se
producen a lo largo de los vasos linfáticos. Aquí se
eliminan sustancias extrañas y microorganismos
de la linfa para que no entren en la sangre. En los
ganglios también maduran los linfocitos.
– Linfa: Es el líquido que circula por el interior de los
vasos y capilares. Está compuesto de linfocitos y
plasma linfático.

24. 2. Aparato excretor
2.1. LA EXCRECIÓN Y LA HOMEOSTASIS
• El buen funcionamiento de las células depende de que el medio interno se mantenga
constante; es decir que no varíen sus propiedades. El mantenimiento de esas
propiedades se denomina homeostasis.
• De este proceso de homeostasis se encargan varios aparatos, entre ellos el excretor.
• La excreción es el proceso por el cual se eliminan las sustancias de desecho de la
sangre procedentes del metabolismo celular.
• Los órganos excretores son:
– El sistema urinario: elimina productos de excreción a través de la orina.
– Las glándulas sudoríparas eliminan sustancias de desecho en forma de sudor.
– En los pulmones se produce la excreción de CO2 (cuando sale de la sangre hacia los
alvéolos) y la posterior eliminación (cuando sale con el aire espirado).
– El hígado, elimina productos de destrucción de hemoglobina, colesterol y
sustancias tóxicas.

25. 2.2. Sistema urinario

26. 2.2.2. FUNCIONAMIENTO DE LOS RIÑONES
• Los riñones están formados por la repetición de una unidad estructural y
funcional llamada nefrona, que filtra y depura la sangre, y con ello forma la
orina.
• Actividad: Dibuja, en tu cuaderno una nefrona e indica sus partes y las
características de cada una de ellas.

28. • Formación de la orina
– Filtración: Consiste en el paso del
plasma sanguíneo, procedente de
la arteria renal, a través de las
finas paredes de los capilares del
glomérulo al interior de la cápsula
de Bowman. Se filtra el agua, los
nutrientes, las sustancias de
desecho y las sales minerales.
– Reabsorción: Consiste en el paso a
la sangre de parte de las
sustancias filtradas. Es un proceso
selectivo, de manera que solo se
absorbe lo que el organismo
necesita. Se reabsorbe parte del
agua y las sales y todos los
nutrientes.