La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que puede disolverse en un solvente a una temperatura dada. La solubilidad depende de si la solución está saturada, sobresaturada o insaturada. Los electrolitos forman iones cuando se disuelven y conducen la electricidad, mientras que los no electrolitos como el azúcar y el metanol no se disocian y no conducen la electricidad al disolverse.

2. SOLUBILIDAD
 La solubilidad es una medida de la capacidad de
disolverse una determinada sustancia (soluto) en un
determinado medio (solvente); implícitamente se
corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto
en una dada cantidad de solvente a una temperatura fija
y en dicho caso se establece que la solución está
saturada. Su concentración puede expresarse
en moles por litro, en gramos por litro, o también en
porcentaje de soluto (m(g)/100 mL) . El método preferido
para hacer que el soluto se disuelva en esta clase de
soluciones es calentar la muestra y enfriar hasta
temperatura ambiente (normalmente 25 C). En algunas
condiciones la solubilidad se puede sobrepasar de ese
máximo y pasan a denominarse como soluciones
sobresaturadas.

3. SOLUBILIDAD EN LOS
COMPUESTOS NO IONICOS
 Para poder explicar de manera cuantitativa la
capacidad de las distintas sustancias para
disolverse en disolventes del tipo del agua, se ha
enunciado el concepto de solubilidad, el cual
explica que la solubilidad de un soluto en un
disolvente, hace referencia a la cantidad máxima
de dicho soluto que se pueda disolver en una
cantidad concreta de disolvente o de disolución
a una cierta temperatura.
 Dependiendo de la cantidad de soluto, las
disoluciones pueden ser de tres formas
distintas:
Saturadas
 Sobresaturadas
 Insaturadas

5. ELECTROLITOS Y NO
ELECTROLITOS
 Comúnmente, los electrolitos existen como
soluciones de ácidos, bases o sales. Más aún,
algunos gases pueden comportarse como
electrolitos bajo condiciones de alta temperatura
o baja presión. Las soluciones de electrolitos
pueden resultar de la disolución de algunos
polímeros biológicos (por ejemplo, ADN,
polipéptidos) o sintéticos (por ejemplo,
poliestirensulfonato, en cuyo caso se denominan
polielectrolito) y contienen múltiples centros
cargados.

6. NO ELECTROLITOS
 Podemos decir que son sustancias que no
conducen la corriente eléctrica al estar en
disolución acuosa, no se disocian y no forman
iones. Un ejemplo seria el azúcar de mesa, no es
un electrólito o no es una sustancia electrolítica.
No electrolitos: se caracterizan porque sus
disoluciones con conducen la electricidad. Se
disuelven como moléculas neutras que no
pueden moverse en presencia de un campo
eléctrico. (metanol).