Lectura Conservas En Mexico

El mercado de las conservas en México ha experimentado un crecimiento importante tanto en su producción como en su comercialización. Las conservas vegetales y de pescado son sectores importantes, aunque la demanda de conservas vegetales populares se satisface principalmente con producción nacional, mientras que las importaciones dominan el mercado de conservas premium. El consumo de conservas vegetales y de pescado continúa creciendo a medida que más mexicanos adoptan hábitos alimenticios más sanos.