El documento describe la ley de conservación de la masa propuesta por Antoine Lavoisier, que establece que la masa total de las sustancias que reaccionan es igual a la masa total de las sustancias formadas. También explica que el número de átomos de cada elemento se conserva en las reacciones químicas, lo que significa que la cantidad de átomos en los reactivos es igual a la cantidad de átomos en los productos.