Las leyes ponderables son un conjunto de leyes empíricas que estudian el peso relativo de las sustancias en una reacción química. Incluyen la ley de conservación de la masa formulada por Lavoisier en 1789, la ley de las proporciones definidas establecida por Proust en 1801, la ley de Dalton sobre la formación de compuestos en 1803, y la ley de las proporciones reciprocas de Richter en 1792.