El documento describe la importancia del agua y los bebederos para los cerdos, incluyendo que los cerdos beben entre 4-10 litros de agua por día dependiendo de su etapa de crecimiento o ceba. Explica los tipos de bebederos más usados como chupetes y tazas, y los efectos de factores como la lotación del corral, la desinfección, la temperatura ambiental y las micotoxinas en el desarrollo y crecimiento de los cerdos.

2. La importancia del Agua y de los
Bebederos
Los cerdos beben:
- en el crecimiento: 4 a 7 l/d de agua
- en la ceba 6 a 10 litros de agua al dia
El agua debe ser siempre fresca y limpia:
Temperatura del agua
GPD,g
CA
11 ºC
588
3,0
30 ºC
520
3,4
El flujo de água debe ser de 1 litro/ min
Usar un bebedero cada 10 - 15 animales
Espacio entre bebederos: 0,5 a 1 m
Mínimo 2 bebederos/ corral

3. Tipos de Bebederos más usados
CHUPETE
Altura del bebedero tipo
Chupete :
- crecimiento: 40 a 50 cm del
piso
- ceba: 50 a 60 cm del piso
Angulo del chupo: 45 a 90 º
TAZA
Altura del bebedero tipo Taza :
- crecimento: 30 cm del piso
- engorda: 40 cm del piso

4. Efecto de la Lotación del corral
M2 / cabeza
0,60 0,80
Edad abate,d
GPD, g
Consumo,kg/d
CA
170 163
780 867
2,46 2,66
3,15 3,07
Dif%
4,3
11,1
8,1
2,6
Fuente: Dalquist et al, 1995
Tendencia actual en Europa: aumento de las áreas
disponibles por animal y reducción del piso rizado

5. Efecto de la Desinfección del corral
Criterio
GPD, g
Consumo,kg
CA
All in,All out
Contínuo
Dif %
785
2,39
3,03
699
2,22
3,18
12
7
5
Fuente : Thulin, 1994
Criterio
GPD, g
CA
Contínuo
con desinf
707
2,96
Contínuo
sin desinf
Dif %
538
3,56
31
20
Fuente : Ravaud e Dumontier, 1989

6. ASEO
Y
DESINFECCIÓN
CEBA

7. La influencia de las Micotoxinas en los Cerdos
Micotoxinas
Nivel
máximo
Aflatoxina
20 ppb
Vomitoxina
100 ppb
Zearalenona 500 ppb
reprodución
Ocratoxina
50 ppb
Causa
GPD
GPD
rinones
Ocurrencia:
Aflatoxina: clima caliente, maíz
Otras 3: cl.temperado, maíz, trigo,
cebada
Control:
Ácidos Orgánicos: ác. Propiónico
Adsorventes: zeolitas, bentonitas

8. Efecto de la Temperatura y del Comfort
Ambiental en el desarrollo de los cerdos
de Crecimiento y Ceba
Condiciones ideales :
Temperatura : 18 a 23 0c
Humedad : 60 a 80 %
Veloc. del Aire : 0,2 a 0,4 m/s
Conc. Amonia: - de 10 ppm

9. La temperatura ambiental afecta el
desarrollo
Temperatura, ºC
Consumo, kg
GPD, g
CA
17
20
24
28
2,48
949
2,63
2,40
954
2,55
2,24
913
2,47
1,99
819
2,45
Fuente : Massabie et al, 1996

10. Efecto del stress calórico en el
desarrollo de los cerdos
Temperatura
GPD
ET
22,5 ºC
35,0 ºC
100
66
100
85
Fonte: Stahly e Cromwell, 1979