Manual de funciones mozo
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El líder debe luchar por el bienestar del grupo en el proyecto, hacer cumplir todas sus actividades y ser responsable con lo que le toca. Además, debe tener habilidad en el liderazgo para saber guiar al grupo y lograr un bien común, haciendo cumplir cada una de las funciones y coordinando las actividades presentadas.
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Estrategia y Matrices Estrategicas
Un recorrido por la Gerencia Estratégica aclarando el deber ser de la Estrategia y de las diferentes matrices necesarias para el desarrollo de nuestro entorno empresarial. Es entonces una aproximación gerencial a lo que todo capital intelectual debe conocer para hacer más efectiva y eficiente su productividad dentro de la organización.
La matriz Cuantitativa de Planificación Estratégica (CPE)
La Matriz Cuantitativa de Planificación Estratégica (CPE) permite evaluar estrategias alternativas de manera objetiva basada en factores críticos para el éxito. Se utilizan resultados de otras matrices como insumo y asigna valores a oportunidades, amenazas, fortalezas y debilidades para calcular un puntaje de atracción para cada estrategia y determinar cuál es la mejor opción. El proceso implica varias etapas incluyendo aportar información, ajustes y evaluación y decisión final.
Tecnicas cualitativas para la toma de decisiones
Este documento describe varias técnicas cualitativas para la toma de decisiones, incluyendo la lluvia de ideas, la sinéctica, las decisiones por consenso, el método Delphi, la pecera, la interacción didáctica, la negociación colectiva y la metodología ZOPP. Estas técnicas involucran reunir grupos para generar nuevas ideas, evaluar problemas de forma estructurada, lograr acuerdos aceptables para todos, predecir el futuro usando expertos, permitir que una persona exponga sus puntos
Analisis involucrados
Este documento presenta una guía sobre el análisis de partes interesadas involucradas en una política o programa. Explica que este análisis consiste en recopilar y analizar sistemáticamente información cualitativa de quienes se verán afectados por una iniciativa. Luego describe los pasos para identificar a las partes interesadas clave, sus intereses, posiciones y capacidad de influencia. Finalmente, ofrece ejemplos de herramientas como mapas y matrices para organizar esta información y facilitar la toma de decisiones.
Neurociencias en recursos humanos y competencias laborales
Investigación sobre la influencia reciproca de las neurociencias en recursos humanos y las competencias laborales
Banco bisa
El documento presenta el análisis estratégico del Banco BISA. Su visión es ser líder del mercado con los mejores indicadores financieros y ofrecer soluciones innovadoras. Su misión es simplificar la vida de los clientes con servicios integrales de alta calidad. Tras analizar factores internos y externos, la estrategia propuesta es de desarrollo de mercado mediante la implementación de una nueva plataforma virtual BIS-@ para aumentar su participación e innovar en la banca.
Trabajo de finanzas
Este documento trata sobre las finanzas. Explica brevemente que las finanzas estudian la asignación de recursos escasos a través del tiempo y analizan el riesgo y la valoración. Luego define conceptos clave como riesgo financiero, mercado de capitales, rentabilidad, incertidumbre, prima de riesgo, valor del dinero en el tiempo, liquidez y plazo de inversión, y costes de oportunidad. Finalmente, analiza la importancia de las finanzas en diferentes ámbitos como las empresas, la política económica
Planificación de una capacitación laboral
Este documento describe los pasos para planificar una capacitación laboral efectiva, incluyendo identificar las necesidades de la organización y los empleados, diseñar el contenido y objetivos de la capacitación, implementarla, y evaluar su efectividad. Primero, se identifican las fortalezas, debilidades y necesidades de la organización y los empleados. Luego, se diseña un plan de capacitación con contenido, objetivos, y recursos. Finalmente, se implementa la capacitación, se evalúa su efecto en el aprendizaje y desempe
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Análisis foda
El documento presenta un análisis FODA de una empresa de protección ambiental, identificando sus fortalezas como su liderazgo ambiental y experiencia, oportunidades como la tendencia mundial de cuidado ambiental, y debilidades como la falta de un plan de seguridad laboral formal y amenazas como cambios legales constantes y una competencia creciente.
Desarrollo Organizacional
El documento describe los conceptos básicos del desarrollo organizacional, incluyendo que es un proceso sistemático de introducir principios de ciencias del comportamiento para incrementar la efectividad individual y de la organización. Explica que involucra cambios culturales y estructurales con asistencia de un consultor para que la organización pueda adaptarse mejor a cambios. También describe las fases del proceso de diagnóstico, planeación e implementación de cambios en una organización.
Planeación Estratégica Henry Mintzberg
El documento resume los conceptos clave de la planeación estratégica. Explica que la planeación estratégica involucra definir objetivos, estrategias, políticas, programas y presupuestos para alcanzar los propósitos de la organización. También presenta las etapas del proceso de planeación estratégica y las estrategias genéricas descritas por autores como Henry Mintzberg, Michael Porter e Igor Ansoff.
Desarrollo Organizacional: Instrumento de Cambio
En la organización empresarial moderna es de carácter vital la eficiencia y la eficacia de sus procesos, para ello debemos afrontar temas internos tales como Visión,
Misión, Objetivos, Metas, Dirección, Jefatura, Comunicación, Conflictos intra e intergrupales, Reingeniería, Tecnología y Mercadeo, entre otros; temas que generan y experimentan CAMBIOS en el tiempo. Es lo que conocemos como Desarrollo Organizacional
Análisis del juego de actores
El documento presenta un análisis del método Mactor para el estudio del juego de actores. Mactor permite identificar los actores clave, sus objetivos e intereses, y evaluar sus relaciones e influencias. El método consiste en 5 fases: 1) identificar actores, 2) objetivos, 3) influencias directas, 4) posicionamientos, y 5) convergencias y divergencias. Mactor ofrece ventajas como herramientas sencillas para datos complejos, pero también limitaciones como la dificultad de representar intereses contradictorios de los actores
PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
Este documento presenta una introducción a la planificación estratégica. Define la planificación estratégica según Kotler y Dipres. Explora las características, ventajas y desventajas de la planificación estratégica, asi como sus principales componentes como el análisis FODA y el plan estratégico. También describe diferentes tipos de planificación estratégica como la corporativa, prospectiva, interactiva, militar y situacional.
(1)conceptos generales de planeacion estrategica
La planeación es fundamental para el éxito y requiere convertir deseos en propósitos, generar ideas a partir de los propósitos, engarzar las ideas en planes, y que las acciones conduzcan al éxito deseado. Existen diferentes tipos de planeación como la estratégica, táctica, operativa y normativa, cada una con un enfoque y horizonte temporal distinto.
Analisis De Problemas Y Toma De Decisiones
El documento describe diferentes técnicas para el análisis de problemas, toma de decisiones y análisis de situaciones. Explica cuatro patrones básicos de pensamiento y cinco etapas del análisis de problemas. También cubre el análisis de decisiones, identificación de causas probables, y cuatro actividades clave del análisis de problemas potenciales.
Programa para meseros
Este documento proporciona información sobre el servicio de meseros, incluyendo reglas básicas de servicio, roles de personal como meseros y capitanes, tipos de montajes de mesas, y detalles sobre el servicio de comidas y bebidas. También incluye secciones sobre equipamiento como cubiertos y cristalería, y sobre diferentes estilos de coctelería como tequila, ron y whisky.
Etiqueta, Protocolo y Servicio Para Meseros - Servihoteles S.A.
Etiqueta, Protocolo y Servicio Para Meseros - Servihoteles S.A.NELSON CADENA SÁNCHEZ - INSTRUCTOR CARRERA ADMINISTRATIVA SENA - CNHTA
Este documento describe conceptos clave como etiqueta, protocolo y servicio para meseros. Explica la importancia de seguir normas de etiqueta como saludar cortésmente a los clientes, tomar su pedido de manera clara y resolver cualquier inquietud. También destaca la necesidad de prepararse adecuadamente antes del servicio a través de una "mise en place" y conocer bien la carta del restaurante para poder asesorar a los clientes.Taller 8 la orientación profesional como herramienta de apoyo a las personas ...
1. En 2012, había 30.225.000 personas en edad laboral en España, de las cuales 1.450.800 (4,8%) tenían una discapacidad.
2. De las personas con discapacidad, 531.600 estaban activas (ocupadas o paradas) y 919.200 estaban inactivas.
3. Existen varios recursos y modalidades para la inserción laboral de las personas con discapacidad, como los centros especiales de empleo, el empleo protegido y el empleo ordinario.
Funciones del personal de una cocina
Ayuda al Jefe de cocina en tareas administrativas como confección
de menús, pedidos, control de existencias, etc.
Manual de funciones y procedimientos ejemplos
Un ejemplo de un manual de funciones y procedimientos de una empresa ficticia de adornos yo centros de mesa
Empleo con apoyo en sindrome de down
Este documento describe el empleo con apoyo para personas con discapacidad. Explica que implica trabajo integrado en empresas normales con apoyos flexibles. Detalla las fases como analizar puestos de trabajo, entrenar candidatos, emparejarlos con puestos, y proveer seguimiento. El objetivo es lograr empleos dignos que mejoren la integración e independencia de personas con discapacidad.
Manual empleo apoyo
Este documento proporciona una guía sobre el empleo con apoyo para personas con autismo. Explica que ser adulto conlleva nuevas necesidades como la autonomía, autoestima y derecho al trabajo. Describe brevemente los trastornos del espectro autista y su prevalencia. El objetivo principal es promover el modelo de empleo con apoyo para permitir la inclusión laboral de personas con autismo a través de estrategias que ponen en contacto a todos los implicados.
Gráficos estadísticas entrevistas
Este documento presenta datos sobre el progreso académico de Belén Bernabé a lo largo de dos cursos de bachillerato. Muestra sus calificaciones promedio en varias evaluaciones, así como comparaciones con sus compañeros en ausencias y retrasos.
Representantes Gastronómicos
Este documento presenta información sobre cuatro representantes destacados de la gastronomía colombiana: la chef Anita Botero, graduada de la Escuela Cordon Bleu de Londres y conocida por sus platos gourmet y presentaciones impecables; la escritora y chef Teresita Román, autora del libro "Cartagena de Indias en la Olla" que cuenta la cocina de esa región; la escritora Sofía Ospina de Navarro, pionera en la literatura y el periodismo en Antioquia que escribió sobre la cocina en obras como
Ayudante (1)
El documento presenta tres tipos de organigramas:
1. Organigrama funcional, que describe las funciones de cada departamento y puesto de trabajo de un hotel.
2. Organigrama lineal, que muestra la línea de mando entre un jefe de cocina y un ayudante de cocina.
3. Manual de funciones, que describe los requisitos, responsabilidades y habilidades de un ayudante de cocina.
Cómo crear una presentación en power point
Este documento proporciona instrucciones para crear una presentación en PowerPoint. Explica que PowerPoint se usa comúnmente para comunicar ideas o proyectos. Luego detalla los pasos básicos como abrir PowerPoint, agregar diapositivas, agregar títulos y subtítulos, seleccionar diseños y estilos, y agregar transiciones y efectos. Finalmente, anima al lector a experimentar y divertirse con las presentaciones de PowerPoint.
Matriz FODA- Caso Jugueria
Este documento analiza la idea de negocio de Don Ceferino de abrir una juguería para vender jugos de fruta en su puesto de venta de frutas. Presenta listas de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del negocio utilizando la herramienta FODA. El negocio tendría acceso a insumos baratos y de calidad para producir una variedad de jugos saludables, pero requiere inversión en equipos e implementar procedimientos para el personal. Existen oportunidades en el crecimiento del
Cocinero 1
El documento describe el perfil de un Cocinero 1. Sus responsabilidades incluyen preparar diversos platos siguiendo normas de higiene, realizar pedidos de insumos, y llevar a cabo tareas como el cierre del servicio. El Cocinero 1 debe cumplir con competencias básicas como lectoescritura, aptitudes analíticas, y competencias genéricas como trabajo en equipo. El proceso de selección evalúa si los candidatos cumplen con este perfil a través de etapas como el reclutamiento, selección
5 k manuales administrativos - normas y procedimientos
Este documento describe un manual de normas y procedimientos. Explica que el curso está dirigido a asistentes administrativos, analistas y auditores. Cubrirá temas como la organización, el control interno, la elaboración de manuales y técnicas para el análisis de información. Incluirá ejemplos de diferentes modelos de manuales y un caso práctico.
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1. En 2012, había 30.225.000 personas en edad laboral en España, de las cuales 1.450.800 (4,8%) tenían una discapacidad.
2. De las personas con discapacidad, 531.600 estaban activas (ocupadas o paradas) y 919.200 estaban inactivas.
3. Existen varios recursos y modalidades para la inserción laboral de las personas con discapacidad, como los centros especiales de empleo, el empleo protegido y el empleo ordinario.
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Cocinero 1
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Las estadísticas en la actualidad
El documento resume el desarrollo y el uso actual de la estadística. Comenzó como una herramienta para el Estado pero ahora se usa ampliamente en ciencias, negocios y más. La estadística involucra recolectar datos de muestras representativas de poblaciones para describir patrones e inferir conclusiones sobre las poblaciones completas mediante análisis estadísticos.
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El documento lista una serie de tareas relacionadas con la preparación y limpieza de un laboratorio de cocina. Estas incluyen revisar la lista de requisitos con anticipación, reportar faltantes al chef encargado, etiquetar y almacenar insumos, revisar recetas y equipamiento requerido, y supervisar la limpieza al finalizar la clase práctica.
Estudio de caso: Restaurante El Cielo
Estudio de caso: Restaurante El Cielo. Chef y fundador Juan Manuel Barrientos.
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NOTA: El menú de VIOLENCIA Y CONTAMINACIÓN, busca generar una reflexión acerca de la situación social y ambiental del país y del mundo, y de esta forma están diseádos sus platos con nombres como: ¨sobrepoblación¨ y ¨mina anti-personas¨.
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Unipanamericana
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El documento describe el puesto de Chef Ejecutivo en un hotel. Sus principales responsabilidades incluyen supervisar y dirigir la operación de la cocina para satisfacer a los clientes, administrar los recursos materiales y humanos, y crear y renovar los menús mensualmente manteniendo los costos. También es responsable de mantener la cocina limpia y ordenada y realizar pedidos e informes. Se requiere un título de Chef y al menos 5 años de experiencia, además de competencias como orientación al cliente, resultados, trabajo en equipo y lider
Matriz Interna – Externa
Este documento presenta la Matriz de Evaluación Interna y Externa (IE) para cuatro divisiones de una empresa. Describe cómo la IE proporciona un análisis gráfico de las diferencias entre divisiones basado en dos dimensiones clave: resultados internos y externos. Cada división se evalúa en términos de fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas para generar puntuaciones en las dos dimensiones y ubicarla en una de las nueve celdas de la matriz.
Estructura del Marco Metodológico
Este documento presenta los elementos clave del marco metodológico de una investigación, incluyendo las modalidades de investigación (de campo, documental, proyecto factible), los tipos de investigación, los procedimientos, la población y muestra, las técnicas e instrumentos de recolección de datos, las técnicas de análisis de datos, y un cronograma de actividades. Explica cada uno de estos componentes y cómo se relacionan para lograr los objetivos de la investigación.
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Ensayo sobre la vida
Este ensayo describe la vida como el tesoro más importante que tenemos y una virtud que Dios nos ofrece para demostrar nuestras capacidades. Argumenta que debemos cuidar y aprovechar al máximo la vida, ya que es un reto y límite que debemos superar e intentar ser mejores cada día, en lugar de quitarnos la vida por problemas familiares.
Presentación sobre el sida
El documento habla sobre el VIH/SIDA, una enfermedad de transmisión sexual que debilita el cuerpo y puede causar la muerte. Se transmite a través del sexo sin protección y al compartir agujas contaminadas. El uso del condón es la forma más confiable de prevenir la transmisión del VIH, aunque las personas con VIH/SIDA pueden llevar una vida normal si toman precauciones. Se debe apoyar a quienes viven con la enfermedad para que puedan salir adelante.
Vih
El documento describe el sida y cómo destruye las células inmunitarias, dejando al cuerpo vulnerable a infecciones. Explica que los drogadictos que comparten agujas tienen un alto riesgo de contraer el VIH, siendo la vía de transmisión más común en España. Para reducir el contagio entre drogadictos, se busca reducir el uso de drogas inyectables y compartir agujas, así como promover el uso del preservativo que reduce sistemáticamente la transmisión sexual del VIH.
Sida
El VIH/SIDA es una enfermedad causada por el virus VIH que destruye las células del sistema inmune, haciendo al cuerpo más susceptible a otras infecciones. Se transmite principalmente a través del sexo sin protección y el compartir agujas contaminadas. Evitar las drogas intravenosas y el sexo de riesgo son formas efectivas de prevenir la infección.
Presentacion sida
El VIH causa el sida, el cual se transmite de una persona infectada a otra a través del acto sexual sin protección, permitiendo que el virus pase de una persona a la otra durante la práctica sexual.
Lo que se del sida
El SIDA es una enfermedad que causa muchas muertes al debilitar el sistema inmunológico. Se transmite a través de relaciones sexuales sin protección, agujas no esterilizadas u otros objetos contaminados con fluidos corporales infectados.
Presentacion sida
El documento discute cómo el VIH/SIDA afecta a las mujeres embarazadas y las trabajadoras sexuales, teniendo estas últimas un riesgo 14 veces mayor de contraer la infección. También analiza medidas para reducir los contagios entre drogadictos, como sustituir las drogas inyectables por metadona u ofrecer fácil acceso a jeringas nuevas.
Propagación del sida
El documento discute cómo la prostitución ha ayudado a propagar el VIH/sida en varias regiones del mundo. Explica que en África, el VIH/sida se propagó y continúa propagándose ampliamente debido a la prostitución existente en ciudades y pueblos. También señala que en el sureste asiático, las bases militares y el turismo sexual aumentaron la prostitución y, por lo tanto, la propagación del VIH/sida. Además, afirma que la prostitución también está aumentando
Acróstico sida
El documento advierte sobre los peligros del sida y la necesidad de tomar conciencia sobre los riesgos de contraer la enfermedad, ya que está más cerca de lo que muchos piensan a pesar de no creer que les afectará.
El sida
El SIDA es una enfermedad infecciosa causada por el VIH que ataca el sistema inmunológico. El virus entra en el cuerpo y se reproduce sin causar síntomas por mucho tiempo, momento en que la persona es seropositiva pero aún no ha desarrollado la enfermedad. Con el tiempo, el virus ataca las defensas y deja al cuerpo vulnerable a otras enfermedades.
El sida
Este documento describe tres vías de transmisión del VIH: vía sexual a través de relaciones sexuales sin protección, vía sanguínea al compartir material de inyección y vía perinatal de una madre VIH positiva a su hijo durante el embarazo, parto o lactancia. Se enfatiza la importancia del uso correcto del condón para prevenir la transmisión sexual y el uso de material de inyección desechable para prevenir la transmisión sanguínea.
Sida
El documento habla sobre el SIDA y cómo los jóvenes son vulnerables a contraer la enfermedad debido al sexo sin protección. El autor quiere aprender más sobre cómo se transmite el SIDA y sus síntomas para crear conciencia en sí mismo y sus compañeros sobre los riesgos asociados con el virus.
Homosexualidad y sida
El documento discute cómo la homosexualidad entre hombres contribuye a la propagación del VIH/sida debido a que las relaciones anales pueden causar pequeñas laceraciones que facilitan la transmisión del virus, y enfatiza la importancia de tomar precauciones como el uso de preservativos.
Comportamientos para no caer en el sida
El documento recomienda tres comportamientos para no contraer el SIDA: tener una pareja estable, usar preservativo durante las relaciones sexuales y evitar compartir jeringas.
Es incurable el sida
La erradicación del VIH no es posible con los tratamientos actuales y el SIDA sigue siendo incurable, aunque muchas infecciones oportunistas ahora tienen tratamiento efectivo. La administración de medicamentos antirretrovirales ha permitido alargar considerablemente la supervivencia de los pacientes con VIH, convirtiendo la enfermedad en un proceso crónico. A pesar del progreso en la investigación del SIDA, una vacuna eficaz aún no está cerca.
Redes sociales y respeto
El documento habla sobre el uso responsable y respetuoso de las redes sociales. Señala que aunque las redes sociales tienen beneficios, también pueden usarse de manera que falte el respeto a los demás. Por lo tanto, el documento enfatiza la importancia de comportarse de buena manera en las redes sociales y dar ejemplo a otros con modales adecuados.
Presentación sida
El documento compara el SIDA con otras enfermedades que han causado pánico en la historia debido a su naturaleza contagiosa y resultado fatal. Además, plantea que el SIDA también resalta la inevitabilidad de la muerte y las limitaciones de la ciencia para encontrar respuestas efectivas para todo.
Buen uso de las redes sociales
El documento enfatiza la importancia del respeto en las redes sociales. Señala que para que las redes sociales sean enriquecedoras para sus usuarios, es fundamental mantener una actitud positiva basada en el respeto hacia los demás. Además, advierte que sin respeto, las redes sociales pueden convertirse en un lugar peligroso del que la gente querrá alejarse.
Ensayo sobre el sida
El SIDA es causado por el virus VIH que destruye el sistema inmunológico. Se transmite principalmente a través de relaciones sexuales sin protección, transfusiones de sangre, y de madre a hijo. No tiene cura, pero los tratamientos con medicamentos antirretrovirales pueden controlar los síntomas y prolongar la vida de las personas que viven con VIH/SIDA.
Manual de funciones
El documento habla sobre la función de un bilingüe de traducir palabras y términos desconocidos del inglés al español para compañeros. También menciona la idea de crear un portafolio o diccionario en cuadernos con las principales palabras desconocidas encontradas en una página web o en un tema actual para facilitar la comprensión.
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Manual de funciones mozo
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