Este documento resume los planes de mercadotecnia de una pequeña empresa de pastelillos. La empresa ofrece una variedad corta de sabores y usa volantes y radio para hacer publicidad. Su objetivo inicial no es obtener grandes ganancias, sino cubrir gastos y generar una pequeña ganancia neta. El documento también analiza la ubicación de la ciudad donde se encuentra el restaurante, el tamaño de la población, los horarios de trabajo de la gente y sus hábitos alimenticios.