Este documento presenta un plan de negocios para una empresa de hamburguesas llamada "Hamburguesitas de Doña Olga". La empresa opera a nivel local y ofrece hamburguesas personalizadas mediante domicilios. El plan describe la administración, operaciones, finanzas y mercadeo de la empresa, incluyendo detalles sobre la preparación de alimentos, distribución, compras, publicidad y gastos iniciales. El objetivo es establecer una microempresa rentable que sirva comida nutritiva a la comunidad local de manera económica.

1. TIPOS DE EMPRESA, PLAN DE NEGOCIOS.
INTEGRANTES:
Daniel Agudelo Castaño.
Mateo Castro Solórzano.
Juan Felipe Palacios Tamayo.
Ana María Restrepo Rueda.
Luisa María Yepes Impatá.
ASIGNATURA:
Emprendimiento.
NOMBRE DEL PROFESOR:
Sergio Alexander Jiménez.
FECHA DE ENTREGA:
25- julio- 2013.
Colegio San José de La Salle.
Medellín.
2013.

2. • ¿ De cuánto dinero se dispone?
La cantidad de dinero con la cual se cuenta no es definida de
manera exacta pero ya que nuestra empresa es una
microempresa no hace falta un capital muy grande para su
iniciación. También se tiene en cuenta que se desea incluir socios
que pongan capital e inversionistas, logrando así que
«Hamburguesitas de Doña Olga» crezca.
• ¿ Cuál es la mejor manera de llevar a cabo la idea de
negocio?
Teniendo en cuenta que la empresa es pequeña, en un inicio se
piensa que lo mejor es esparcir la empresa de manera local por
medio de carteles y promociones que se publiquen en lugares
cercanos y que a medida que la empresa vaya creciendo se
puede ir aumentando la publicidad pero que por el momento la
calidad y lo exquisito de la comida sean lo que hagan volver a
las personas, junto con la idea de una hamburguesa
personalizada.

4. • ¿Cómo convertir el capital inicial de la mejor manera posible?
La idea principal en la inversión de un negocio como este es poder
recuperar el dinero que fue invertido y es aun mejor si aparte de que
se recupera se logra conseguir una ganancia, nuestras hamburguesas
ya son famosas en el mercado local por su buen sabor su atención
personalizada y su exquisito sabor por lo cual para convertir el
capital inicial puede convertirse en ganancia ya que ahorramos
dinero por no tener que pagar una renta y que los socios trabajan
dentro del negocio por lo cual no se deben pagar empleados, con esta
idea se puede librar lo que cuestan los ingredientes y multiplicarse la
ganancia.
• ¿ A qué mercado le apunta y cuáles son los productos y servicios?
Nuestra empresa apunta inicialmente a un mercado local y ofrece de
manera nutricional diversos tipos de hamburguesas que se especifican
de acuerdo al gusto del cliente o comprador. Puede escoger diferentes
tipos de panes, quesos y carnes y a demás puede agregarle una gran
variedad de verduras y armar su hamburguesa de manera
personalizada como desee.

5. • ¿ De qué manera y en qué momento se puede llegar al
punto de equilibrio?
El punto de equilibrio se tocara cuando los inversores logren
recuperar el capital invertido y el negocio de ganancias de
manera medio constante, para lograrlo es importante que se
de a conocer el producto como algo único y novedoso en el
mercado de ahora y es posible que se llegue al punto de
equilibrio aproximadamente a los 6 meses de haberse
iniciado la empresa.

6. ELEMENTOS DEL PLAN DE NEGOCIOS.
• DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO: Una empresa que vende hamburguesas, esta en el
negocio de la nutrición.
• DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS Y SERVICIOS: Nuestra empresa ofrece
hamburguesas personalizadas que incluyen gran variedad de contenido
dependiendo del gusto del cliente y que opera únicamente mediante domicilios.
• VENTAS Y MERCADEO: Para establecer esto es necesario especificar que nuestros
clientes se encuentran en la zona de la mota y laureles, son clientes que buscan una
hamburguesa personalizada y económicas.

7. ADMINISTRACIÓN Y OPERACIONES: Nuestras funciones básicas son la preparación
de las hamburguesas, la distribución de las mismas, la compra de los productos
necesarios para la elaboración de las hamburguesas y la publicidad. Habiendo
aclarado esto es importante enunciar como se suplirán estas necesidades:
• Preparación de hamburguesas: Esta función esta a cargo de varias cocineras
aproximadamente 2 que armaran las hamburguesas de acuerdo a las peticiones
de cada cliente.
• Distribución: Esta función estará a cargo de los domiciliarios que serán
únicamente 1.
• Abastecer: Para abastecer los productos que son necesarios para armar las
hamburguesas se tiene a una persona que se encarga de las contrataciones y
compras para que no falten los productos.
• Publicidad: Ya que nuestra empresa es pequeña y se mueve a nivel local la
publicidad de manera inicial consistirá en repartir volantes muy básicos que
digan la información necesaria y que cuando los clientes los presenten los hará
acreedores a un descuento. Estos volantes serán repartidos por algunos lugares
específicos por personas que contrataremos.

9. ADMINISTRACIÓN FINANCIERA: Teniendo en cuenta que el capital
inicial fue de 5 millones de pesos se puede especificar que los gastos
se dan de la siguiente manera:
• Abastecer: -$600.000
• Salario de los empleados: -$1.960.000
• Servicios: -$190.000
• Publicidad: - $90.000
Se guardan 3 millones de pesos para emergencias y de las
ganancias se re invierte un 40% para re abastecer y para las
posibles mejoras de publicidad que sean posibles y necesarias.