Estas son las medidas de higiene y calidad que siguen los proveedores de "El Torito" para evitar sanciones por enfermedad o intoxicación. https://bit.ly/3kdXtBd

1. MEDIDAS DE HIGIENE EN LOS ALIMENTOS DE “EL
TORITO”

2. El Centro de Sanciones Administrativas y de Integración
Social, mejor conocido como “El Torito”, tiene como
objetivos:
¡ Cumplir con las disposiciones legales para garantizar
que se dé una adecuada administración de la justicia.
¡ Otorgar un trato adecuado a las personas arrestadas
por infracciones como ingresar bebidas alcohólicas en
lugares públicos no autorizados, infringir el reglamento
de tránsito, alterar el orden de la vía pública, etc.

3. Dado que las personas arrestadas tienen que
permanecer máximo 36 horas en las instalaciones,
“El Torito” les brinda distintos servicios de atención,
como alimentos y bebidas.
Estas son los lineamientos de higiene y calidad que
siguen para evitar sanciones por intoxicación o
enfermedad.

4. Compra de insumos
El proveedor de alimentos se encarga de
supervisar la compra y abastecimiento de
materia prima para corroborar que llegue
en buenas condiciones y sea de alta
calidad.
Distribución y almacenamiento
Para garantizar la inocuidad y buen estado
de los productos, el proveedor cuenta
con una flotilla de alta tecnología para
respetar la cadena de frío y almacena los
alimentos en espacios y temperaturas
adecuadas.

5. Manejo de alimentos
El personal de cocina tiene una amplia
experiencia en la manipulación y
preparación de alimentos.
Además, siguen las normas de higiene y
calidad oficiales. Es por eso que han
recibido reconocimientos como el
Distintivo H.
Servicio en comedores
Las comidas se sirven en barras de
caliente y frío. Debido a la pandemia, han
reforzado las medidas de limpieza para
evitar que haya contagios cruzados
durante el servicio de alimentos.

6. ¡GRACIAS!