Este menú degustación para dos personas los sábados y domingos incluye como aperitivos croquetas de jamón con alioli, seguido de tostas de queso crema, aguacate y salmón ahumado. Los platos principales son choco a la plancha sobre crema de fabas y entrecot de buey a la parrilla con patatas. Para el postre hay risotto de arroz con leche caramelizado y helado de turrón. La botella de vino incluida es un Ribera del Duero por 50€ para los

1. Menú degustación
(para 2 personas)
Sábado y Domingo
Para ir haciendo boca
Croquetas de jamón con alioli de ajo negro gratinado
Empezamos
Tosta de queso crema, aguacate, brotes tiernos y salmón
ahumado
De seguido
Choco a la plancha sobre crema de “fabas de Lourenza”
Entrecot de buey a la parrilla fileteado con escamas de sal
maldon y patatas gajo
Algo dulce
Risotto de arroz con leche caramelizado y helado de turrón de
alicante
Bodega
D.O. Ribera del Duero “ Ébano 6
Precio del menú para 2 personas 50,00€ (IVA incluido)