Contiene información de mezcal con orgullo

1. Mezcal con
orgullo
Si, Con orgullo y raíz mexicana

2. Índice
 Pagina 3: Estudio de mercado
 Pagina 7: Lugar donde se encuentra la empresa
 Pagina 8: Misión
 Pagina 9: Visión
 Pagina 10: Objetivos
 Pagina 11: FODA
 Pagina 16: Plantilla del personal
 Pagina 24: Organigrama

3. Estudio de mercado
Índice

4. 80%
20%
Pregunta1
Sí
No
Índice
20%
40%
30%
10%
Pregunta 2
Nunca
1 vez
2 veces
3 veces
70%
30%
Pregunta 4
Sí
No
20%
40%
30%
10%
Pregunta 5
Directo
Preparado
No toma
Directo y
preparado
31%
7%
28%
34%
Pregunta 3
Cerveza
Whisky
Vodka
Tequila

5. Índice
50%
50%
Pregunta 6
Solo o no
toman
Ingrediente
s
80%
10%
10%
Pregunta 7
Fiestas
Para
regalar
Consumo
propio
80%
10%
10%
Pregunta 8
$400 a $500
$500 a $600
$600 a $700
90%
10%
Pregunta 9
Efectivo
Tarjeta de
crédito
90%
10%
Pregunta 10
Sí
No

6. Índice
90%
10%
Pregunta 11
Sí
No
62%
27%
11%
Pregunta 12
Sí
No
67%
17%
16%
Pregunta 13
Calidad
Precio
Ambos
30%
40%
20%
10%
Pregunta 14
De sabor
Añejo
Joven
Reposado
19%
19%
12%
19%
6%
12%
13%
Pregunta 15
Maracuyá
Piña
De alacrán
Cannabis
Capuchino
De gusano
Menta

7. Lugar donde se encuentra
la empresa
Nuestra empresa está ubicada en Jalisco en el municipio de
San Miguel el Alto en la calle Morelos #116, ya que ahí es un
lugar perfecto para poder trabajar y los clientes
comúnmente pasan por esta calle por lo cual podremos
ganar muchas ventas y así ir creciendo nuestra empresa
poco a poco.
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8. Misión
La misión de la empresa “Mezcal con orgullo” es que a plazo
menor de un año estemos postulados a nivel regional
identificando la marca de mezcal. Queremos que los clientes
conozcan a la perfección nuestra empresa para que así nos
recomienden y obtengamos mas clientes, y con ello irnos
expandiendo poco a poco a lo largo del país y que todos se
sientan satisfechos con nuestro producto y servicios. Así mismo
conocer nuestra competencia para saber cuales son sus
debilidades y con ello tener una ventaja en el mercado.
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9. Visión
La visión de nuestra empresa en 10 años es postularnos como la mejor
productora de mezcal a nivel mundial y ser los mayores exportadores de
dicho producto. Nuestra empresa tendría más de 5000 fábricas en
México con el fin de que toda la gente consuma nuestro producto y así
ubicarnos como una de las empresas más ricas e importantes del país.
Así mismo innovar constantemente a la elaboración y presentación de
nuestro producto, debido a que muchas empresas están empezando a
utilizar métodos para poder reciclar las botellas y ahorrar dinero a la
vez.
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10. Objetivos
• Dar a conocer nuestro producto a nivel nacional.
• Ser reconocidos en el mercado nacional.
• Alcanzar ventas de $1,000,000 al año.
• Hacer que los clientes sientan satisfechos con nuestro producto y servicios.
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11. FODA
El FODA esta compuesta por 4 partes:
F: Fortalezas
O: Oportunidades Factores positivos
D: Debilidades
A: Amenazas Factores negativos
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12. Fortalezas
• Contar con las personas necesarias para realizar el producto.
• Tener los recursos necesarios para elaborar el producto.
• Es un producto que lo puede compraren en cualquier tienda o
supermercado
• Es un producto elaborado a base natural.
• Es un producto el cual no contiene ningún tipo decolorante artificial

13. Oportunidades
• No tenemos competencia directa.
• Es un producto que se puede importar fácilmente.
• Es un producto sumamente vendido a nivel mundial
• Hay mercado en todas las regiones.
• La materia prima es muy fácil de cultivar.

14. Debilidades
• Es una bebida embriagante.
• Es una bebida la cual no se puede vender a cualquier tipo de persona,
solamente a un mercado especifico (mayores de 18 años).
• Es una bebida la cual puede ocasionar un accidente al momento de ingerirla
en exceso.
• Es una bebida la cual puede legar a tener algún tupo de adulteración.
• Al momento de que pueda suceder una crisis puede llegar a disminuir valor
de la planta y puede crear una demanda de producción.

15. Amenazas
• Al momento de la producción puede llegar a suceder que la planta no este en
su nivel de madurez y de azucares y puede llegar a que no salga de la misma
calidad con la que se cuenta.
• El tiempo de cultivo de la planta de mezcal es demasiado tardado y puede
llegar a suceder que otra marca venda su planta con menor calidad.
• Si una piña de mezcal no sale con los máximos estándares de azucares el
precio e la compra por kg de mezcal baje y no se lleguen las ventas deseadas.
• Al dejar madurar por mas tiempo una planta de mezcal puede tronarse y no
servir para la producción de mezcal ya que se excedió de los estándares
requeridos.
• A momento de la compra de mezcal puede ser que al comprador no le agrade
la calidad de dicha planta y tengamos las ventas pensadas para seguir
produciendo mezcal y puede llegar a crear una bancarrota.

16. Plantilla del Personal
 Dueño: Mauro Julián Espinoza
Vizcaíno
 Gestionar la misma empresa de todo el
dinero y el ingreso de materia prima y
la salida del producto ya elaborado.
 Es el encargado de conseguir la
materia prima de la empresa.
 Encargado de realizar el pago del
salario de sus trabajadores.
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17.  Secretaria: Ana Sofía
Betancourt
 Se encarga de todos los avisos
y juntas pendientes que tenga
el dueño de la empresa.
 Apunta todas las juntas/citas
que llegue a requerir el dueño
 Mantener al tanto al dueño de
tanto las ganancías como las
pérdidas de la empresa.
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18. • Jefe de producción: Klein Lobato
Escatell
• Realizar la producción requerida por el
dueño de la empresa.
• Manejar el control de calidad de los
producto
• Gestionar la materia prima.
• Revisar el número correcto de
unidades producidas.
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19.  Secretaria: Carla Hernández
 Se encarga de informarle al
jefe de producción la
cantidad de producto
hechos en día.
 Le dice al jefe de
producción a quién lo están
buscando.
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20.  Encargado del cultivo: Tobías Sánchez
 Llevar las piñas solicitadas por el jefe
de producción.
 Organizar a toda su gente para un
proceso de jimacion eficaz y eficiente.
 Cumplir con todas las metas
estimadas de jimacion requeridas por
el jefe de producción.
 Alcanzar ls máximos estándares de
azúcares en las piñas para una
producción de mejor calidad.
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21.  Jefe de Administración: Miguel
Márquez Orozco
 Asegurar que los trabajadores cumplan
con su función.
 Monitorear la entrada y salida del
dinero.
 Buscar la mejores ofertas y los mejores
proveedores de la materia prima para
la empresa.
 Buscar las distribuciones autorizadas
para la venta del producto.
 Contratar seguros de vida para los
trabajadores.
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22.  Secretario: Daniel
Adames
 Avisarle al jefe de
Administración a
quien lo esta buscando
(proveedores, socios,
etc.)
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23.  Jefe de reparto: Teodoro
Delgadillo
 Proporcionar la publicidad del
producto.
 Lleva el producto con los
distribuidores autorizados.
Índice

24. Organigrama
Índice
Jefe de
producción
Encargado
del cultivo
Jefe de
reparto
Jefe de
Administración
Dueño
Secretaria
Secretaria Secretaria
Secretaria del
dueño
Trabajadores
Trabajadores
Trabajadores
Trabajadores