1. Boletín informativo DE MERCATENERIFE
http://www.mercatenerife.es AÑO II NÚMERO 15 FEBRERO 2008 email: info@mercatenerife.es
editorial noticias
Parking y Encuestas Encuesta de Calidad 2007
Este inicio de año, MERCATENERIFE ha finalizado una de las Durante el mes de enero de 2008 se ha realizado la encuesta anual de satisfacción a 45
obras más demandadas y significativas, que permite el mayoristas y 43 agricultores.
desarrollo de los operadores y la entrada de otras La valoración total es de un 71% que comparada con el 59% de año pasado supone una
actividades, el Nuevo Aparcamiento. mejora.
Ahora es responsabilidad de todos el uso racional de las Los aspectos mejor valorados son el suministro de agua, luz y frío comunes seguido de la
plazas de aparcamiento, pues aparcar en la puerta del propio actuación del personal de MERCATENERIFE que han sido valorados con un 97% y 93%
negocio es limitar el movimiento de los clientes del mercado, respectivamente.
lo cual es negativo para el propio empleado u operador.
El estado y cantidad de aseos, cafeterías y otros ha sido valorado con un 58% y los viales y
Por otra parte, adjuntamos el resultado de la Encuesta de aparcamientos con un 28 % siendo estos dos aspectos los de la menor valoración.
Calidad del año 2007, que precisamente apuntaba al Consideramos que el resultado es lógico dadas las obras que se han estado llevando a cabo
aparcamiento como el principal problema. Otros, como la en las instalaciones a lo largo del año 2007 y esperamos que con la próxima puesta en
limpieza y el horario que años pasados tenían malos marcha del nuevo parking este problema quede solucionado.
resultados, han mejorado significativamente. Aseos,
cafeterías y otras instalaciones son ahora la preocupación En general se observa una mejora en la valoración de todos los aspectos, siendo el tema de
relativa más grande, sin llegar aun así al suspenso. los aparcamientos el único valor que se mantiene igual. En el caso de las preguntas sobre la
necesidad de nuevas instalaciones y nuevos servicios, la baja valoración se toma como un
El resultado global es positivo, mejorando todos los atributos buen resultado ya que la respuesta favorable en este caso es la negativa.
en mayor o menor medida, lo cual nos obliga a seguir
trabajando por la mejora del conjunto de las instalaciones.
Pregunta y Valoración comparativa con año anterior 2006 2007
comercialización ¿El suministro de agua, luz y frío común es correcto? 77% 97%
¿El personal de Mercatenerife actúa eficazmente? 80% 93%
Datos Comercialización año 2007
¿El servicio de formación funciona eficazmente? 63% 83%
2006 2007 % ¿El servicio de seguridad actúa eficazmente? 73% 82%
Aguacates 834.370 755.055 -9,51% ¿El servicio de limpieza actúa eficazmente? 46% 79%
Ajos 273.211 263.996 -3,37% ¿Mercatenerife responde eficazmente a las peticiones que realiza? 57% 76%
Bubangos 1.289.923 1.897.271 47,08% ¿La comunicación de temas interesantes es eficaz? 56% 75%
Calabacines 2.316.743 1.864.347 -19,53% ¿Las instalaciones son adecuadas al servicio prestado? 60% 74%
Calabazas 3.634.975 3.996.654 9,95% ¿El mantenimiento de instalaciones comunes es el adecuado? 58% 73%
Cebollas 11.882.036 12.070.834 1,59% ¿Los horarios de apertura le parecen adecuados? 59% 68%
Coles 13.705.130 11.195.516 -18,31% ¿Los aseos, cafeterías y otros; suficientes y en buen estado? 54% 58%
Coliflores 4.460.689 2.933.109 -34,25% ¿Los viales y aparcamientos son suficientes para Ud. y sus clientes? 28% 28%
Fresas 4.732.750 5.319.730 12,40%
¿Considera necesarias nuevas instalaciones? 51% 48%
Habichuelas 1.801.303 1.653.462 -8,21%
¿Considera necesarios nuevos servicios? 65% 56%
Kiwis 7.570.667 6.924.729 -8,53%
Lechugas 4.620.779 4.783.129 3,51% PROMEDIO 59% 71%
Limones 3.493.181 3.562.038 1,97%
Mandarinas 888.820 568.877 -36,00%
Manzanas 734.568 1.232.231 67,75% noticias
Melocotones/Nectarina 334.724 313.239 -6,42%
Melones 2.340.573 2.524.294 7,85% Nuevo Parking
Naranjas 1.807.074 2.018.153 11,68% Desde la madrugada del jueves
Papa Cara 7.219.366 8.010.425 10,96% día 21 al viernes 22 de febrero
Papa King Edward 1.126.799 1.295.387 14,96% la nueva superficie de
Papa Red Cara 325.764 400.939 23,08% aparcamiento situada en la
Papa Slaney 611.895 487.249 -20,37% parte trasera del nuevo
Papas Ambo 1.666.762 1.839.712 10,38% complejo D de nueve naves
Papas Spunta 1.142.348 1.295.213 13,38% esta disponible para todos los
Papayas 2.917.734 3.451.072 18,28% usuarios del mercado.
Pepinos 774.369 683.218 -11,77% Esta obra, que en un principio
Peras 6.799.933 6.484.756 -4,64% no estaba prevista, permitirá
Pimientos 2.404.644 2.850.564 18,54% contar con 115 nuevas plazas
Piña Millo 9.142.508 6.604.614 -27,76%
de aparcamiento.
Plátanos 3.184.835 2.945.722 -7,51%
Sandías 629.826 1.043.276 65,65% La zona del parking más cercana al Punto Limpio será la de uso preferente por los camiones
Tomates 275.339 328.949 19,47% de los operadores de la nave de producto local, mientras que el resto de la superficie estará
Uvas 148.715 55.220 -62,87% destinada a los turismos de los empleados del mercado, dejando así los muelles de carga
Zanahorias 443.253 741.637 67,32% libres para labores comerciales.

2. BOLETIN INFORMATIVO de mercatenerife febrero de 2008
publicidad noticias
Oferta de Medios de Seguridad Resultados de la
Sistema detección de Robo encuesta sobre el
La empresa de seguridad
EUROSEGURIDAD SISTEMAS, S.L. Sistema de detección de robo de manera individual, con aviso Punto Limpio
ofrece a las empresas que operan en a servicio de Seguridad, con conexión a Central Receptora a
MERCATENERIFE ha
MERCATENERIFE las siguientes través de línea telefónica convencional.
realizado una encuesta
condiciones para implantar sistemas de • 1 Ud. Central de alarma de última generación, entre los operadores del
alarma en sus instalaciones. bidireccional de 4-8 zonas. mercado con el fin de
• 1 Ud. Teclado control conocer su opinión y
Sistema detección de Robo e Incendio • 1 Ud. Sirena interior preferencias sobre el nuevo
Sistema de detección de robo de manera individual, con aviso • 1 Ud. Mando vía radio punto limpio de la cual se
a servicio de Seguridad, con conexión a Central Receptora a • 3 Uds. Detectores de infrarrojos vía radio supervisado. han tomado una serie de
través de línea telefónica convencional. • 1 Ud. Batería 12 V/ 6A para fallos de red eléctrica. decisiones importantes
• 1 Ud. Central de alarma de última generación, • 1 Ud. Cartel Exterior Disuasorio. sobre su instalación y
bidireccional de 4-8 zonas. Conexión con Central Receptora de Alarma (aviso a Policía y funcionamiento.
• 1 Ud. Teclado control a quien Vd. nos indique) las 24 horas del día incluido Lo más importante ha sido
• 1 Ud. Sirena interior Sábados, Domingos y festivos, es de: 15,75 €/mes, 5% que para el 96% de los
• 1 Ud. Mando vía radio I.G.I.C. Incluido. Sin cargo alguno por aumento de encuestados este proyecto
• 3 Uds. Detectores de infrarrojos vía radio supervisado. equipos. vale la pena, y para un
• 1 Ud. Batería 12 V/ 6A para fallos de red eléctrica. 82% será valorado
• 1 Ud. Cartel exterior disuasorio. Precio de Kit instalado: 420,00 € positivamente por todos o
la mayoría sus clientes.
Elementos adicionales
• Detector de incendio vía radio Crow-101, FREE WAVE de En cuanto al horario del
largo alcance. nuevo Punto Limpio. La
Para más información, dirigirse a:
• Sirena exterior. hora de apertura más
José Manuel García Chávez repetida fue las 9 de la
Conexión con Central Receptora de Alarma (aviso a Policía y EUROSEGURIDAD SISTEMAS, S.L. mañana mientras que la
a quien Vd. nos indique) las 24 horas del día incluido C/. Cesar Manrique, Ptal. 14, 1º, 18 hora de cierre más repetida
Sábados, Domingos y festivos, es de: 15,75 €/mes. Sin 38350 Tacoronte fueron las 12 del medio día.
cargo alguno por aumento de equipos. Tfno.: 922.570.616 Por ello se ha adoptado,
Precio de Kit instalado: 577,50 € Fax: 922.570.616 con algo más de
Email: euroseguridad@telefonica.net flexibilidad, un
funcionamiento de 9 a 13
comercialización horas.
Producto 06/I 07/I 06/L 07/L En cuanto al método de
Precios año 2007 Aguacates Hass 3,20 2,80 difusión del nuevo sistema
Completamos la tabla de cantidades de la página anterior con Bubangos 1,90 1,50 de recogida de residuos, los
la de precios de los productos más representativos, de la Calabacines 0,80 0,80 1,30 0,90 medios elegidos, en orden
columna contigua. Calabazas Otros 0,70 0,60 0,75 0,70 de preferencia fueron a
Tanto en la página anterior como en esta podemos ver los Cebollas Blancas 0,56 0,60 1,20 1,30 través de un cartel seguido
datos de comercialización y los precios de productos Coles Repollo 0,80 0,65 0,75 0,75 por charlas y un folleto. Por
hortofrutícolas comparativos del 2007 y 2006. Coliflores 1,60 1,20 1,50 1,40 ello se ha encargado el
Fresas 8,00 4,80 3,80 4,20 cartel y se darán charlas
La cantidad de productos hortofrutícolas que entraron en el
Fresones 2,83 2,97 3,00 4,00 personalizadas, omitiendo
2007 en Mercatenerife, fue de 112.077.074 kg., frente a los
Habichuelas Boby 1,80 2,40 2,40 2,70 el folleto, pues el cartel fue
114.665.409 del año anterior, descendiendo un 2,26%.
Lechugas Batavia 2,00 1,60 1,50 más valorado.
Las mayores caídas se registraron en las papas y frutas de
Limón Fino O Primafiori 0,87 0,94 Cuando se preguntó si
importación con un 29,5% y 6,25%, respectivamente.
Manzan Royal Gala 1,07 1,10 pensaban que la instalación
Las alzas más importantes por el contrario, hortalizas Manzanas Golden 1,05 1,13 de un punto limpio en
importadas, un 26,9% y en papas locales un 16%. Melones Galia 1,10 0,86 1,50 1,30 MERCATENERIFE mejoraría
Los precios a nivel global se han incrementado un 3,31%, Melones Piel De Sapo 0,90 0,95 0,90 la imagen de su empresa,
con respecto a 2006. Diferenciando, tenemos las siguientes Naranja Navelina 0,83 0,75 un 89% de los encuestados
subidas: frutas 3,93%, hortalizas 1,34% y papas 2,86%. Naranja Valencia Late 0,73 0,91 contestó que mucho,
Por orígenes, el mayor incremento se registra en las Naranja Zumo (Pequeña) 0,75 0,75 0,50 0,50 mientras que un 5%
hortalizas importadas (11,71%), debido a que los principales Nectarinas 1,53 1,55 1,30 1,60 contestó que mejorará
productos (a excepción de las zanahorias), han registrados Papa Cara 0,55 0,58 0,60 0,60 algo, un 2% contestó que
subidas importantes: cebollas (7,1%), ajos (4,6%), tomate Papa King Edward 0,58 0,55 1,00 0,90 apenas mejorará, y ninguno
de salsa (52,5%), pimientos rojos (8,95). Papa Red Cara 0,60 0,55 0,65 0,70 de los encuestados
Papa Slaney 0,95 0,75 contestó que no cree que
Los productos locales apenas experimentan variaciones ya vaya a servir en absoluto
Papas Ambo 0,50 0,53 0,65 0,90
que en ninguna de las partidas se experimentan descensos ni para este propósito.
Papas Spunta 0,65 0,60 0,80 0,80
incrementos superiores al 1,5%.
Papaya Cubana 1,10 1,00 1,40 1,60 Finalmente, preguntamos a
Para ampliar información: www.mercatenerife.com o el Pepinos 0,75 0,70 0,70 0,75 los encuestados si conocían
departamento de estadística. En la Web se publican Peras Conference 1,20 1,03 el PIRS y en caso de que su
trimestralmente todos los informes de comercialización, así Peras Devoe 0,97 1,25 respuesta fuese negativa,
como los precios que se publican diariamente. Pimiento Rojo 1,23 1,34 1,85 1,70 le preguntamos si le
Pimiento Verde 1,10 1,18 1,30 1,40 interesaría visitarlo. Un
Piñas Millo 1,80 1,80 2,10 1,80 38% contestó que sí lo
Plátanos Segunda 0,36 0,40 conocía, y del 49% que dijo
Sandia 0,73 0,80 0,70 0,70 no conocerlo. Solo un 25%
Tomate De Salsa 0,40 0,61 0,55 0,60 contesto que si estarían
Tomate Ensalada 1,00 1,07 1,20 1,40 interesados en visitarlo y un
Zanahorias (Segunda) 0,58 0,40 0,70 0,60 31% que no