Este documento describe los procesos de metabolismo del glicógeno y la gluconeogénesis. Explica que la glicogenolisis produce glucosa-1-fosfato a través de la fosforilasa y que la glucosa es removida de las partes no reducidas de la cadena de glicógeno. También describe la gluconeogénesis, el proceso por el cual se sintetiza glucosa a partir de otros metabolitos distintos a los carbohidratos, y cómo está regulada por hormonas como la insulina y el glucagón.