PROGRAMA PARA LA FORMACIÓN DE HÁBITOS SALUDABLES DIRIGIDO A LOS PADRES Y REPRESENTANTES DE LOS NIÑOS Y NIÑAS EN EDAD PREESCOLAR DE LA ESCUELA DE EDUCACIÓN INICIAL “RIERA AGUINAGALDE” MUNICIPIO IRIBARREN, ESTADO LARA

2. UNIVERSIDAD FERMÍN TORO
VICE-RRECTORADO ACADÉMICO
FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE TELECOMUNICACIONES
CABUDARE-LARA
AUTOR:
Tutor: María Pérez Vargas
Sección: saia-b
Asignatura:
Metodología de la investigación 2
CABUDARE, AGOSTO 2018
Jaime Ramírez
Luisana Pino
Yeandry Pargas
Paola Yepez

3. CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Una incorrecta alimentación puede provocar en los niños
diversos estados de ánimo, apatía, irritabilidad,
cansancio, perdida de interés hacia las cosas y, en
definitiva, un estado general de malestar. Por lo tanto, se
deben consolidar desde temprana edad la formación de
hábitos alimentarios para que los niños adquieran y vivan
experiencias que les permitan alcanzar aprendizajes
significativos en beneficio del bienestar integral.

4. CAPÍTULO IEL PROBLEMA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivo General
Elaborar un Programa para la Formación de Hábitos Alimentarios
Saludables, dirigido a los Padres y Representantes de los niños y niñas
en edad Preescolar de la Escuela de Educación Inicial Riera
Aguinagalde, Municipio Iribarren, Estado Lara.

5. CAPÍTULO IEL PROBLEMA
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN
Objetivos Específicos:
1) Diagnosticar la necesidad que poseen los padres y representantes de un programa
para la formación de hábitos alimentarios saludables de los niños y niñas en edad
preescolar de la Escuela de Educación Inicial Riera Aguinagalde, Municipio
Iribarren, Estado Lara
2) Diseñar un programa para la formación de hábitos alimentarios saludables, dirigido
a los padres y representantes de los niños y niñas en edad preescolar de la
Escuela de Educación Inicial Riera Aguinagalde, Municipio Iribarren, Estado Lara.
3) Validar un programa para la formación de hábitos alimentarios saludables, dirigido
a los padres y representantes de los niños y niñas en edad preescolar de la
Escuela de Educación Inicial Riera Aguinagalde, Municipio Iribarren, Estado Lara.
Diagnostica Diseñar Validar

6. CAPÍTULO I
APRENDISAJE INFANTIL
JUSTIFICACION E IMPORTANCIA
ESTA INVESTIGACIONPRETENDE RECABAR
EN LA FAMILIA
FORMACION ALIMENTICIA

7. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN
Sara y otros (2007), “el estado nutricional en niños
preescolares que asisten a un jardín de infancia público en
Valencia, Venezuela”.
Adriana Ivette Macías (2012), “el papel de la familia, los anuncios
publicitarios y la escuela, en la adopción, o bien modificación de
los hábitos alimentarios de los niños”.
M.I, Hidalgo (2011), “los cambiosen el estilo de vida que
se han producido en los últimos años en nuestro país
han originado alteraciones en la alimentación de la
población infantojuvenil”.

8. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS
Educación Inicial: Según la Lcda. Jeannette Fermín M (2010) La Educación
Inicial se concibe como un nivel de atención integral al niño y a la niña,
desde su gestación hasta cumplir los 6 años, cuando ingresen al primer
grado, a través de la atención convencional, con la participación de la familia
y la comunidad. Comprende dos niveles: maternal y preescolar.
La etapa maternal
Se refiere a la Educación integral de niños y niñas, desde la gestación hasta cumplir
los tres (3) años de edad, en la cual la familia y especialmente la madre, cumplen un
papel fundamental, considerando las características de desarrollo y las necesidades
de este grupo etario, especialmente las de afecto y comunicación.

9. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS
Menú
Según cookpad (2010) hay dos explicaciones que si bien son distintas es
conveniente conocerlas porque se utilizan en los dos sentidos.
Los Nutrientes
Nuestro cuerpo está compuesto por una serie de sustancias químicas, cuya reposición
es fundamental para el continuo proceso de regeneración de tejidos y órganos.
La etapa preescolar
El nivel preescolar se orienta a niños y niñas desde los tres (3) años
hasta cumplir los seis (6) años o hasta su ingreso a primer grado, al
igual que el nivel maternal ofrece atención en instituciones educativas,
en la familia y en la comunidad.

10. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS
Alimentos
Según Venemedia (2014) Un alimento es cualquier sustancia que toma o recibe
un ser vivo para su nutrición; es el componente esencial de la vida desde el
nacimiento, porque proporciona una mezcla compleja de sustancias químicas que
hace posible que el cuerpo construya y mantenga sus órganos y le suministra la
energía para desarrollar sus actividades.
Diabetes
Es una enfermedad en la que los niveles de glucosa (azúcar) de la sangre están muy altos. La glucosa
proviene de los alimentos que se consumen.
La Nutrición
Es la ingesta de alimentos en relación con las necesidades dietéticas del
organismo. Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada
con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de la buena salud.

11. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS
El sobrepeso
Según la Organización mundial de la salud (2010)la obesidad infantil es
uno de los problemas de salud pública más graves del siglo XXI.
Orientaciones alimentarias
Consiste en el conjunto de acciones que proporcionan información básica , científicamente validada y
sistematizada, tendiente a desarrollar habilidades, actitudes y practicas relacionadas con los
alimentos y la alimentación.
Enfermedades cardiovasculares
La mala alimentación siempre trae consecuencias a nivel cardiovascular.

12. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES TEÓRICAS
Hábitos:
Citado por Pérez (2012), consiste en asimilar y consolidar, por medio de ejercicios,
el modo de actuar; es decir, son operaciones que se realizan automáticamente. En
consecuencia, para la formación de estos hábitos es esencial que las operaciones
se reproduzcan, se repitan, y se perfeccionen y se consoliden unas con otras.
Estilos de vida saludable
Constituyen la forma de actuar de las personas. Al respecto, Arrupe (s.f) refiere,
“es la manera como la gente se comporta con respecto a la exposición de factores
nocivos que representan riesgos para la salud”.

13. CAPÍTULO IIMARCO TEÓRICO
BASES LEGALES
La Ley Orgánica de Educación (2009) Refiere a
través del Artículo 6 que el Estado garantizará “El
derecho pleno a una educación integral,
permanente, continua y de calidad para todos y
todas con equidad de género en igualdad de
condiciones y oportunidades, derechos y deberes”
el Artículo 83. …”Todas las personas tienen derecho
a la protección de la salud, así como el deber de
participar activamente en su promoción y defensa, y
el de cumplir con las medidas sanitarias y de
saneamiento que establezca la ley”…
La ley Orgánica de Protección de Niños, Niñas y
Adolescentes (1998), en la sección tercera,
Articulo 365 el cual refiere “La obligación de
manutención comprende todo lo relativo al
sustento, vestido, habitación, educación,
cultura, asistencia y atención medica, medicinas,
recreación y deportes, requeridos por el niño, niña
y adolescente”
Por último, dentro de la misma ley antes mencionada,
se hace referencia a los derechos de los niños y
niñas en los aspectos de información, atención en
salud y nutrición, tal como se indica en sus artículos
30 y 43, que destacan la importancia del derecho a
un nivel de vida adecuado, a la información y
atención en materia de salud y nutrición. En
este sentido, la formación de hábitos alimentarios u
estilos de vida saludables conforman un área
prioritaria

14. "Para asegurarte una buena salud:
come lo necesario, respira profundamente,
vive con moderación, cultiva la alegría e
interésate por la vida"
- William Londen.
"Mantener el cuerpo sano es nuestro
deber. De lo contrario, no podremos
preservar nuestra mente fuerte y clara“.
– Buddha.