El documento describe un experimento para determinar si una mezcla de agua y aceite es homogénea u heterogénea. Se vertió agua destilada y aceite en vasos de precipitado por separado y luego se mezclaron, agitando y dejando reposar la mezcla. La observación mostró que el agua y el aceite se separaron en dos capas distintas, lo que llevó a la conclusión de que la mezcla de agua y aceite es heterogénea.