Este documento describe una unidad de estudio sobre servicios turísticos para estudiantes de 16-17 años en un politécnico en Constanza, República Dominicana. La unidad cubrirá los sistemas organizativos de hoteles, las instalaciones de excelencia en gestión hotelera, y el servicio al cliente. Los estudiantes aprenderán a través de discusiones, proyectos grupales e individuales, y exámenes prácticos y teóricos.

2.  Nivel: 4to del Nivel Medio
 Asignatura: Servicios Turísticos
 Los estudiantes de 4to del técnico de
turismo. del Politécnico Gastón F. Deligne de
la ciudad de Constanza , Están entre la edad
de 16 y 17 años, y tiene un amplio
conocimiento en su área de turismo ya que
iniciaron desde 3ro de Media en esta.

3. Al finalizar la unidad los estudiantes de 4to Teórico
Modalidad técnico podrán:
 Describir los sistemas organizativos de las empresas
hoteleras.
 Identificar las diferentes instalaciones de la excelencia en la
gestión hotelera.
 Reconocer la importancia de la excelencia en la gestión
hotelera.
 Explica la gestión del personal como proveedor interno.
 describe cuales son las necesidades del cliente.
 Indica los procesos principales del servicio al cliente en el
hotel.

4.  Lluvias de ideas acerca de los saberes previos
relacionados con la asignatura.
 Socialización acerca de la importancia del turismo
 Trabajo en equipo.
 Investigar sobre el turismo en la Republica Dom.
 Utilización de la pagina Web, crear blog turístico.
 Creación de una empresa turística.
 Exposiciones en grupos.
 Entrega de reportes de lecturas individual.
 Practica del libro.
 Examen práctico y teórico.

5.  Computador
 Data show para proyección de su exposición
 Internet para la búsqueda de informaciones
 Revistas
 Brochure
 Folletos
 Mapas

6. Al finalizar esta materia los estudiantes serán capaces de:
 Conocer los elementos básicos del Servicio al
cliente
 Manejar los sistemas organizativos de las
empresas hoteleras
 Utilizar conceptos básicos de las necesidades del
cliente.
 Proveer información con propiedad y llevar a la
practica todo lo relativo al tema de los
proveedores internos.
 Establecer diferencia entre excelencia vs
conformismo ante la gestión hotelera.

7.  Hojas de impresión
 Memoria, CD ó DVD para trasladar archivos
de exposición para proyección.
 Libros y guías turísticas

8.  Criterios de evaluación
 Actividad Puntuación
 Exposición 30
 Participación en el aula 10
 Trabajos en equipo 10
 Trabajos Individuales 10
 Practica del libro 10
 Examen Practico 15
 Examen Teórico 15
 Total 100