Este documento describe la Licenciatura en Nutrición Aplicada de la UnADM, la cual forma profesionales competentes en nutrición para trabajar en campos clínicos, poblacionales o de ciencias de los alimentos. El plan de estudios dura 8 semestres divididos en módulos anuales. El egresado estará capacitado para detectar necesidades nutricionales, diseñar planes alimenticios, realizar trabajo multidisciplinario y proponer políticas públicas sobre nutrición. Además, se resaltan los problemas de des

1. Elizabeth Avila Romero

2. Licenciatura en Nutrición Aplicada UnADM
Consiste en formar profesionales competentes,
íntegros y responsables con base en los
fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando
capacidad para intervenir en la alimentación de un
individuo o grupos de personas de acuerdo a los
campos en que podrá desempeñarse: clínico,
poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los
alimentos, con un enfoque integrador para las
intervenciones nutricionales en un contexto de
atención a la salud.
Cada módulo representa un año, y la carrera está dividida en 8 semestres, (que
se pueden reducir hasta 6, dependiendo de la capacidad de estudio de cada
alumno) y cada semestre se divide en 2 bloques trimestrales, de 3 a 4
asignaturas cada uno, (una vez más dependiendo de la elección de cada alumno).

3. PERFIL DEL EGRESADO
El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
•Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando su multicausalidad, con una
visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
•Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la evaluación del estado nutricional
en salud o enfermedad.
•Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno considerando las características
particulares de los pacientes.
•Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la promoción y educación
nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico y cultural.
•Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas sobre educación y orientación
nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de la población.
•Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación alimentaria y nutricional del
individuo y la población.
•Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño profesional.
•Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a fin de impactar positivamente
sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de nutrición y de salud.
•Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que responda a las necesidades
alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y desarrollo.

4. Impacto de la nutriología en nuestro país
A pesar de los enormes avances que en general ha experimentado México
en los últimos años, la desnutrición -por un lado- y la obesidad infantil -por
otro-, siguen siendo un problema a solucionar en el país.
Poniendo de manifiesto la necesidad de aumentar los
esfuerzos en promover una dieta saludable y equilibrada en
todos los grupos de edad, con especial hincapié en niños,
niñas y adolescentes.
A lo largo de los años, la relación nutrición-salud se ha ido consolidando
hasta confirmar que los estilos de vida y los hábitos alimentarios son
capaces de prevenir y mejorar la situación clínica de algunas enfermedades
como cardiopatía isquémica, hipercolesterolemia, diabetes, cáncer,
obesidad etc.
Estas enfermedades, que suelen instaurarse en la edad adulta, se puede
decir que se desarrollan a edades más tempranas.
Debido a esto, se recomienda, desde la primera
infancia, educar en hábitos alimentarios saludables
para que dichos hábitos se consoliden en la
adolescencia y se mantengan en la edad adulta.

5. Ventajas de estudiar tu carrera en la UnADM
Si estas interesado en la materia de la Nutrición, la UnADM, (Universidad
Abierta y a Distancia de México), es la mejor opción para concluir sus
estudios a nivel Licenciatura de manera abierta y gratuita, en línea.
En ocasiones por horarios de trabajo, por distancia o simplemente por
falta de tiempo se buscan otro tipo de alternativas para prepararse
profesionalmente y una de ellas es estudiar en línea. Este método es
muy práctico pues tú eres quien administra el tiempo, lo que te permite
llevar a cabo tus actividades cotidianas y a la vez estar estudiando.
Entre los principales beneficios de cursar un programa de
educación en línea están primeramente el contar con un
certificado o título profesional por parte de una institución
educativa y los planes de estudio están orientados a la
evaluación y la acreditación.
Otra de las ventajas, es que un programa de una universidad en línea
cuenta con funcionalidades y estructura específicas y diseñadas
para la interacción directa con el profesor, además de generar
interacción entre los participantes mediante foros de debate.