El documento presenta la información de una licenciatura en Nutrición Aplicada, incluyendo su objetivo de formar profesionales competentes en nutrición, la duración del programa de 8 semestres, y el perfil de egreso enfocado en la detección de necesidades nutricionales y el diseño de planes alimenticios considerando factores socioeconómicos y culturales. También describe los problemas de sobrepeso y obesidad en México y la necesidad urgente de educar a la sociedad con nuevos hábitos alimentarios, así como las ventajas de

1. Hilda Lizette Canella Reyes
Licenciatura:
Nutrición Aplicada

2. Formar profesionales competentes, íntegros y responsables con base en los
fundamentos de las ciencias de nutrición, mostrando capacidad para intervenir en la
alimentación de un individuo o grupos de personas de acuerdo a los campos en que
podrá desempeñarse: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los
alimentos, con un enfoque integrador para las intervenciones nutricionales en un
contexto de atención a la salud.
objetivo del programa educativo:
Duración del programa educativo:
La licenciatura tendrá una duración de 8 semestres.

3. Perfil del egresado de la carrera de
nutrición aplicada.
 El Licenciado en Nutrición Aplicada será un profesional competente capaz de:
 Conocer, interpretar y analizar los problemas alimentarios y nutricionales considerando su multicausalidad,
con una visión integradora desde lo biológico, social y cultural.
 Detectar las necesidades y problemas nutricionales de los individuos, a través de la evaluación del estado
nutricional en salud o enfermedad.
 Brindar atención nutriológica con base en la valoración y diagnóstico oportuno considerando las
características particulares de los pacientes.
 Diseñar e implementar planes de alimentación, considerando las normas respecto a la promoción y
educación nutricional vigentes, así como el contexto socioeconómico y cultural.
 Realizar trabajo multidisciplinario para el desarrollo e implementación de programas sobre educación y
orientación nutricional enfocados a mejorar el estado de salud de la población.
 Proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a la situación alimentaria y
nutricional del individuo y la población.
 Aplicar las herramientas básicas de investigación en los diferentes campos de desempeño profesional.
 Plantear estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos, a fin de impactar
positivamente sobre la resolución de alteraciones nutricionales, y promover el autocuidado del estado de
nutrición y de salud.
 Contar con una sólida formación integral, humanista, científica y técnica, que responda a las necesidades
alimentarias de la sociedad a fin de incidir positivamente sobre su estado de salud, calidad de vida y
desarrollo.

4. Impacto de la nutrición en México
 Uno de los mayores problemas con los que tiene que lidiar el sistema de salud es
sin lugar a dudas el sobrepeso, que es el autor de las principales causas de muerte
en México. Ocupamos lugares alarmantes en las listas de obesidad infantil y de
adultos a nivel mundial.
 Tenemos que ver a la nutrición no como un problema de alimentación si no de
educación, no es únicamente para personas que desean bajar de peso, si no un
medio para que todos tengamos un control de nuestra salud
 Estamos en un nivel en el cual debemos entender que la nutrición en México no es
solo importante si no esencial para la mejora de la sociedad
 Es urgente educar a la sociedad mexicana con nuevos hábitos alimentarios debido
al ascenso vertiginoso de la obesidad, las enfermedades del corazón, la diabetes y
la hipertensión.

5. Ventajas de estudiar en la UnADM
 Llevas el ritmo de tus estudios
 Ahorros monetarios
 Apoyo permanente
 Fácil acceso al conocimiento
 Validez oficial
 Inclusivo
 Flexibilidad
 Adaptabilidad