El documento define los principales nutrientes: hidratos de carbono, lípidos, proteínas y vitaminas. Explica que los hidratos de carbono son la principal fuente de energía y están compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno. Señala que los lípidos se encuentran en plantas, animales y microorganismos y sirven como fuente y reserva de energía. Además, indica que las proteínas son necesarias para la formación de músculos y el transporte de grasas, y están compuestas de carbono, hidró
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