Este documento resume las cuatro categorías principales de moléculas orgánicas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Los carbohidratos incluyen azúcares solubles en agua como la glucosa y cadenas más grandes como el almidón. Los lípidos son moléculas hidrofóbicas que almacenan energía y forman membranas celulares. Las proteínas desempeñan funciones estructurales, enzimáticas y de transporte, e incluyen hormonas y anticuerpos.