Lamentablemente no se proporcionaron los números para la opción "5 hrs o más". Sin embargo, se puede observar que la mayoría de las personas (11) practican actividad física entre 4-5 horas a la semana. 6. ¿Cuáles cree que son las causas de la obesidad infantil? Las causas más mencionadas fueron: - Mala alimentación / comida chatarra - Poca actividad física - Genética - Estilo de vida sedentario - Falta de educación nutricional 7. ¿Ha visto usted a

1. Trabajo final de investigación, análisis y estudio de la
opinión publica
Obesidad Infantil
Lysette Cervantes Félix
Opinión Pública
CCIP
6 de diciembre del 2012
1

2. Índice
PORTADA…………………………………………………………………………………….1
ÍNDICE………………………………………………………………………………………..2
INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………….3
DESARROLLO
A) INVESTIGACION CUALITATIVA………………………………………4-6
B) INVESTIGACION CUANTITAVIVA……………………………………7
METODOLOGIA………………………………………………………………………….7-8
DIAGNOSTICO Y ANALISIS……………………………………………………..9-18
CONCLUSIONES………………………………………………………………………..19
OPINION PRIVADA …………………………………………………………………20
BIBLIOGRAFIAS…………………………………………………………………………21
ANEXOS……………………………………………………………………………………..
2

3. INTRODUCCION
En el presente trabajo se llevará a cabo el desarrollo sobre el tema de obesidad infantil,
dando a conocer sus principales causas y consecuencias, tratamientos, formas de
prevención y que dice la secretaria de salud sobre este tema.
A través de este trabajo presentare mi punto de vista acerca de este tema y porque lo
considero un problema mundial y su relación con la opinión publica
Primero que nada sabemos que la obesidad es: “La obesidad o sobrepeso es un estado
patológico caracterizado por el aumento excesivo de tejido adiposo debido a un incremento
en la ingestión de alimentos o una disminución de su utilización por el organismo.” Una vez
sabiendo esto podremos introducirnos más afondo en a este complejo tema que están
viviendo las nuevas generaciones.
La obesidad infantil es un tema que está causando mucha controversia alrededor del
mundo, ya que los niños son el futuro y es un problema que día con día va creciendo y es
importante detenerlo antes de que sea demasiado tarde. En los últimos 20 años, la obesidad
en los niños ha ido aumentando de manera alarmante, especialmente en los países
desarrollados, debido a la mala alimentación y la poca actividad física que han sido
consecuencia de la vida sedentaria que se ha desarrollado a través de la tecnología. Se ha
vuelto un tema tan común que se podría hablar de esto como una epidemia.
3

4. INVESTIGACION CUALITATIVA
Del caso o PIMPEP: Obesidad Infantil
“La obesidad o sobrepeso es un estado patológico caracterizado por el aumento excesivo de tejido
adiposo debido a un incremento en la ingestión de alimentos o una disminución de su utilización por
el organismo.” 1
Es una enfermedad que puede perjudicar la salud de un individuo de manera parcial o total. Esta
enfermedad puede ser medida por el Índice de Masa Corporal (IMC) el cual es un indicador de la
relación entre el peso y la talla del individuo, es decir se divide el peso en kg de una persona entre los
metros cuadrados (m2) del mismo. Mediante el IMC podemos diferenciar a la obesidad del sobre
peso, ya que según la OMS si el IMC es igual o superior a 25 determina sobre peso y si es igual o
superior a 30 determina obesidad. El IMC funciona para ambos sexos y cualquier rango de edad. 2
“El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor principal de riesgo de defunción en el mundo. Cada
año fallecen por lo menos 2,8 millones de personas adultas como consecuencia de ellas. Además, el
44% de la carga de diabetes, el 23% de la carga de cardiopatías isquémicas y entre el 7% y el 41%
de la carga de algunos cánceres son atribuibles al sobrepeso y la obesidad. A continuación se
presentan algunas estimaciones mundiales de la OMS correspondientes a 2008:
 1500 millones de adultos de 20 y más años tenían sobrepeso.
 De esta cifra, más de 200 millones de hombres y cerca de 300 millones de mujeres eran
obesos.
 En general, más de una de cada 10 personas de la población adulta mundial eran obesas.
En 2010, alrededor de 43 millones de niños menores de cinco años de edad tenían sobrepeso. Si
bien el sobrepeso y la obesidad tiempo atrás eran considerados un problema propio de los países de
ingresos altos, actualmente ambos trastornos están aumentando en los países de ingresos bajos y
medianos, en particular en los entornos urbanos. En los países en desarrollo están viviendo 2cerca de
35 millones de niños con sobrepeso, mientras que en los países desarrollados esa cifra es de 8
millones.
1. Higashida Hirose, Bertha “Ciencias de la Salud” Ed. McGraw Hill Pp 298
2 Ibidem Pp. 299
3 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html (Recuperación: 19 - 04 – 11)
4

5. En el plano mundial, el sobrepeso y la obesidad están relacionados con un mayor número de
defunciones que la insuficiencia ponderal. Por ejemplo, el 65% de la población mundial vive en países
donde el sobrepeso y la obesidad se cobran más vidas que la insuficiencia ponderal (estos países
incluyen a todos los de ingresos altos y la mayoría de los de ingresos medianos).” 3
El sobrepeso tiene distintas causas pero la principal es el desequilibrio entre las calorías consumidas
y las utilizadas. Además de que ha habido un aumento mundial en el consumo de alimentos que
contienen cada vez mayor cantidad de grasas, sales y azúcares y carecen de vitaminas, minerales y
otros nutrientes que 3faciliten el equilibrio entre las propiedades de los alimentos. Otra causa
realmente importante es la carencia de actividad física en la vida cotidiana, esto debido a las
facilidades que brinda la tecnología en las formas de trabajo, desplazamiento y en las distintas formas
de vida de los individuos. Es por ello que podemos observar que estos cambios en la alimentación y
en la actividad física tienen como razón principal los cambios en la sociedad, la economía, la cultura y
el ambiente de los humanos.
Esta enfermedad puede desencadenar distintas problemáticas para la salud del individuo,
principalmente enfermedades no transmisibles y la probabilidad de adquirirlas es mayor en virtud de
que el IMC aumenta, algunas de estas enfermedades son:
 Cardiopatía y Accidente Cerebrovascular
 Diabetes
 Osteoartritis 4
Obesidad infantil en México
La obesidad infantil en México ha aumentado de manera alarmante en los últimos años, hasta llegar
al grado de ser el país con mayor obesidad en el mundo, superando a Estados Unidos, quién se
había mantenido en este lugar año tras año. Las cifras que respaldan cierta información son las
siguientes:
“Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia de la obesidad han aumentado de
manera progresiva durante los últimos seis decenios y de modo alarmante en los últimos 20 años,
hasta alcanzar cifras de 10 a 20% en la infancia, 30 a 40% en la adolescencia y hasta 60 a 70% en
los adultos. De acuerdo a la Encuesta Nacional de Salud (ENSA) 2006 se encontró que el incremento
más alarmante fue en la prevalencia de obesidad en los niños (77%) comparado con las niñas (47%)”
5

6. El 95% de los casos de obesidad infantil en México que se deben a la causa llama “Nutricional o
Simple” la cual se produce por un dieta rica en calorías y una baja actividad física que equilibre el
consumo de dichas calorías. Esta información es sustentada por un la Encuesta Nacional de Ingresos
Gastos de los Hogares, hecha en el año 1998, la cual indica que se ha incrementado el consumo de
carbohidratos refinados y ha disminuido el consumo de frutas, verduras, carnes y 4lácteos como es
indicado en el llamado “Plato del buen comer” además de que en México el gasto hecho en
alimentación es insuficiente para satisfacer las necesidades de una dieta balanceada. 5
“En México existen dos tipos de factores principales que determinan obesidad infantil de su población:
Factores conductuales
 Disminución del tiempo para actividad física y reemplazo por tiempo dedicado a la televisión,
videojuegos y computadora
 Niños que evitan el desayuno, pero que consumen una colación en la escuela
 Horarios de comida no establecidos; con largos periodos de ayuno y/o unión de comidas
 Hábitos alimentarios inadecuados (dietas altas en lípidos y carbohidratos refinados)y
aumento en el consumo de alimentos industrializados
 Familias en las cuales ambos padres trabajan
 Bajo consumo de verduras, vegetales y fibra
Factores biológicos
 Antecedentes de obesidad en familiares de primer grado
 Si uno de los padres es obeso, el riesgo de ser obeso en la edad adulta se triplica
 Ablactación temprana (antes de los 6 meses de edad)
 Hijo de madre con diabetes gestacional o madre diabética
 Hijo de madre obesa
 Retraso de crecimiento intrauterino
 Nivel social, económico y cultural bajos”
4 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html (Recuperación: 18 - 04 – 11)
5 http://www.insp.mx/Portal/Centros/ciss/nls/boletines/PME_14.pdf (Recuperación: 29- 04 – 11)
6

7. INVESTIGACION CUANTITATIVA
A) METODOLOGIA
 Publico objetivo: realizo un sondeo a hombres y mujeres de diferentes edades para
conocer si ellos saben lo que es la obesidad infantil y que es lo que la causa,
incluyendo preguntas personales sobre ejercicio físico y alimentación,
 Método de recopilación aplicado: se realizo 50 sondes sobre la obesidad infantil de
auto llenado así la gente se puede sentir libre de contestar algo muy personal.
 Fecha de lanzamiento: se realizo el día 22 de noviembre del 2012
 Diseño de cuestionario:
Buen día. ¡Hola! Mi nombre es Lysette Cervantes, soy estudiante del C.C.I.P. Estoy
realizando una investigación para mi trabajo final de Opinión Publica. ¿Podrías ayudarme
a responder algunas preguntas? Es anónimo ¡Muchas Gracias!
Sexo: (F) (M) Edad:_____ Ocupación:__________________
1. ¿Sabe lo que es obesidad infantil?
a) Sí b) No
2. Para usted, la obesidad infantil es…
a) Enfermedad b) Saludable c) Otra:______________
3. ¿Qué país cree que tenga mayor índice de obesidad infantil?
a) Estados Unidos b) México c) Alemania d) Francia d) Argentina
4. ¿Realiza usted alguna actividad física?
a) Sí b) No ¿Cuál?_____________________
5. ¿Cuántas horas a la semana practica actividad física?
a) 1hr b) 2hrs c) 3hrs d) 4hrs e) 5hrs o mas
6. ¿Cuáles cree que son las causas de la obesidad infantil?
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
7

8. 7. ¿Ha visto usted a niños con obesidad infantil?
a) Sí b) No c) Frecuentemente d) Nunca
8. ¿Quién cree que sea el responsable la obesidad infantil?
a) Familia b)Escuela c)País
9. Marque del 1 al 5 por prioridad ¿cuál cree que sea la solución para evitar la obesidad
infantil?
__Más información __Ejercicio diario __Mejor alimentación
__Cambio de hábitos __Conciencia en casa
10. ¿Cuáles son sus hábitos alimenticios?
a) sopa, arroz, guisado
b) ensalada, plato fuerte, guarnición
c) comida corrida
d) comida en la calle
e) no me preocupa ¿Por qué?
 Observaciones: me fue fácil aplicar el sondeo a la gente, ya que la mitad lo realice
dentro del Colegio de Consultores en Imagen Pública, donde en cierta parte entienden
que es parte de tu calificación y si algún día ellos te necesitan tu los ayudaras. La otra
mitad lo aplique a gente conocida, como familiares, amigos. No me costó trabajo en
que los respondieran ya que les daba un poco de privacidad.
8

9. B) DIAGNOSTICO Y ANALISIS
Información obtenida del sondeo: 50 cuestionarios
1. ¿Sabe lo que es obesidad
infantil?
si 50
no 0
1. ¿sabes lo que es la obesidad Sobre esta pregunta el 100% de la gente
infantil? encuestada dijo que sí sabe lo que es la
obesidad infantil, dejando claro que la
información dada sobre esta es buena.
100%
2. Para ustedes, la obesidad infantil es…
Enfermedad 49
Saludable 0
Otra 1
2. Para ustedes, la obesidad infantil Toda la gente encuestada
es… respondió que la obesidad
infantil es una
enfermedad y únicamente
una persona respondió
otra y dijo que era un
problema social
49
9

10. 3. ¿Qué país cree que tenga mayor índice de obesidad infantil?
Estados Unidos 11
México 39
Alemania 0
Francia 0
Argentina 0
3. ¿Qué país cree que tenga Durante varios años se ha dicho que
mayor 0índice de obesidad Unidos
11 Estados
México es el país con mayor índice en
infantil? México obesidad infantil dejando a Estados
Alemania Unidos en 2do lugar.
Francia
39 Argentina
4. ¿Realiza usted alguna actividad física?
si 31
No 19
4. ¿Realiza usted alguna
Pude notar que más de la mitad de
actividad física?
las personas si realizan actividades
19 físicas, como son futbol, tenis,
si
No gimnasio y baile como mayoría.
31
10

11. 5. ¿Cuántas horas a la semana practica actividad física?
1 hr 9
2 hrs 2
3 hrs 3
4 hrs 11
5 hrs o más 15
Nula 10
5. ¿Cuántas horas a la semana
Las personas realizan de 4 a
practica actividad física?
9
5 horas a la semana actividad
10 1 hr
2 hrs
física, la respuesta nula es
2
3 hrs para la gente que respondió
3
4 hrs que no realiza ejercicio.
5 hrs o más
15
11 Nula
6. ¿Cuáles cree que son las causas de la obesidad infantil?
Esta fue la pregunta abierta donde más de l mitad de la gente encuestada respondió
que una de las causas principales de la obesidad infantil es la mala alimentación,
causada por comer comida chatarra y comida en la calle. Otra de las razones
principales fue la falta de actividad física, ya que en las escuelas primarias no inculcan
el deporte y a pesar de obligar a los pequeños a hacer 30 minutos diarios, no lo
cumplen.
11

12. 7. ¿Ha visto usted a niños con obesidad infantil?
Si 39
No 0
Frecuentemente 10
Nunca 1
Ya que nuestro país es el más alto
7. ¿Ha visto usted a niños con
en índice de obesidad infantil es
obesidad infantil?o del gráfico
1 muy común ver niños con esta
10 Si
enfermedad y únicamente una
0 No
persona respondió que nunca ha
Frecuentemente
Nunca visto uno.
39
8. ¿Quién cree que sea el responsable la obesidad infantil?
Familia 41
Escuela 1
País 7
Todas 1
12

13. 8. ¿Quién cree que sea el responsable la La mayoría de la gente
obesidad infantil? respondió que el responsable
1
7
de la obesidad infantil es la
1 Familia
familia, ya que ellos son los que
Escuela
País los alimentan y deciden que es
Todas lo que sus hijos comen. Otro
41 por ciento de la gente
respondió que el país, ya que
son los encargados de divulgar
la información necesaria para conocer las causas y consecuencias de esta enfermedad.
9. Marque del 1 al 5 por prioridad ¿cuál cree que sea la solución para evitar la obesidad
infantil?
Más información 199
Ejercicio diario 176
Mejor alimentación 125
Cambio de hábitos 164
Conciencia en casa 110
9. Marque del 1 al 5 por prioridad ¿cuál cree que Aquí vemos representado como
sea la solución para evitar la obesidad infantil?
la gente piensa que es más
110
199 Más información importante la conciencia en casa
Ejercicio diario que mas información por parte
164 Mejor alimentación del gobierno. También piensan
Cambio de hábitos
que el cambio de alimentación es
176 Conciencia en casa
125 fundamental antes del ejercicio
físico.
13

14. 10. ¿Cuáles son sus hábitos alimenticios?
Sopa, arroz, guisado 10
Ensalada, plato fuerte, guarnición 27
Comida corrida 4
Comida en la calle 0
No me preocupa 9
La gente se preocupa 10. ¿Cúales son sus hábitos alimenticios?
mucho o lo suficiente sopa, arroz, guisado
9 10
por lo que come, se ve ensalada, plato fuerte,
registrado que comer 0 guarnición
4 comida corrida
balanceado y sano, pero
existe una parte de la comida en la calle
gente que en realidad
27 no me preocupa
no le preocupa ya que
no engorda.
14

15. Comparaciones:
¿Quién se preocupa más por la alimentación?
15 1
17 1
18 4
19 8
20 9
21 5
22 6
23 2
24 1
25 3
26 2
27 1
29 1
33 1
35 1
36 1
40 1
51 1
54 1
En esta grafica se ve
¿Quién se preocupa más por la alimentacion?
1 representado como a
2
54 15 17 los jóvenes de 18 a 26
18
19 3
51 20 les preocupa en
21 4
exceso su
40 22 5
23 6
alimentación, al igual
36 24 de a los adultos de 40
7
35 25
26 8 en a delante ya que
33 29 27 9 tienen hijos a quienes
10
alimentan.
15

16. ¿Qué sexo se preocupa más por la actividad física?
Femenino 33
Masculino 17
¿Qué sexo se preocupa más por la Aquí vemos representado
actividad física? que la mayoría de los
encuestados fueron
17
mujeres pero a pesar de
femenino
masculino eso a los hombres les
33 preocupa más la actividad
física y los deportes.
¿Los estudiantes hacen más ejercicio?
Estudiante 25
Empresarios 17
Manager 1
Oficinista 1
Empleada 1
Maquillista 1
Abogado 1
Diseñador 1
Fotógrafa 1
Docente 1
16

17. La mayoría de los
¿Los estudiantes hacen más Estudiante estudiantes hacen
11
ejercicio? Empresarios ejercicio o alguna
1 1
11 Manager
1 actividad física ya que
1
Oficinista
cuentas con el tiempo
Empleada
25 suficiente para hacerlo,
Maquillista
17 Abogado en cambio los
Diseñador empresarios o de otras
Fotógrafa profesiones no
Docente
disponen del tiempo o
no les interesa.
¿A qué profesión le interesa más su alimentación?
Estudiante 25
Empresarios 17
Manager 1 ¿A qué profesión le interesa más su
Estudiante
Oficinista 1 alimentación?
11
Empresarios
11
11 Manager
Empleada 1 1
1
Oficinista
Maquillista 1
Empleada
25
Abogado 1 Maquillista
17 Abogado
Diseñador 1
Diseñador
Fotógrafa 1
Fotógrafa
Docente 1 Docente
Aquí podemos observar al igual de la grafica anterior que a los jóvenes les preocupa más su
alimentación, a pesar de no consumir alimentos tan sanos, piensan que es importante el
consumo de frutas y verduras así como un menú balanceado.
17

18. ¿Qué sexo tenían las personas que contestaron que no sabían lo que era obesidad
infantil?
Femenino 33
Masculino 17
¿que sexo tenian las personas que Las personas que
contestaron que no sabin lo que era respondieron que ni
obeidad infantil? sabían lo que era
17
obesidad infantil fueron
femenino
masculino hombres, a que las
33 mujeres son las que se
preocupan por alimentar a
sus hijos al igual de hacer
la comida en sus casas.
18

19. CONCLUSIONES:
El sobrepeso y la obesidad, es una enfermedad que se puede controlar y ser tratada, así
mismo pueden ser prevenibles. Y debemos empezar por tener una alimentación balanceada,
hacer actividad física periódicamente, educar a la sociedad.
En el plano individual, las personas pueden:
 Limitar la ingesta energética procedente de la cantidad de grasa total;
 Aumentar el consumo de frutas y verduras, así como de legumbres, cereales
integrales y frutos secos;
 Limitar la ingesta de azúcares;
 Realizar una actividad física periódica, y Lograr un equilibrio energético y un peso
normal.
En nuestro país la manera en la que venden las cosas, hoy en día tratan de hacer los
alimentos con menos azúcar, grasas, bajos en sal, y un poco más naturales, no tanto
tratados, últimamente se ha trabajado para que la gente puede tener acceso a este tipo de
alimentos tanto física, como económicamente. Existen muchos tipos de tratamientos para los
diferentes casos ya sea adultos o niños y el nivel de obesidad. Los tratamientos más
comunes para bajar de peso consisten en fijarse una mesa que es cuanto se quiere o tiene
que bajar y tratar de5hacer diferentes cambios en tu estilo de vida, como consumir menos
calorías y hacer ejercicio con regularidad. Los tratamientos con medicinas y la cirugía para
bajar de peso también son buenos, pero son más recomendados si el bajar de peso es
imposible. Como mencionamos anteriormente el primer paso es fijar la meta a realistas para
adelgazar. 6
6 http://www.nhlbi.nih.gov/health/dcisp/Diseases/obe/obe_treatments.html (Recuperación: 30 - 04 11)
19

20. OPINION PRIVADA:
Este tema es algo que de verdad me interesa mucho, siempre me ha preocupado la
alimentación y la forma en la que come la gente. Si realizan o no actividad física y ver como
es la complexión y forma del cuerpo de la gente.
Gracias a este trabajo me pude dar cuenta que la gente si está informada y hubo 5 personas
que a la hora de realizar el sondeo se acercaron para preguntarme información relevante al
tema. Eso me dio mucho gusto porque significa que de verdad les interesa conocer más
sobre esta enfermedad.
También me dio gusto que absolutamente nadie me negó a contestar el sonde, todas las
personas fueron muy amables y respondieron lo mejor que pudieron dándome su opinión
personal acerca del tema y su vida diaria.
Me gustaría seguir investigando sobre la obesidad infantil ya que me preocupa que seamos
el país con mayor índice de niños obesos en el mundo y a casi nadie le preocupa, o dice que
le preocupa pero no hace nada.
20

21. BIBLIOGRAFIA:
1. Higashida Hirose, Bertha “Ciencias de la Salud” Ed. McGraw Hill Pp 298
2 Ibidem Pp. 299
3 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html (Recuperación: 19 - 04 – 11)
4 http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html (Recuperación: 18 - 04 – 11)
5 http://www.insp.mx/Portal/Centros/ciss/nls/boletines/PME_14.pdf (Recuperación: 29- 04 – 11)
6 http://www.nhlbi.nih.gov/health/dcisp/Diseases/obe/obe_treatments.html (Recuperación: 30 - 04 11)
21