Olinda
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Este documento proporciona consejos de cocina sobre cómo guardar y preparar diferentes alimentos. Algunos consejos incluyen cubrir las yemas sobrantes con agua para guardarlas en el refrigerador, hervir el vinagre en los escabeches para una mejor conservación, y secar bien las papas fritas antes de freírlas para que salgan más crujientes. También recomienda agregar un trozo de pan al agua de cocción de coles y coliflores, y aliñar las ensaladas de hojas verdes justo antes de servirlas
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Huele a Quemado
Este documento proporciona consejos prácticos para cocinar, incluyendo cómo pelar fácilmente tomates, desinfectar verduras, evitar que el aceite tome sabor fuerte al freír pescado y limpiar pescado. También incluye consejos para hervir papas, aderezar ensaladas y conservar sopas. Finalmente, proporciona una receta básica para tostadas con queso fundido y tomate.
Receta
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Recetas con pescado
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Comida china
El primer documento proporciona una receta para chaulafán, que incluye arroz, salsa china, carne de pollo, camarones, cerdo y otros ingredientes. El segundo documento describe dos formas de preparar arroz con pollo, incluyendo hervir el pollo y usar su caldo para cocinar el arroz. El tercer documento presenta una receta para cerdo con legumbres que incluye cerdo, ajo, limón, verduras y arroz.
ePlatos típicos de esmeraldas
Este documento describe tres platos típicos de la provincia de Esmeraldas, Ecuador: 1) El cebiche de camarón, que incluye camarones, cebolla curtida y jugo de limón. 2) Las cocadas, un postre hecho de coco rallado, agua de coco, azúcar y leche. 3) El encocado de pescado, que contiene pescado, ajo, cebolla, coco, chillangua y otros ingredientes cocinados hasta espesar la salsa.
Salmorejo cordobés
Este documento proporciona una receta para hacer salmorejo cordobés para 4 personas. La receta incluye ingredientes como tomates, ajo, pan, huevos, jamón y aceite de oliva. Las instrucciones explican cómo mojar el pan, trocear los ingredientes, batirlos hasta obtener una pasta espesa y colarla. Finalmente, se sirve el salmorejo en boles pequeños decorados con huevo cocido y jamón por encima. También se brinda contexto histórico sobre los orígenes del salmorejo en la prehistoria y primeras
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Comida casera
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fondos claros y obscuros
Un fondo es una base importante en la cocina elaborada mediante la cocción prolongada de ingredientes como carne, huesos, verduras y hierbas para extraer sabor. Existen fondos claros y oscuros. Un fondo claro se hace con pollo, verduras y vino blanco para salsas claras, mientras que un fondo oscuro requiere huesos asados y vino tinto para dar color y sabor intensos. La sopa de cebolla se prepara cociendo cebollas en mantequilla y harina con caldo vegetal y un toque de
Platos de Esmeraldas
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Fondoss
Los fondos son una base importante en la cocina y se obtienen de la cocción prolongada de ingredientes como huesos, carnes y verduras para extraer todos sus sabores y nutrientes. Existen dos tipos principales de fondos: los fondos oscuros a base de carne y los fondos blancos elaborados con carnes crudas. Un ejemplo de fondo oscuro se hace asando huesos y verduras y cociéndolos durante horas, mientras que un fondo blanco implica hervir durante varias horas huesos, verduras y especias en agua.
Bajoques farcides
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Platos de Guayas
El documento describe tres platos típicos de la región de Guayas, Ecuador: 1) Seco de Pato, que incluye pato cocinado a fuego lento con cebolla, ajos, especias y chicha de jora; 2) Caldo de Salchicha, compuesto por tripas de cerdo rellenas y cocinadas en un caldo con verduras y especias; 3) Encebollado, un plato a base de atún, yuca y cebolla cocinados en un caldo. Cada receta detalla los ingredientes y pasos para prepar
Sopa de fideo
La receta describe cómo hacer una sopa de fideo sencilla con ingredientes como fideos, jitomates, cebolla y ajo. Se doran primero los fideos y luego se procesan los ingredientes de la salsa para cocinarla en la cacerola. Después se añaden los fideos a la salsa junto con agua hirviendo y se deja hervir durante 10 minutos. La sopa está lista para servirse y se recomienda acompañarla con aguacate, queso o pollo desmenuzado.
Receta de cocina costa, sierra y selva
El primer documento proporciona una receta para arroz con pollo que incluye ingredientes como arroz, pollo, cebolla, ajo, ají amarillo, culantro y pimiento. Explica cómo freír el pollo y luego cocinarlo junto con el arroz y las verduras hasta que esté listo para servir. El segundo documento presenta una receta para sopa de mote que incluye varios tipos de carne, mote, ajo y verduras. Detalla cómo hervir las carnes y el mote juntos y luego cortar
Mi cocina
Este documento ofrece varios consejos culinarios breves, incluyendo usar zumo de limón en platos de carne para que sea más tierna, agregar vinagre al agua de cocción del arroz para obtener un arroz blanco perfecto, y remojar berenjenas cortadas en agua salada para quitarles el sabor amargo antes de enjuagarlas.
Distripesca
Esta empresa lleva 1 mes en el mercado dedicada a la producción y comercialización de productos acuícolas. Su objetivo es ofrecer los mejores productos posibles a sus clientes. Además, incluye varias recetas de platos a base de pescado y marisco como empanizado de pescado, croquetas de bagre, bagre frito, arroz con salmón, escabeche de sierra y camarones al coco.
Grupo 7 cinematica- ejercicios
Este documento presenta un resumen de tres problemas de física. El primer problema involucra el cálculo de la velocidad necesaria para saltar un río en motocicleta. El segundo problema trata sobre una lancha que cruza un río ancho. El tercer problema analiza la distancia a la que un niño atrapa una pelota lanzada por otro niño corriendo en una pendiente.
CLASE 12 MAYO IPRYMA SIMULACRO PRUEBA
El documento describe una clase de prueba física realizada el 12 de mayo de 2014. Los estudiantes resolvieron un prototipo de prueba física II para la asignatura IPRYMA.
Ejercicios cinematica
Este documento presenta 19 ejercicios de cinemática que abarcan diferentes tipos de movimiento, incluyendo movimiento rectilíneo uniforme, movimiento rectilíneo uniformemente acelerado, caída libre y movimiento circular uniforme. Los ejercicios piden calcular distancias, velocidades, tiempos y construir gráficas posición-tiempo, velocidad-tiempo y aceleración-tiempo para analizar diferentes escenarios de movimiento.
Ejercicios de cinemática 1º bach2012
Este documento presenta 38 problemas de cinemática que incluyen cálculos de velocidad, aceleración, distancia y tiempo para objetos en movimiento rectilíneo uniforme y acelerado, así como movimiento circular uniforme. Los problemas cubren una variedad de situaciones como vehículos en movimiento, objetos lanzados verticalmente, trenes, satélites y ruedas giratorias. Las soluciones se proporcionan al final para cada problema.
Acción geológica de las aguas superficiales
Este documento resume los procesos geológicos causados por el agua en la superficie terrestre. Explica cómo el agua de la lluvia genera escorrentía, cárcavas, torrentes y ríos, erosionando y transportando rocas y sedimentos. Describe las características de los diferentes tramos de los ríos - alto, medio y bajo - y los paisajes como gargantas y cañones. Finalmente, cubre los tipos de desembocadura de los ríos en deltas y estuarios.
Grupo 3 dinamica-ejercicios
Este documento presenta la resolución de dos ejercicios de física sobre movimiento en línea recta. En el primer ejercicio, se calcula la velocidad media de un auto en diferentes intervalos de tiempo usando una ecuación dada. En el segundo ejercicio, se pide identificar puntos en un gráfico donde la velocidad de una profesora tiene diferentes características.
Mruv
Este documento trata sobre el movimiento rectilíneo uniformemente variado (MRUV). Explica que en este tipo de movimiento, el móvil se mueve en línea recta y experimenta cambios iguales en su velocidad para intervalos de tiempo iguales, lo que significa que tiene una aceleración constante. Incluye ecuaciones para calcular la aceleración en este tipo de movimiento y resuelve ejemplos numéricos.
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