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Recetas con pescado
El documento presenta una variedad de recetas que incluyen sofritos, pescados, albóndigas y platos al horno, enfatizando el uso de ingredientes frescos y de calidad. Se destacan varias preparaciones como bacalao a la valenciana, calamares rellenos y gambas flambeadas, junto con detalles sobre la elaboración de sofritos a partir de tomate y cebolla. También se mencionan las condiciones óptimas para cultivar estos ingredientes, asegurando la frescura y sabor en cada plato.
