Este documento propone un proyecto para mejorar la productividad en hoteles mediante el análisis AMFE (Análisis Modal de Fallos y Efectos) y coaching. El proyecto generaría documentos que identifican áreas de mejora y acciones recomendadas en servicios como el arreglo de habitaciones y mantenimiento. Se medirían resultados a través de tablas de parámetros y una guía de mejores prácticas. El objetivo es documentar procesos, mejorar la productividad y satisfacción de empleados para brindar

1. Think In Innovation
Open Innovation
Innovation Project Challenge
Concurso de ideas para proyectos
innovadores

2. Mejora de la productividad mediante análisis
AMFE (Análisis Modal de Fallos y Efectos) y
Coaching para hoteles
Confeccionar un procedimiento para los departamentos en los que se pueda mejorar
la productividad tanto para revisar la forma de trabajo con el fin de mejorar y
también el arreglo diario de las habitaciones. Se realizará una revisión de su diseño
por el Método AMFE (Análisis Modal de Fallos y Efectos) a fin de prevenir los
posibles modos de fallo, para lo cual la Dirección del hotel, una vez identificados las
áreas a estudiar, determina crear distintos equipos dependiendo de lo que se quiera
mejorar.
En los estudios AMFE se generan documentos en los que se recogen tanto acciones
adoptadas hasta ese momento como en acciones recomendadas y acciones que se
pueden adoptar para la mejora de los distintos servicios.
Se pueden realizar estudios en cualquier servicio, bien sea el arreglo de habitaciones,
mantenimiento, Wellness Center.
Todo esto se puede complementar con coaching que se utilizará en la forma de
realizar el estudio como en algún taller complementario si fuera necesario.

3. -Marcar el reto en el que se enmarca el proyecto:
1. Nuevas Tecnologías
Ideas para introducir mejoras en el uso de las Tecnologías de la
Información (TICs)
2. Sostenibilidad
Ideas para introducir mejoras en calidad, responsabilidad corporativa,
medioambiente, sostenibilidad, ahorro energético, reciclaje, etc…
3. Producto y servicio
Ideas para introducir mejoras en la creación de productos/servicios
para nuestros clientes.
4. Alimentación y Bebidas
Ideas para introducir mejoras en los procesos dentro del área de
Alimentación y Bebidas
5. Alojamiento
Ideas para introducir mejoras en los los procesos y servicios al cliente,
dentro del área de alojamiento:
a)Animación
b)Housekeeping
c)Recepción
d)Relaciones Públicas

4. ¿Cuál es la propuesta de valor del proyecto? Descríbelo brevemente (max. 5 líneas).
Es un proyecto innovador en cuanto que normalmente el estudio AMFE se suele
aplicar a la industria.
Puede significar un referente del funcionamiento de distintos servicios de un hotel al
igual que una manera de detectar puntos críticos y como mejorarlos de la mano
de la experiencia del equipo de expertos que trabajan en las distintas áreas.
¿En qué se distingue tu solución de lo que ya existe en el mercado o en nuestra
empresa? Descríbelo brevemente (max. 5 líneas).
La apuesta por el trabajo en equipo a través de dos herramientas tan eficaces como el
análisis modal de fallos y efectos AMFE en conjunto con el coaching.
Los hoteles podrán tener documentado la forma de trabajar en distintos servicios y
hacia donde puede caminar para garantizar mejoras. Esto implica una mejora en
la productividad al igual que una mayor satisfacción en los empleados,
repercutiendo directamente en el cliente de manera favorable y de esta forma
favorecer un servicio de calidad acorde con lo que requerimientos de los hoteles.

5. Equipo del proyecto
¿Cuantas personas se necesitan para poner el proyecto en marcha?
Mínimo y máximo tres y la colaboración del personal del hotel
¿Qué perfil de profesionales se necesitan? Describir brevemente (max. 5 líneas).
Mi perfil soy ingeniera técnica en telecomunicaciones y coach, y estaría bien contar
con dos ayudantes que podrían tener el perfil de administrativo.
¿Se requiere inversión de capital? Describir la cantidad estimada y argumentar
brevemente (max. 10 líneas).
La inversión de capital requerida está relacionada con el sueldo bien de una persona
a tres personas durante el tiempo que dure el estudio y el trabajo.
El tiempo estimado de uno a seis meses dependiendo de lo que el cliente estime
oportuno que es de interés estudiar para generar un cambio favorable en la
dinámica del hotel sin perder lo que ya han logrado.

6. ¿Qué horizonte temporal tiene el proyecto? Tiempo necesario para ponerlo en marcha.
Argumentar brevemente (max. 5 líneas).
Se estima de un mes a seis meses la realización del estudio dependiendo de las áreas a
tocar para que a partir del estudio realizado se pongan en marcha poniendo en práctica
las mejoras.
¿Qué beneficios esperas que proporcione el proyecto? Pondere del 1 al 5 cada variable:
Incremento en facturación: 5 Reducción de costes: 5
Incremento en satisfacción de clientes: 5 Mejora en satisfacción de personal: 5
Absentismo laboral: 5 Rotación de personal: 3
Conocimiento de la marca: 5 Notoriedad de marca: 5
Estandarización de productos, servicios, procesos:
Seguridad e higiene en el trabajo: 5
¿Qué tipo de innovación se pretende introducir? (marque la o las opciones que crea que
corresponden al tipo de innovación)
Producto Servicio Proceso

7. Impacto de la innovación:
¿La innovación resultante, se considera disruptiva o incremental?*
*Se considera disruptiva cuando cambia totalmente el producto, el servicio
o el proceso actual que se pretende mejorar.
Se considera incremental cuando se trata de una evolución del producto,
servicio o proceso actual que se pretende mejorar.
Se puede considerar tanto incremental como disruptiva depende de lo que
muestre el estudio y se irá viendo a medida que se vaya realizando con lo
cual se pueden hacer reuniones periódicas con la directiva en las que sea
la directiva del hotel la que tome la última palabra , ya que probablemente
habrá dentro de cada área aspectos a cambiar por completo y en otras
áreas solo haya que introducir mejoras

8. Los hoteles podrán tener documentado la forma de trabajar en
distintos servicios y hacia donde puede caminar para
garantizar mejoras. Esto implica una mejora en la
productividad al igual que una mayor satisfacción en los
empleados, repercutiendo directamente en el cliente de
manera favorable y de esta forma favorecer un servicio de
calidad acorde con lo que requerimientos de los hoteles.
Puede significar un referente del funcionamiento de distintos
servicios de un hotel al igual que una manera de detectar
puntos críticos.

9. Resultados mesurables
¿Qué medios y parámetros se proponen para medir los
resultados del proyecto?
En el estudio en sí se van a generar unas tablas de referencia en
función de los servicios que se quieran analizar que estarán
adaptadas a cada hotel en las que se recogerán parámetros
como el de la gravedad , detección u ocurrencia.
Además de obtener tras el estudio una guía de las acciones ,
entiéndase formas de trabajar, que se estiman necesarias para
el óptimo funcionamiento de un área determinada.

10. Resultados mesurables
¿Qué medios y parámetros se proponen para medir los
resultados del proyecto?
En el estudio en sí se van a generar unas tablas de referencia en
función de los servicios que se quieran analizar que estarán
adaptadas a cada hotel en las que se recogerán parámetros
como el de la gravedad , detección u ocurrencia.
Además de obtener tras el estudio una guía de las acciones ,
entiéndase formas de trabajar, que se estiman necesarias para
el óptimo funcionamiento de un área determinada.