El documento proporciona instrucciones para una rutina de ordeñe higiénica y respetuosa con el ganado. Se enfatiza el respeto por los horarios y el bienestar animal, así como prácticas adecuadas de limpieza personal, preparación de los pezones, colocación y retiro de pezoneras, y sellado posterior. También incluye consejos para el control de mastitis, la higiene de instalaciones y la aplicación de pomos.