2. Gerente
Pull
secretaria
Director
ventas
contador
Jefe de
producción
operarios
vendedores
bodega
aseadora
seguridad
despachadores

3. 1’200.000+375.000 = 1’575.000
1 gerente
400.000+375.000 =
775.000
1 Contador
800.000+375.000 =
1’175.000
1 Secretaria
240.000 =
240.000
1 Aseadora
1 Seguridad(prestación de servicios) 600.000 =
600.000
1 Jefe de producción 1’200.000 + 375.000 = 1’575.000
1 director de ventas 1’000.000 + 375.000 = 1’375.000
1’800.000 + 1’125.000=2’925.000
3 vendedores
1’800.000 + 1’125.000=2’925.000
3 operarios
600.000 + 375.000 =
975.000
1 Bodega
1’200.000 + 750.000 = 1’950.000
2 Despachadores
16’090.000

4. Cantidad por tienda
Leche
50 bolsas
precio
$2.000 =
total
100.000
Queso
30 quesos
precio
$3.000 =
90.000
Yogurt
5x95 tiendas= 475
Postres
150gr
2.500
1.000gr
4.500
precio
600 = 285.000
300
unidades
1’050.000

5. Total por día = 1’525.000
pago de empleados
Total por mes = 45’750.000 - 16’090.000 = 29’660.000

6. Perfil
Edad
Estudios
Gerente
30 a 35 años
Estudios profesionales en
administración o carreras
a fines con experiencia
laboral
Secretaria
20 a 30 años
Profesional en
administración de
empresas con capacidad
de crear e innovar
Contador
25 a 40 años
Ingeniero en contaduría y
finanzas
Vendedores
19 a 40 años
Técnico en ventas de
productos y servicios con
experiencia laboral
Jefe de producción
25 a 35 años
Tecnólogo en dirección de
ventas
Director de ventas
25 a 35 años
Tecnólogo en dirección de
ventas

7. Despachador
25 a 30 años
Tecnólogo en dirección
de ventas
Operario
30 a 35 años
Manejar las maquinas y
ordenarlas
Bodeguero
30 a 35 años
Estudios sin especificar
Vigilante
25 a 40 años
Técnico en vigilancia
Aseadora
25 a 40 años
Estudio sin
especificación

8. cargo
función
gerente
• Designar los empleados que requiera el normal funcionamiento
de la compañía y señalarles su remuneración.
• Presentar a la Junta Directiva y al constituyente en tiempo
oportuno el balance general, el proyecto de distribución de
utilidades y un informe sobre todos los asuntos de su cargo.
contador
• Lleva los libros o registros de contabilidad, registrando los
movimientos monetarios de bienes y derechos. Dentro de
dichos informes se encuentran los estados
contables o estados financieros, los presupuestos y las o
balances de ejecuciones presupuestales.
secretaria
• Atender y orientar al publico que solicite los servicios de una
manera cortes y amable para que la información sea más
fluida y clara
• Recibir e informar asuntos que tenga que ver con el
departamento correspondiente para que todo estemos
informados y desarrollar bien el trabajo asignado.
• Hacer una evaluación periódica de proveedores para verificar
el cumplimiento y servicios de estos.

9. Jefe de
producción
Estar supervisando los aspectos de la vida de la empresa
• La maquinaria y las instalaciones de la empresa o de los
talleres
• Los procesos de producción o fabricación, en empresas
manufactureras.
• Los procesos comerciales o de prestación de servicios, en
empresas no fabriles.
vendedor
• Retener a los clientes actuales,
• Captar nuevos clientes,
• Lograr determinados volúmenes de venta,
• Mantener o mejorar la participación en el mercado,
• Generar una determinada utilidad o beneficio
bodeguero
• Archivar en orden los pedidos del día.
• Realización de las guías de salida de los insumos utilizados
por las diferentes áreas de trabajo en las actividades
realizadas por ellos en el día.
• Velar por la limpieza de la bodega (estanterías, piso, baños e
insumos).

10. Operario
• mantener el proceso de producción. Éste hará un
seguimiento de la producción y de su progreso, asegurando
de que todo esté funcionando sin problemas y
eficientemente.
• tomarlos datos y mantendrán registros de la velocidad, la
eficiencia y los resultados de la producción
Vigilante
• Ejercer la vigilancia y protección de bienes muebles e
inmuebles, así como la protección de las personas que puedan
encontrarse en los mismos.
• Efectuar la protección del almacenamiento, recuento,
clasificación y transporte de dinero, valores y objetos
valiosos.
aseadora
• Realiza la limpieza de oficinas, laboratorios, pasillos, baños y
otras áreas.
• Limpia paredes, tabiques, puertas, vidrios, ventanales,
escritorios, mesones, muebles y accesorios en laboratorios,
aulas y oficinas
• Suministra y coloca en sus respectivos lugares: toallas,
jabón, papel sanitario, desodorantes y otros.

11. Director de
ventas
• Analizar el entorno y la estrategia de la organización para
consensuar objetivos, oportunidades de negocio y acciones
comerciales.
• Analizar de forma sistemática los resultados, los
estándares comerciales y los planes establecidos;
establecer una metodología de seguimiento que favorezca el
cumplimiento de todos y cada uno de los miembros del
equipo.
despachador
• recibir y almacenar carga, ofrecer servicios de empaque y
de carga o descarga de contenedores.
• ofrecer consultoría sobre términos de pago y embarque,
condiciones y opciones que pueden ser ventajosas para
todos los que estén envueltos en una transacción en
particular.

12. Ingredientes
1 L de leche fresca 166 ml
½ L de agua 83 ml
2 tazas de leche en polvo 40 g
1 yogurt firme natural 33 g
Azúcar 20 g
Leche 315 pesos
½ agua 87.15 pesos
Leche en polvo 589.47 pesos
1 yogurt firme natural 89.1 pesos
Azúcar 1 K 36 pesos
Energía = precio 228.1 (consumimos 1036kw x mes)
8 horas x 5 días =40 + 4 horas del sábado = 44 x 4 semanas mensuales=176
horas
176 horas mensuales / 1036 kw mensuales =182.336 hecha de los yogures al
mes

13. 475 yogures x 24 días del mes = 11.400 yogures al mes
Energia = 182.336 / 11.400 = 1599 pesos
Agua = 489.120 / 11.400 = 43 pesos
Mano de obra = 16.090.000 / 11.400 = 1,411 pesos
2,798 pesos yogurt